Quentin Crewe

Quentin Hugh Crewe (14 de noviembre de 1926 – 14 de noviembre de 1998) fue un periodista, autor, restaurador y aventurero inglés. Escribió regularmente para el Evening Standard , la revista Queen , el Daily Mail y el Sunday Mirror , entre otros. ^{[ 1 ] [ 2 ]} Crewe viajó por gran parte del mundo y escribió 11 libros sobre sus viajes, biografías y gastronomía, incluyendo una expedición al desierto ártico de Arabia Saudita. Crewe fue copropietario de varios restaurantes, entre ellos la ya desaparecida Brasserie St. Quentin en Knightsbridge , Londres.

Crewe nació como Quentin Hugh Dodds en 1926, segundo hijo del mayor (James) Hugh Hamilton Dodds, CMG, diplomático de carrera (entre otros cargos, cónsul general en Niza), ^{[ 3 ] [ 4 ]} y Lady Annabel Crewe-Milnes, hija del marqués de Crewe . En 1945, su familia cambió su apellido a Crewe después de que su madre heredara lo que quedaba de las propiedades de Lord Crewe. Su hermanastro mayor, Terence O'Neill , fue político y se desempeñó como primer ministro de Irlanda del Norte de 1963 a 1969.

A Crewe le diagnosticaron distrofia muscular a los 6 años y un médico predijo que moriría antes de los 16. No se lo comunicaron. Su padre deseaba que practicara algún deporte e intentó enseñarle a disparar, a esgrimir o a montar a caballo, sin éxito. Crewe se caía con frecuencia.

Durante la primera infancia de Crewe, su padre fue cónsul británico en Sicilia, antes de ser trasladado a la Riviera francesa cuando su amistad con Haile Selassie le impidió permanecer en Italia. Con sus padres viviendo en el extranjero, Quentin pasó gran parte de su infancia al cuidado de varios parientes en Inglaterra. Estudió en Eton , de donde fue expulsado tras copiar una llave de una puerta de incendios y viajar en secreto a Londres durante un día. Posteriormente ingresó en el Trinity College de Cambridge para estudiar derecho y economía, pero pasaba tanto tiempo de fiesta que fue expulsado por indolencia. Se caía con tanta frecuencia que empezó a caminar con un bastón, aunque sí logró éxitos deportivos como timonel. ^{[ 5 ]} La condición de Crewe se deterioró progresivamente hasta que a los 29 años ya utilizaba una silla de ruedas a tiempo completo.

Crewe se casó tres veces: en 1956, con Martha Sharp, con quien tuvo un hijo y una hija; en 1961, con Angela Huth , con quien tuvo un hijo y una hija; y en 1970, con Sue Cavendish, con quien tuvo un hijo y una hija. ^{[ 6 ]}

A Crewe se le atribuye la invención de la crítica gastronómica moderna, ^{[ 7 ]} que no solo trata sobre la comida, sino que también busca entretener e informar. Describió de forma notoria el restaurante Wilton's en Jermyn Street como un lugar donde a la aristocracia se le servía comida infantil por camareras vestidas de niñeras. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Crewe apareció como náufrago en el programa de BBC Radio Desert Island Discs dos veces, el 21 de enero de 1984, ^{[ 8 ]} y el 16 de junio de 1996. ^{[ 9 ]}

• La maldición de Blossom: Un año en Japón (1960)
• Las fronteras del privilegio. Un siglo de conflicto social reflejado en La Reina (1961).
• Grandes chefs de Francia: Los maestros de la alta cocina y sus secretos, con Anthony Blake (1978)
• Libro de bolsillo internacional de cocina de Quentin Crewe (1980)
• La guía de bolsillo internacional de alimentos de Simon and Schuster (1980)
• En busca del Sahara (1983)
• El último maharajá: Biografía de Sawai Man Singh Li, maharajá de Jaipur (1985)
• Toca las islas felices: Un viaje por el Caribe (1987)
• En los reinos del oro: Viajes por Sudamérica (1989)
• Bueno, olvido el resto: La autobiografía de un optimista (1991)
• Comida de Francia (1993)
• Crewe House: La Embajada Real de Arabia Saudita (1995)
• Cartas desde la India (1998)