Lima de Rangpur

La lima rangpur , Citrus × limonia o Citrus reticulata × medica , a veces llamada lima mandarina o lemandarina , es un híbrido entre la mandarina y el cidro . Es un cítrico de sabor muy ácido , con cáscara y pulpa de color naranja .

Recibe su nombre de Rangpur , una ciudad de Bangladés . Rangpur también se conoce en el sur de Asia como Gondhoraj Lebu, lima de Sylhet (por otra región que ahora también está en Bangladés), surkh nimboo y sharbati . ^{[ 1 ]} Se conoce como limón cantonés en el sur de China, limón hime en Japón, limão-cravo en Brasil y mandarina-lime en Estados Unidos. ^{[ 2 ]}

La lima de Rangpur (Citrus × limonia) tiene una historia fascinante desde el sur de Asia hasta Occidente . Aunque a menudo se la confunde con un híbrido de limón , estudios genómicos revelan que en realidad es un híbrido F1 de una cidra hembra ( Citrus medica ) y una mandarina macho (Citrus reticulata). El fruto se cultivaba ampliamente en Rangpur, Bangladés , donde se hizo famosa por su sabor ácido, similar al de la lima, a pesar de su piel anaranjada. A finales del siglo XIX, los hermanos Reasoner de Oneco , Florida , introdujeron la lima de Rangpur en Estados Unidos tras obtener semillas del noroeste de Bangladés. Desde entonces, se cultiva no solo por sus usos culinarios, sino también como portainjerto resistente para injertar otras variedades de cítricos, extendiendo su influencia mucho más allá de sus orígenes bangladesíes.

Los rangpurs son muy ácidos y pueden usarse como sustituto de las limas . Sin embargo, el nombre de lima para esta fruta es engañoso, ya que existen muy pocas similitudes entre el rangpur y otras frutas llamadas limas.

En 2006, Diageo lanzó una versión de la ginebra Tanqueray con sabor a rangpur , conocida simplemente como Tanqueray Rangpur.

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