Articulo de referencia

Pedo de lobo

Lycoperdon perlatum Calbovista subsculpta Calvatia cyathiformis Los bejines se encuentran en varios géneros de la división Basidiomycota . Los bejines son un tipo de hongo que p...

Los bejines se encuentran en varios géneros de la división Basidiomycota .

Los bejines son un tipo de hongo que presenta un cuerpo fructífero en forma de bola que, al madurar, estalla al contacto o impacto, liberando una nube de esporas parecidas al polvo en el área circundante. Los bejines pertenecen a la división Basidiomycota y comprenden varios géneros, incluidos Calvatia , Calbovista y Lycoperdon . [ 1 ] Anteriormente, los bejines se consideraban un grupo taxonómico llamado Gasteromycetes o Gasteromycetidae, pero ahora se sabe que son un conjunto polifilético .

La característica distintiva de todos los bejines es que no poseen un sombrero abierto con láminas portadoras de esporas . En cambio, las esporas se producen internamente, en un cuerpo fructífero esferoidal llamado gasterotecio ( basidiocarpo gastroide con forma de estómago ). A medida que las esporas maduran, forman una masa llamada gleba en el centro del cuerpo fructífero, que suele tener un color y una textura característicos. El basidiocarpo permanece cerrado hasta que las esporas se liberan de los basidios . Finalmente, desarrolla una abertura, se seca, se vuelve quebradizo y se rompe, liberando así las esporas. Las esporas de los bejines son estatismosporas en lugar de balistosporas, lo que significa que no se extruyen con fuerza del basidio. Se cree que los bejines y formas similares evolucionaron de forma convergente (es decir, en numerosos eventos independientes) a partir de himenomicetos mediante gasteromicetación , a través de etapas secotioides . Por lo tanto, 'Gasteromycetes' y 'Gasteromycetidae' se consideran ahora términos descriptivos y morfológicos (más propiamente gasteroide o gasteromycetes , para evitar implicaciones taxonómicas), pero no términos cladísticos válidos.

Los bejines verdaderos no tienen tallo visible, mientras que los bejines pedunculados sí lo tienen, ya que sostienen la gleba. Ninguno de los bejines pedunculados es comestible, pues son hongos duros y leñosos. [ 2 ] Los Hymenogastrales y Enteridium lycoperdon , un moho mucilaginoso , son los bejines falsos . Una gleba pulverulenta al madurar es característica de los bejines verdaderos, los bejines pedunculados y las estrellas de tierra. Los bejines falsos son duros como una roca o quebradizos. Todos los bejines falsos son incomestibles, ya que son duros y de sabor amargo. El género Scleroderma , que tiene una gleba púrpura joven, también debe evitarse. [ 2 ]

Los bejines se usaban tradicionalmente en el Tíbet para hacer tinta quemándolos, moliendo la ceniza, luego poniéndola en agua y agregando líquido de pegamento y una decocción de " nye shing ma ", que, al prensarse durante mucho tiempo, producía una sustancia negra oscura que se usaba como tinta. [ 3 ] Los estadounidenses rurales quemaban el bejín común con algún tipo de ahumador de abejas para anestesiar a las abejas melíferas como un medio para obtener miel de forma segura; esta práctica inspiró posteriormente la aplicación medicinal experimental del humo del bejín como anestésico general quirúrgico en 1853. [ 4 ]

Comestibilidad e identificación

Una nube de esporas emerge de un hongo tipo bejín.

Si bien la mayoría de los bejines no son venenosos, algunos suelen parecerse a los agáricos jóvenes , y especialmente a las mortales amanitas , como la oronja verde o el hongo ángel destructor . Los bejines jóvenes en la etapa comestible, antes de la maduración de la gleba, tienen una pulpa blanca indiferenciada, mientras que las láminas de las amanitas inmaduras se pueden observar si se examinan detenidamente. Los bejines comestibles se vuelven incomestibles al alcanzar la madurez.

Setas bejín a la venta en un mercado de Inglaterra.

El hongo bola de nieve gigante , Calvatia gigantea , alcanza 30 cm (1 pie ) o más de diámetro y es difícil confundirlo con cualquier otro hongo. Se estima que, al madurar, un ejemplar grande de este hongo produce alrededor de 7 × 10¹² esporas, más que cualquier otro organismo conocido. 

