Normas alimentarias garantizadas

Assured Food Standards es una empresa del Reino Unido que otorga licencias para el sello de calidad Red Tractor , un programa de certificación agrícola para productos alimenticios, piensos y fertilizantes. Se han documentado numerosos casos de maltrato animal en granjas con certificación Red Tractor.

El programa Red Tractor fue lanzado en 2000 por la Unión Nacional de Agricultores de Inglaterra y Gales , con el logotipo originalmente conocido como el Pequeño Tractor Rojo, y también el Estándar Agrícola Británico. Fue lanzado el 13 de junio de 2000. ^{[ 3 ]}

Según The Guardian , en torno al lanzamiento del programa Red Tractor en junio de 2000, la Unión Nacional de Agricultores encargó una encuesta que reveló que “un alarmante 70% del público británico no tiene idea de qué alimentos producen los agricultores de su zona”. ^{[ 4 ]}

En 2005, la organización conservó su sello de calidad Red Tractor, pero cambió su nombre de «British Farm Standard» a «Assured Food Standards». La empresa es limitada por garantía y está autorizada a operar sin la palabra «limitada» en su nombre. ^{[ 5 ]}

En abril de 2009, la cervecería Cains de Liverpool produjo la primera cerveza lager, Cains Export, acreditada por Red Tractor. Desde junio de 2010, las latas de cerveza lager Carling muestran el logotipo, ya que la cebada utilizada ha sido certificada. ^{[ 6 ]}

Todas las etapas de la producción de alimentos son certificadas (inspeccionadas) de forma independiente según los estándares de Red Tractor antes de que los alimentos puedan ser etiquetados con el logotipo de Red Tractor.

El programa de garantía agrícola Red Tractor está dividido en diferentes sectores:

• Cerdos - 90% de los productores de cerdos británicos ^{[ 7 ]}
• Productos lácteos ( Granjas Lecheras Certificadas - antiguo Programa Nacional de Granjas Lecheras Certificadas)
• Carne de res y cordero
• Productos frescos
• Aves de corral ( Producción de pollos garantizada. Archivado el 7 de junio de 2007 en Wayback Machine . Los miembros del British Poultry Council producirán carne de ave según el estándar Red Tractor, lo que significa que se crían en entornos más humanitarios).
• Cultivos y remolacha azucarera ( Programa de Cultivos Combinables Garantizados , archivado el 8 de septiembre de 2008 en Wayback Machine ).

La Asociación de Productores de Hortalizas Procesadas Red Tractor abarca una amplia gama de productos, que incluyen carne y aves de corral, productos lácteos, cereales para el desayuno, frutas y verduras.

Entre los organismos de certificación con los que trabajan los programas Red Tractor se incluyen:

• NSF-CMi en Long Hanborough
• SAI Global en Milton Keynes (una empresa derivada de Standards Australia )
• Certificación de la cadena alimentaria de Irlanda del Norte , con sede en Lisburn.
• Autenticación Internacional de Productos

En 2009, se vendieron productos con el logotipo por un valor aproximado de 10.000 millones de libras esterlinas. El uso del logotipo conlleva el pago de derechos de autor .

La bandera británica que aparece como parte del logotipo de Red Tractor garantiza que el producto se cultivó, procesó y envasó en el Reino Unido. Para que un producto se considere "cultivado", los animales deben nacer, criarse y sacrificarse en el Reino Unido. ^{[ 8 ]} Esto contrasta con un simple logotipo de la bandera británica sin Red Tractor, que a menudo se utiliza simplemente para indicar que el procesamiento se realizó en el Reino Unido. Una investigación de la BBC en 2013 reveló que había menos del 1 % de probabilidad de que un paquete de chuletas de cerdo de Tesco etiquetado como británico procediera de las Islas Británicas. ^{[ 9 ]}

El programa de certificación Red Tractor incluye estándares relacionados con la protección del medio ambiente. ^{[ 10 ]} Estos estándares buscan minimizar y mitigar el riesgo de contaminación. Para las explotaciones certificadas en todas las categorías, los contaminantes potenciales, incluidos el estiércol orgánico y el ensilado, deben almacenarse de manera que se minimice el riesgo de contaminación de los cultivos, los piensos, los animales, los suelos, las aguas subterráneas y los cursos de agua. ^{[ 11 ] [ 12 ]} El sitio web del programa señala que los agricultores solo utilizan productos como pesticidas y fertilizantes si esto es "absolutamente necesario" para la salud de los cultivos. ^{[ 13 ]}

En julio de 2022, una investigación conjunta de The Guardian y The Bureau of Investigative Journalism analizó varios productos de cerdo con certificación Red Tractor, incluyendo piezas, chuletas y carne picada. Se encontró que el diez por ciento estaba infectado con bacterias enterococos "que han mostrado resistencia a un antibiótico de 'último recurso' utilizado para tratar enfermedades graves en humanos". ^{[ 14 ]}

Según un informe interno del gobierno al que tuvo acceso The Times, las granjas Red Tractor tenían "más probabilidades" de contaminar el medio ambiente que las que no formaban parte del programa. ^{[ 15 ]}

