Pesca de reducción

Las pesquerías de reducción son pesquerías que "reducen" o procesan sus capturas para convertirlas en harina y aceite de pescado. Dependen en gran medida de especies pelágicas de tamaño pequeño y mediano, es decir, peces que se encuentran en las capas superiores del mar abierto, como el sábalo , las anchoas y las sardinas .

• Sobre la relación entre la acuicultura y la pesca de reducción | Frank Asche y Sigbjørn Tveterås | Centro de Economía Pesquera, Escuela Noruega de Economía y Administración de Empresas