Hispanopedia WikiLa Fundación Reducetarian es una organización sin fines de lucro que promueve una dieta " reducetariana ", donde los participantes reducen la cantidad de carne (así como huevos y lácteos) que consumen para mejorar su salud, proteger el medio ambiente y evitar la crueldad hacia los animales de granja. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Brian Kateman es cofundador y presidente de la organización y uno de los principales defensores de la dieta. Se muestra escéptico ante el uso exclusivo de mensajes de "todo o nada" como el veganismo y el vegetarianismo , pues cree que muchas personas se entusiasmarán más con reducir solo parcialmente su consumo de productos de origen animal. [ 1 ]
Referencias
- 1 2 D'Urso, Joseph. "¿Quieres reducir tu consumo de carne pero no puedes dejarlo de golpe? Prueba el 'reducetarianismo'"." . Business Insider. Archivado del original el 9 de julio de 2017. Consultado el 29 de febrero de 2016 .
- ↑ Huw, Oliver (17 de febrero de 2015). "El líder del nuevo movimiento 'reducetariano' cuestiona la moralidad de comer carne" . Vice . Consultado el 29 de febrero de 2016 .
- ↑ Greenwood, Arin (6 de marzo de 2015). "¿Te encanta el tocino Y los animales? El 'reducetarianismo' podría ser para ti" . Huffington Post . Consultado el 29 de febrero de 2016 .
- ↑ Rupp, Rebecca (13 de enero de 2016). "Para reducir realmente el consumo de carne, no la elimines de golpe" . National Geographic. Archivado del original el 17 de enero de 2016. Consultado el 29 de febrero de 2016 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Cómo abogar eficazmente por la reducción del consumo de carne . Entrevista con Brian Kateman para Current Affairs . 20 de diciembre de 2024.
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