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Articulo de referencia

rodoxantina

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La rodoxantina es un pigmento xantofílico de color púrpura que se encuentra en pequeñas cantidades en diversas plantas, como Taxus baccata y Lonicera morrowii . También se encuentra en las plumas de algunas aves. [ 1 ] Como aditivo alimentario , se utiliza bajo el número E161f como colorante alimentario . No está aprobada para su uso en la UE [ 2 ] ni en EE . UU .; sin embargo, está aprobada en Australia y Nueva Zelanda [ 3 ] (donde figura con el número INS 161f).

Referencias

  1. 1 2 Índice Merck , 11.ª edición, 8196 .
  2. ↑ Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido: "Aditivos aprobados actualmente por la UE y sus números E" . Consultado el 27 de octubre de 2011 .
  3. ↑ Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda "Norma 1.2.4 - Etiquetado de ingredientes" . 8 de septiembre de 2011. Consultado el 27 de octubre de 2011 .