De Pusser

Pusser's Rum es una marca de ron producida por Pusser's Rum Ltd., con sede en las Islas Vírgenes Británicas . Nueve años después de que la Marina Real suspendiera la ración diaria de ron en 1970, la empresa se fundó para producir el ron a partir de la receta original de la Marina Real, ^{[ 1 ]} utilizando una mezcla de cinco rones de las Indias Occidentales .

«Pusser» es una jerga de la Marina Real para referirse a un sobrecargo , un oficial de suministros del barco , ahora llamado oficial de logística . De ahí que la palabra llegara a connotar «servicio al cien por cien», como en «suministro del sobrecargo». «Suministro del sobrecargo» se aplica a cualquier cosa suministrada por la Marina Real , como una «bolsa de sobrecargo», una bolsa de lona que los marineros pueden usar en lugar de una maleta (se pliega y, por lo tanto, es fácil de guardar a bordo del barco).

La Marina Real entregó la última ración a la flota el 31 de julio de 1970. Desde entonces, esto se conoce en la jerga de la Marina Real como el " Día de la Ración Negra ". ^{[ 2 ]} Las existencias restantes de ron se pusieron en subasta. Fueron compradas por Brian Cornford, enviadas a Gibraltar y almacenadas en un depósito aduanero seguro. A medida que cada barco de la Marina Real visitaba Gibraltar, Cornford y su gerente general, John Kania, se encargaban de suministrar damajuanas individuales, con fecha de cera, corcho y cubiertas de mimbre, que contenían ron de alta graduación (aproximadamente 110 grados ). Cuando finalmente se vendieron los frascos individuales de un galón, se abrieron los grandes barriles de madera. Se descubrió que, con el paso de los años, parte del contenido de cada barril se había evaporado , reduciendo ligeramente la concentración de alcohol. El ron de barril se trasvasó a botellas de un litro y se vendió principalmente a los comedores de la Marina Real, la Real Fuerza Aérea y el Ejército , así como a algunos pubs locales.

Todavía se pueden encontrar ejemplares de este ron en prestigiosas casas de subastas . Gracias al sello de cera, su concentración de alcohol es similar a la del momento de su embotellado. Alcanza precios elevados tanto por ser una bebida espirituosa añejada como por su importancia histórica.

En 1979, casi una década después de que la Marina Real abandonara la costumbre de la ración diaria de ron, el fundador de la compañía, Charles Tobias, obtuvo los derechos de la información sobre la mezcla asociada con la ración de ron naval y formó la compañía para producir la bebida espirituosa según la receta original del Almirantazgo , una mezcla de cinco rones de las Indias Occidentales sin colorantes. ^{[ 1 ]}

En 1989, Pusser's Rum Ltd. registró en Estados Unidos la marca comercial del nombre y la receta del Painkiller , un cóctel de las Islas Vírgenes elaborado con ron, crema de coco, jugo de piña y jugo de naranja. Cuando en mayo de 2011 abrió sus puertas un bar tiki llamado Painkiller en el Lower East Side de Manhattan , Pusser's envió una orden de cese y desistimiento a los propietarios, Giuseppe Gonzalez y Richard Boccato, tanto por el nombre del bar como por la venta de cócteles Painkiller elaborados con rones distintos a los de Pusser's. ^{[ 3 ]} Gonzalez y Boccato llegaron a un acuerdo extrajudicial con Pusser's, que incluía el cambio de nombre del bar a PKNY. En respuesta a la noticia, numerosos camareros organizaron un boicot contra Pusser's. ^{[ 4 ]}

Como parte del acuerdo con el Almirantazgo que otorgaba a Tobias el derecho a producir el ron Pusser según las especificaciones originales, el Royal Navy Sailors' Fund, una organización benéfica naval más conocida como el 'Tot' Fund, recibe una donación sustancial de las ventas mundiales del ron de forma continua. ^{[ 5 ]}

• Grog
• Analgésico (cóctel)
• Empalmar el soporte principal

• Ron Pusser's: Sitio web oficial
• Indias Occidentales Británicas de Pusser  : Sitio web oficial