En octubre de 2025, la Autoridad de Normas Publicitarias dictaminó que un anuncio de Red Tractor era engañoso y que debía justificar el significado de las frases "cultivado con cuidado" y "cumplimos con todos nuestros estándares". La queja fue presentada por la organización benéfica River Action, que señaló que muchos casos graves de contaminación se originaban en granjas con la certificación Red Tractor. ^{[ 16 ]} La queja presentada por la organización ambiental River Action citó una evaluación de la Agencia de Medio Ambiente (EA) de 2020. Dicha evaluación determinó que, de 4064 incidentes de contaminación registrados entre 2014 y 2019, las granjas con la certificación Red Tractor fueron responsables del 62 % de los incidentes de categoría 1 y 2 y del 56 % de los incidentes de categoría 3. El informe de la EA concluyó que la pertenencia a Red Tractor "no era actualmente un indicador de buen desempeño ambiental" y que dichas granjas tenían más probabilidades que otras de causar incidentes de contaminación. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

En su dictamen del 15 de octubre, la Autoridad de Normas Publicitarias (ASA) se refirió a los datos de la EA que mostraban que “aproximadamente la mitad de las granjas RT no cumplían plenamente con la normativa” y señaló la conclusión de la EA de que “la pertenencia a Red Tractor no es actualmente un indicador de un buen desempeño ambiental”. La ASA determinó que las pruebas presentadas por Red Tractor para demostrar el cumplimiento de las normas legislativas básicas y un buen resultado ambiental eran insuficientes para sustentar la afirmación que se transmitía a los consumidores: “cultivamos con cuidado… cumplimos con todos nuestros estándares”. ^{[ 19 ]}

Datos de inspección adicionales de 2020 a 2025, obtenidos por River Action a través de solicitudes de información ambiental, indicaron un mayor incumplimiento por parte de las granjas inspeccionadas. Durante ese período, se identificaron 4353 (60 %) granjas con certificación Red Tractor que infringían las regulaciones ambientales, registrándose 19 305 casos de incumplimiento. ^{[ 20 ]}

En julio de 2018, varias publicaciones de medios de comunicación del Reino Unido revelaron casos graves de maltrato animal en varias granjas que habían superado inspecciones recientes del programa Assured Food Standards. ^{[ 21 ]}

En junio de 2019, se descubrió que tres granjas avícolas en Lincolnshire, pertenecientes a Moy Park, mantenían a los animales en "condiciones absolutamente deplorables", donde los cadáveres de pollos se dejaban pudrir en galpones con capacidad para hasta 30.000 aves. Las granjas, que abastecen de carne a importantes supermercados británicos como Tesco y Sainsbury's , estaban certificadas bajo el programa Red Tractor. ^{[ 22 ]}

En agosto de 2019, la granja Hogwood Farm en Warwickshire fue suspendida del programa Red Tractor después de que salieran a la luz videos obtenidos por la organización benéfica de derechos de los animales Viva! que mostraban "cerdos aterrorizados golpeados con fustas metálicas y herramientas manuales" y "cerdos muertos arrojados a montones en descomposición". Tesco suspendió su relación con la granja. ^{[ 23 ]}

En agosto de 2020, una granja porcina en Leicestershire fue excluida del programa Red Tractor después de que imágenes grabadas con cámara oculta mostraran cerdos enfermos siendo abandonados a su suerte, condiciones dolorosas que no habían sido tratadas y otros con desnutrición aguda. ^{[ 24 ]}

En septiembre de 2020, una investigación en una granja avícola que abastecía a Tesco reveló que algunas aves de rápido crecimiento sufrían dolor crónico y otras apenas podían mantenerse en pie. Avara Foods , propietaria de la granja, declaró que se llevó a cabo una investigación interna que "no reveló ningún problema de bienestar animal". ^{[ 25 ]}

En marzo de 2021, el programa de televisión Dispatches se infiltró en una granja avícola de Moy Park. Encontraron aves con "horribles heridas" y se emitieron instrucciones para sacrificar a los pollitos considerados "cojos" o "demasiado pequeños". Más de 4000 pollitos murieron o fueron sacrificados durante los 11 días de rodaje. ^{[ 26 ]}

En junio de 2021, se grabaron imágenes en una granja de cerdos en Yorkshire que mostraban cerdos moribundos abandonados a su suerte entre los vivos, y a trabajadores pateando a animales demasiado lisiados para mantenerse en pie. La granja fue retirada del programa Red Tractor y Tesco, Asda, Sainsburys y Morrisons dejaron de venderla. ^{[ 27 ]}

En julio de 2021, cámaras ocultas captaron pollos que habían muerto de sed y aves muertas abandonadas para pudrirse en tres instalaciones aprobadas por Red Tractor. Los pollos se suministraban a importantes minoristas británicos como Tesco, Sainsbury, Lidl y KFC. ^{[ 28 ]}

En octubre de 2021, la organización benéfica de derechos de los animales Viva! encontró pavos "muertos y heridos" entre los vivos en una granja que abastece a Sainsbury's. ^{[ 29 ]}

