Avena instantánea Quaker

Quaker Instant Oatmeal ( Instant Quaker Oatmeal hasta 1995) es un tipo de avena elaborada por Quaker Oats Company , lanzada por primera vez en 1966. ^{[ 1 ]} Está hecha de avena integral.

Se puede consumir de diversas maneras, aunque lo más habitual es con leche o agua.

La empresa Quaker Oats Company comenzó originalmente como American Cereal Company, pero cambió su nombre a The Quaker Oats Company en 1901. El gran éxito de la compañía comenzó con su Quaker Oats y rápidamente se expandió a una variedad de productos elaborados para la comodidad de sus consumidores. Quaker Quick Oats se lanzó en 1922, luego Life Cereal en 1961 y Quaker Instant Oatmeal en 1966. Lo más conocido por la mayoría de los usuarios es la avena instantánea saborizada, que se lanzó en 1970. ^{[ 2 ]} La marca Quaker fue la primera en incluir una receta en su caja, promoviendo la facilidad de uso. ^{[ 2 ]}

La avena instantánea Quaker viene en paquetes individuales de 43 g (1.5 oz) y suele tener sabor. Los sabores incluyen, entre otros, canela , manzana y miel . ^{[ 3 ]} La avena se prepara mezclándola con agua hirviendo y revolviendo, de ahí su nombre de "instantánea"; una vez mezclada, está lista en un minuto. También se puede preparar añadiendo hasta 2/3 de taza de agua y calentándola en el microondas durante 30-60 segundos. La leche también puede usarse como sustituto del agua para una textura más cremosa. ^{[ 4 ]}

La avena instantánea Quaker tiene un sabor diferente a la avena preparada de forma tradicional, debido a su procesamiento y preparación. La textura cambia al molerse finamente para reducir el tiempo de cocción y al tratarla con conservantes y saborizantes químicos. ^{[ 5 ] [ 6 ]} Aunque el sabor puede variar ligeramente, el valor nutricional de la avena se mantiene prácticamente igual. Todas las presentaciones son 100 % integrales y tienen la misma información nutricional por porción. ^{[ 7 ]}

También existen diferencias en la textura y la consistencia. La avena tradicional suele ser más espesa y consistente, mientras que la avena instantánea tiene una textura más suave y uniforme. Esto se debe a que la avena instantánea se precocina y seca antes de envasarla, lo que altera la estructura de los granos de avena.

La marca Quaker produce muchos tipos diferentes de avena: avena tradicional, avena cortada, avena instantánea y avena instantánea Quaker. ^{[ 8 ]} Cada tipo de avena se corta y prepara de manera diferente, lo que le confiere su singularidad.

La avena tradicional se obtiene aplanando los granos enteros mediante un proceso de laminado. Este proceso permite cortar los granos en hojuelas pequeñas y finas, más fáciles de cocinar y digerir que los granos enteros. ^{[ 8 ]} En términos nutricionales, esta avena es una buena fuente de fibra, proteínas y carbohidratos complejos, así como de vitaminas y minerales como hierro y zinc. Además, es baja en grasas y azúcares.

La avena cortada se obtiene cortando los granos enteros con una cuchilla afilada. Este proceso permite formar pequeños racimos que son a la vez masticables y crujientes. La avena cortada suele tardar más en cocinarse que la avena en copos o la avena instantánea, aproximadamente entre 20 y 30 minutos en la estufa. ^{[ 8 ]} Requiere una proporción de líquido a avena mucho mayor que otras formas de avena para lograr una consistencia cremosa. La avena cortada también es rica en fibra, proteínas y minerales.

La avena instantánea Quaker es un tipo de avena en copos que se corta en trozos más pequeños, se cuece al vapor y se aplana, lo que la hace más fina y de cocción más rápida que la avena tradicional. ^{[ 8 ]} Tiene una textura ligeramente masticable y un sabor a nuez, pero no tan intenso como la avena cortada, ya que los trozos son más pequeños y la molienda es más fina. La avena instantánea también viene en diferentes sabores, por lo que se le pueden añadir ingredientes como sal o azúcar.

La avena instantánea Quaker se elabora con avena molida muy finamente y precocida, luego deshidratada y aromatizada con una mezcla de sabores naturales y artificiales para darle el sabor que tanto gusta. ^{[ 8 ]} La avena instantánea viene en una amplia variedad de sabores y se prepara rápidamente añadiendo agua o leche. Su textura, gracias a su fina molienda, permite obtener una textura muy cremosa.

• Regular
• Jarabe de arce y azúcar moreno (también disponible con un 50 % menos de azúcar).
• Manzanas y canela (también disponible con un 50 % menos de azúcar)
• Pasas y especias ^{[ 9 ]}
• Nueces pecanas con canela
• Canela y especias
• Pasas, dátiles y nueces
• Fresas con nata (también disponible con un 50 % menos de azúcar)
• Melocotones con nata (también disponible con un 50 % menos de azúcar)
• Arándanos y crema
• Rollo de canela
• Miel y nueces
• Avena para el control de peso (disponible en 3 sabores)
• Animales de safari
• Huevos de dinosaurio (azúcar moreno con caramelos de dinosaurio) ^{[ 10 ] [ 11 ]}

• Lista de alimentos instantáneos
• Lista de gachas
• Lista de alimentos secos
• Desayuno instantáneo

• St. Joseph News-Press - Búsqueda en el archivo de noticias de Google
• Proquest - Courant.com (se requiere suscripción)
• Quaker espera que la avena con sabor a dinosaurio no se extinga (se requiere suscripción)
• "Lo que estamos comiendo: Avena instantánea Quaker con pasas y especias" . The Kansas City Star . 11 de junio de 2008. Archivado del original el 22 de diciembre de 2015. Consultado el 9 de abril de 2013 .(Se requiere suscripción)

• Sitio web oficial archivado el 7 de diciembre de 2006 en Wayback Machine.