No todos los hongos bejín verdaderos carecen de tallo. Algunos pueden tener tallo, como los del género Tulostoma . También existen varios hongos bejín falsos que se parecen a los verdaderos. [ 2 ]

Hongo común, que libera esporas en una explosión al comprimir el cuerpo.

Acechado

Especies de bejines pedunculados: [ 2 ]

Verdadero

Géneros y especies de bejines verdaderos: [ 2 ]

FALSO

Especies de falsos bejines: [ 2 ]

Usos tradicionales

Los bejines tienen una larga historia de uso en la medicina tradicional en todo el mundo. Las esporas secas y pulverulentas se usaban ampliamente como hemostático para detener el sangrado y como apósito para heridas, quemaduras y llagas. Esta práctica era común entre los pueblos indígenas de América del Norte , quienes aplicaban el polvo de esporas directamente sobre heridas, cortes y hemorragias nasales, y también lo usaban en los cordones umbilicales de los recién nacidos para ayudar a la coagulación y prevenir infecciones. [ 8 ] [ 9 ] Este uso etnomicológico no se limitaba a las Américas, ya que se desarrollaron de forma independiente aplicaciones hemostáticas similares en Asia y Europa. [ 9 ] El análisis científico moderno ha respaldado estas prácticas tradicionales, al encontrar que las esporas de bejines contienen compuestos con propiedades antimicrobianas y antibacterianas eficaces contra algunos patógenos, y que pueden promover la formación de fibrina . [ 8 ] [ 10 ]

Clasificación

Apioperdon pyriforme
Lycoperdon echinatum

Pedidos importantes:

De manera similar, las verdaderas trufas ( Tuberales ) son ascomicetos gasteroides . Sus ascocarpos se denominan tuberotecios.

Véase también

Notas a pie de página

  1. Freedman, Louise; Sociedad Micológica de San Francisco (2000) [1987]. "Locos por los hongos: bejines" . Archivado del original el 28 de septiembre de 2008. Recuperado el 3 de agosto de 2008 .
  2. ^ Miller , Orson K. ( 1977 ) .Hongos de América del Norte . Nueva York, NY: EP Dutton Publisher. pag. 298.ISBN  978-0-525-47482-1.
  3. Cuppers, Christoph (1989). "Sobre la fabricación de tinta". Ancient Nepal – Journal of the Department of Archaeology , número 113, agosto-septiembre de 1989, pág. 5.
  4. Hopper, Christopher P.; Zambrana, Paige N.; Goebel, Ulrich; Wollborn, Jakob (1 de junio de 2021). " Una breve historia del monóxido de carbono y sus orígenes terapéuticos" . Óxido nítrico . 111–112 : 45–63 . doi : 10.1016/j.niox.2021.04.001 . ISSN 1089-8603 . PMID 33838343. S2CID 233205099. Archivado del original el 27 de abril de 2021. Recuperado el 26 de abril de 2021 .   
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Kuo, Michael (febrero de 2006). "Puffballs" . MushroomExpert.Com. Archivado del original el 21 de septiembre de 2008. Recuperado el 3 de agosto de 2008 .
  6. Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Guía de campo de los hongos del oeste de Norteamérica . Berkeley: University of California Press . págs. 366–367 . ISBN  978-0-520-95360-4OCLC 797915861 
  7. Phillips, Roger (2010). Mushrooms and Other Fungi of North America . Buffalo, NY: Firefly Books. p. 335. ISBN  978-1-55407-651-2.
  8. 1 2 Servicio de Parques Nacionales (26 de octubre de 2022). "Especies destacadas: Hongos bola" . nps.gov . Consultado el 25 de octubre de 2025 .
  9. 1 2 Dorrestein, A.; Cryan, J. (2017). "Hongos medicinales en la cicatrización de heridas" (PDF) . McIlvainea: Journal of American Amateur Mycology . 26 : 1–4 .
  10. "Hongo gigante (Calvatia gigantea): La guía definitiva" . Zombie Myco . Consultado el 25 de octubre de 2025 .
  11. Phillips, Roger (2010). Mushrooms and Other Fungi of North America . Buffalo, NY: Firefly Books. p. 333. ISBN  978-1-55407-651-2.

Referencias

  • Homobasidiomicetos en el Proyecto Web Árbol de la Vida