Rhodotorula toruloides

Rhodotorula toruloides es una especie de levadura oleaginosa . Es un basidiomiceto rojo aislado de la pulpa de madera de coníferas y acumula naturalmente carotenoides , lípidos neutros y enzimas relevantes para las industrias química y farmacéutica. ^{[ 1 ]} Es capaz de metabolizar todos los componentes principales de la biomasa lignocelulósica (celulosa, hemicelulosa y lignina ) y es un huésped potencial para la ingeniería metabólica para producir terpenos y ácidos grasos . ^{[ 2 ] [ 3 ]} R. toruloides acumula lípidos dentro de cuerpos lipídicos intracelulares en condiciones de limitación de nutrientes y podría ser una fuente potencial para la ingeniería de vías de producción de lípidos. ^{[ 4 ]}

R. toruloides se ha relacionado con la mastitis bovina , pero su epidemiología aún no se ha informado. ^{[ 5 ]}