A finales de 2021, la serie documental de investigación Panorama de la BBC grabó imágenes encubiertas en una granja con certificación Red Tractor . Se filmó a los granjeros golpeando a las vacas con palas, sacando a las vacas cojas de los establos con tractores y separando a los terneros de sus madres. ^{[ 30 ]}

En mayo de 2022, la organización benéfica de defensa de los derechos de los animales Viva! instaló cámaras ocultas en una granja de patos con certificación Red Tractor, operada por Quack Duck Eggs. Las imágenes difundidas mostraron a trabajadores maltratando a los patos, así como infestaciones de roedores y gusanos. En respuesta a las imágenes, Co-op Food suspendió a la granja como proveedor. ^{[ 31 ]}

En junio de 2022, surgió una enfermedad hasta entonces desconocida en cerdos de una granja con certificación Red Tractor en Norfolk. Imágenes grabadas con un dron por la empresa energética Ecotricity mostraron a los trabajadores de la granja disparando a los cerdos infectados, mientras muchos animales morían unos frente a otros. ^{[ 32 ]}

En julio de 2022, un artículo publicado en The Independent denunció que las cabras estaban siendo sometidas a "violencia y negligencia" bajo la etiqueta Red Tractor. Cámaras ocultas captaron cabras tan cojas que no podían caminar y montones de cabras muertas abandonadas para pudrirse fuera de una granja lechera de Delamere . ^{[ 33 ]}

En agosto de 2022, denunciantes del sector afirmaron que millones de pollos de granjas industriales con certificación Red Tractor habían "muerto lentamente por agotamiento por calor" debido a la ventilación y refrigeración inadecuadas durante la ola de calor de 2022 en el Reino Unido . El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales declaró estar "profundamente preocupado" por el asunto y que la magnitud de la mortalidad había motivado una investigación por parte de las autoridades. ^{[ 34 ]}

En octubre de 2022, The Belfast Telegraph informó que una granja porcina con certificación Red Tractor enfrentaba tres cargos por causar sufrimiento innecesario a los animales. Una inspección realizada por el Departamento de Agricultura, Medio Ambiente y Asuntos Rurales reveló condiciones insalubres, con cerdos viviendo entre sus propias heces y varios lechones muertos que habían sucumbido a infecciones bacterianas. ^{[ 35 ]}

En diciembre de 2022, unas imágenes compartidas con The Independent mostraron cerdos que fueron "electrocutados, golpeados, pateados y lanzados mientras los cargaban en camiones" en varias granjas con certificación Red Tractor. ^{[ 36 ]}

En enero de 2023, una investigación de Viva! encontró vacas desnutridas, cojas y con dificultades para caminar en una granja certificada por Red Tractor que abastece a Costa Coffee. Los animales fueron maltratados; a uno le golpearon la ubre y a otros les dieron bofetadas o les empujaron la cabeza. ^{[ 37 ]}

En marzo de 2023, salieron a la luz imágenes que mostraban a granjeros pateando y abofeteando cerdos en una granja con certificación Red Tractor. Los animales estaban siendo canibalizados vivos, y los granjeros tardaban hasta 13 horas en retirar los cadáveres de los cobertizos. Los contenedores estaban llenos de cadáveres de cerdos en descomposición. ^{[ 38 ]}

En agosto de 2023, se encontraron pollos en una granja con certificación Red Tractor, "colapsando de agonía, deformados y moribundos", en granjas que abastecían a la cadena de supermercados Co-op. Cámaras ocultas mostraron a los trabajadores arrojando cientos de pollos muertos a contenedores de basura; en un caso, se les oía reír y decir: "Nunca había visto tantos gusanos en mi vida". ^{[ 39 ]}

En noviembre de 2023, la organización benéfica de derechos de los animales Viva grabó imágenes de una granja lechera con certificación Red Tractor en Gales. Se observaron cadáveres de vacas siendo arrastrados fuera del complejo, incluyendo uno que estaba medio devorado. Un científico especializado en bienestar animal que vio parte de las imágenes afirmó que algunas de las acusaciones eran «preocupantes» y «comunes en la industria láctea». ^{[ 40 ]}

En mayo de 2025, una filmación encubierta en una granja porcina certificada por Red Tractor, operada por Cranswick Plc, observó numerosos ejemplos de crueldad, incluyendo lechones siendo asesinados al ser agarrados por sus patas traseras y estrellados contra el suelo. ^{[ 41 ]}

En agosto de 2025, nuevas imágenes grabadas con cámara oculta en otra instalación de Cranswick con certificación Red Tractor documentaron numerosos ejemplos de cerdos que eran golpeados con fuerza de forma rutinaria y que no recibían la atención veterinaria necesaria cuando resultaban heridos. ^{[ 42 ]}

• Agencia de Normas Alimentarias
• El pequeño tractor rojo , una serie de dibujos animados para niños de CBeebies.
• Soil Association – certificados de alimentos orgánicos británicos
• Sugarwise : certifica las declaraciones de azúcar en alimentos y bebidas.
• Servicio de Acreditación del Reino Unido
• Crueldad hacia los animales
• Portal de alimentos

• Tractor rojo
• Garantía Red Tractor e información sobre la granja y el procesador.