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Ondulación de frambuesa

El helado de frambuesa con vetas es un sabor popular, especialmente en Gran Bretaña y también en otros lugares . Consiste en añadir sirope de frambuesa al helado de vainilla . «...

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El helado de frambuesa con vetas es un sabor popular, especialmente en Gran Bretaña y también en otros lugares . Consiste en añadir sirope de frambuesa al helado de vainilla . «Helado de frambuesa con vetas» también se utilizaba para referirse a otros productos alimenticios con sabor a frambuesa en la década de 1920. [ 1 ] [ 2 ]

El término "ripple" en la fabricación y consumo de helados puede haberse originado en Estados Unidos , donde desde la década de 1930 se utilizaba para referirse a cualquier tipo de helado con vetas de jarabe de colores y sabores. [ 3 ] [ 4 ] Por esa época, se había desarrollado maquinaria que permitía incorporar pasta de fruta al helado por separado, creando un efecto marmolado. [ 5 ] El helado de frambuesa con vetas ha sido una variante popular desde entonces. [ 6 ] [ 7 ]

Raspberry ripple es jerga rimada cockney para pezón y lisiado . [ 8 ] [ 9 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ "Anuncio de la apertura de una nueva tienda A&P". Daily Kennebec Journal . Heritage Microfilm, Inc.#ArchivoDePeriódicos . 12 de abril de 1926. Galletas de lujo Raspberry Ripple 33c LB
  2. ↑ Whitney, Parke (10 de junio de 1927). "Mucho puré de manzana". Gastonia Daily Gazette . Heritage Microfilm, Inc.#NewspaperArchive . Evidentemente, el viejo tenía tendencias golosas por cosas tan peculiares como "tartas de caramelo", "remolino de frambuesa", "julepe de menta" y "nieve de romero".
  3. ↑ "Helado de chocolate con vetas". Ice Cream Trade Journal . Nueva York: ICTJ Pub. Co. 19 de noviembre de 1939. ISSN 0096-2031 . 
  4. ↑ "Green Meadows Ice Cream". Racine Journal Times . Heritage Microfilm, Inc.#NewspaperArchive . 25 de noviembre de 1939. ¡Helado Ripple: te encantará!
  5. ↑ Informe del Trigésimo Tercer Instituto Anual de Productores de Dátiles . Vol. 33. Coachelle, California: Instituto de Productores de Dátiles. 1924. Se está desarrollando un helado de dátil elaborado mediante el proceso de ondulación con la cooperación de la Compañía Carnation. En este proceso, una mezcla espesa de jarabe y pasta de dátil se incorpora a una base de helado de vainilla para crear un efecto marmolado. 
  6. ↑ "Helado Walgreen de frambuesa con vetas" . The Milwaukee Journal . 8 de julio de 1948. pág. 12. Consultado el 8 de junio de 2011 . {{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  7. ↑ "Wall's Dairy Raspberry Ripple". The Times . Londres. 19 de septiembre de 1959. pág. 1. 
  8. ↑ "Raspberry Ripple es jerga rimada cockney para pezón!" . Cockneyrhymingslang.co.uk . Archivado del original el 29 de diciembre de 2017 . Recuperado el 28 de diciembre de 2017 .
  9. ↑ "BBC – ¡Ay! (discapacidad) – Play – Top Ten – Diez ejemplos de jerga rimada cockney sobre discapacidad" . BBC . Consultado el 28 de diciembre de 2017 .