Radmilovac

La tierra cultivable abarca 10 hectáreas e incluye varios invernaderos grandes . ^{[ 2 ]} Los productos de Radmilovac se pueden comprar en la granja. Entre ellos se incluyen vinos, aguardientes, plántulas, pero también algunos productos inusuales como una mermelada de tomate . ^{[ 5 ]}

En el cercano yacimiento arqueológico de Vinča , se descubrió un recipiente de cerámica con pequeñas marcas en forma de agujeros en su interior, hallado a finales de la década de 2010. Se dató en el 5000 a. C. y las marcas coincidían con las producidas por la fermentación alcohólica. Dentro de la misma casa, también se descubrió una gran cantidad de granos. Arqueólogos del yacimiento y arqueobotánicos de la Universidad de Massachusetts Boston llevaron a cabo un experimento en Radmilovac. Plantaron variedades antiguas de trigo y cebada, y luego utilizaron los granos para producir una "cerveza neolítica" ligeramente alcohólica, similar a la boza . ^{[ 6 ]}

Los huertos abarcan 15 hectáreas y están poblados de manzanos, ciruelos, melocotoneros y perales, incluyendo una variedad de melocotón creada aquí. Los árboles se plantan de forma diferente a la habitual, con menos espacio entre ellos, a solo un metro de distancia (hasta 3.000 plántulas por hectárea). Se coloca una malla antigranizo entre los árboles y se ha implementado un sistema de riego por goteo . Una sección está reservada para variedades locales antiguas y nuevas de todo el mundo, incluyendo cientos de marcas de fruta únicas. Aquí se producen tipos de brandy de renombre internacional. ^{[ 2 ]}

Los viñedos se extienden sobre 13 hectáreas. La finca desarrolló 23 nuevos cultivares de uva, 15 de mesa y 8 de vino. La producción varía entre 35 y 60 toneladas anuales, de las cuales 20 toneladas se destinan a vinos de marcas reconocidas internacionalmente. ^{[ 2 ]}

Una casa y la vid contigua en la calle Gospodska 4 en un barrio alejado de Zemun están protegidas por ley. La vid fue plantada alrededor de 1910. Es de la variedad de uva tinta , específicamente la Rosette ( Seibel 1000 ), o, como se la llama en Serbia, la "francesa". ^{[ 7 ]} Popularmente apodada "Zemunka" ("chica de Zemun"), la vid aún es vital, se extiende y da fruto. La Facultad de Agricultura examinó sus uvas. El híbrido francés se originó después de 1860. Los cultivares franceses fueron injertados en cultivares americanos después de que la epidemia masiva de filoxera causara la Gran Plaga de la Vid Francesa , que de hecho destruyó viñedos en toda Europa. El cultivar "Seibel 1000" llegó a Serbia en 1903. Unas 30 vides fueron trasplantadas en Radmilovac. Las uvas de allí se están mezclando con las de Zemun y se han producido vinos experimentales. Los injertos de la "Zemunka" se han trasplantado a varios otros viñedos en Serbia, incluidos los de Oplenac . ^{[ 8 ]}

La granja también cuenta con un banco genético de abejas y 40 colmenas . Producen varios tipos de miel: de acacia negra , floral, de girasol y multifloral (de pradera). Curiosity es una miel producida a partir de sophora (acacia japonesa). ^{[ 2 ]}

El centro de pesca e hidrobiología aplicada ocupa 5 hectáreas. Antiguamente, un arroyo llamado Ševarice atravesaba la granja. Recibía aguas residuales de los asentamientos vecinos y estaba tan contaminado que se le conocía como Šugavac ( arroyo de la sarna ). Fue canalizado subterráneamente hacia el sistema de alcantarillado y, en su lugar, se creó un pequeño arroyo artificial limpio, llamado "Pequeño Danubio". Se excavaron pozos de agua y se recreó el humedal alrededor del arroyo. Tiene 1,5 kilómetros de longitud y es una representación en miniatura de todo el curso del Danubio , desde la Selva Negra hasta el Mar Negro , incluyendo islas, penínsulas, colinas, montañas y llanuras. El Pequeño Danubio alberga 40 especies de peces y se plantaron especies vegetales a lo largo de sus orillas, tanto peces como plantas características del "Gran" Danubio, que fluye al otro lado de la colina detrás de la granja. ^{[ 5 ] [ 9 ]}

Se creó una serie de estanques de peces. Las especies principales incluyen la carpa común y la trucha . Dentro del Centro, hay 40 acuarios con numerosos tipos de peces: barbo común , huchen , trucha de arroyo , gobio común , anguila , pez dorado , gobio europeo , rutilo común , brema común , siluro , lucioperca y lucio del norte , pero también la población de peces genéticamente mixtos. Los acuarios están ornamentados con réplicas de las esculturas de Lepenski Vir . Se permite la pesca de carpa y siluro. Una sección se ha convertido en un jardín acuático botánico con 40 especies de plantas acuáticas y 30 especies de aves (15 especies de patos , 5 especies de gansos , tarros canelos , cisnes , cisnes negros y pavos reales ) que deambulan entre los estanques. En un estanque se construyó una pequeña isla artificial («una isla miniatura de la Gran Guerra ») y sobre ella una casa de pescadores a la que se accede cruzando un pequeño puente colgante . En la casa se exhiben las antiguas herramientas que usaban los pescadores, así como la maqueta de una tikvara , un antiguo tipo de barco de pesca. ^{[ 2 ] [ 9 ]}

El 21 de septiembre de 2019, dentro del complejo "Pequeño Danubio", se inauguró una réplica del asentamiento prehistórico de pescadores. Consta de 5 segmentos: Paleolítico (cueva, hasta el 10.000 a. C.); Mesolítico (primeros asentamientos permanentes, 10.000-6.000 a. C.); Neolítico 1 ( refugios excavados de la cultura Starčevo , 6.200-5.300 a. C.); Neolítico 2 ( casas de la cultura Vinča , 5.300-4.300 a. C.); casas de pescadores desde el 4.300 a. C. hasta la actualidad. El proyecto fue diseñado por un grupo de arqueólogos, profesores de pesca, arquitectos y artesanos. ^{[ 10 ] [ 11 ]}