Puding diraja ( Pahang Hilir : pudéang deghaje ; Jawi : ڤوديڠ دراج ) también conocido como pudín real, es un postre que fue desarrollado y servido a la familia real del estado malasio de Pahang .
Sus ingredientes básicos son pisang lemak manis (una variedad local de plátano ), leche evaporada , ciruelas pasas , cerezas confitadas y anacardos . El pudín se adorna con jala mas y se sirve con una salsa fría hecha de leche y maicena . Se suele servir durante el Ramadán , así como los fines de semana, como un capricho especial para la merienda familiar. [ 1 ]
Véase también
Referencias
Categorías :
- cocina malaya
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- Postres malayos
- Pudines
- Fragmentos de la cocina malasia
- Postres