Quely

Quely es una empresa familiar fundada en Mallorca , España, en 1853, que fabrica galletas, productos horneados y productos recubiertos de chocolate. ^{[ 1 ]}

Las galletas Quely se remontan al siglo XVIII, cuando las compañías navieras necesitaban alimentos que pudieran conservarse durante largos periodos de tiempo. El horno de Can Guixe que producía estas galletas en el siglo XIX todavía se puede ver en Inca .

Jaime Doménech Borrás adquirió un terreno en 1934 para construir la primera fábrica, pero la producción se retrasó debido al estallido de la Guerra Civil Española en 1936. No fue hasta 1940 que pudo encargar todo el equipo necesario. La Segunda Guerra Mundial planteó nuevos desafíos, ya que el horno de piedra se construyó durante el conflicto. Tras la muerte de Doménech en 1947, sus hijos, Jaime y Gabriel, completaron su obra, y la fábrica entró en producción en la década siguiente. Con el nombre de "Quely" (el nombre original "Cor de Mallorca" no estaba disponible debido a problemas legales en aquel entonces), las galletas alcanzaron un gran éxito en el mercado mallorquín durante la década de 1960.

En 1970, se constituyó como sociedad anónima bajo el nombre de Quely, SA. Desde entonces, la empresa se ha modernizado y expandido, reconstruyéndose por completo la fábrica tras el incendio de 1993 que destruyó el edificio, la maquinaria y las instalaciones. Hoy en día, la empresa sigue siendo íntegramente mallorquina y está dirigida por la familia. ^{[ 2 ]}

Desde enero de 2010, la estrella del tenis mallorquín, Rafael Nadal, se convirtió en embajador internacional de Quely. ^{[ 1 ] [ 3 ]}

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