Robert Appelbaum

Robert Appelbaum (nacido el 2 de febrero de 1952) es un académico especializado en literatura moderna temprana, estudios sobre alimentación y terrorismo. Es profesor emérito del Departamento de Inglés de la Universidad de Uppsala, en Suecia.

Recibió una licenciatura de la Universidad de Chicago en Estudios Tutoriales en 1975, una maestría en Literatura Inglesa de la Universidad Estatal de San Francisco en 1989 y un doctorado en Inglés de la Universidad de California, Berkeley , donde trabajó bajo la supervisión de Stephen Greenblatt .

Entre sus obras se incluyen "Terrorism Before the Letter: Literatures of Political Violence in Britain and France, 1559–1642" y el volumen de 2011, "Dishing It Out: In Search of the Restaurant Experience" (Londres: Reaktion). En 2011, dejó su puesto como profesor titular de Estudios del Renacimiento en la Universidad de Lancaster para ocupar una cátedra como profesor de Literatura Inglesa en la Universidad de Uppsala .

Su libro más reciente es a la vez una autobiografía y una obra de crítica cultural: Working the Aisles: A Life in Consumption (Winchester: Zero Books).

• http://www.lancs.ac.uk/fass/english/profiles/Robert-Appelbaum/
• http://robertappelbaum.com/
• http://www.press.uchicago.edu/presssite/metadata.epl?mode=synopsis&bookkey=206065
• http://www.bbc.co.uk/radio4/factual/thinkingallowed/thinkingallowed_20070110.shtml

• Robert Appelbaum, Literatura y política utópica en la Inglaterra del siglo XVII, Cambridge University Press, 2002. ISBN  978-0-521-81082-1
• Robert Appelbaum y John Wood Sweet, editores, Imaginando un imperio inglés: Jamestown y la creación del mundo del Atlántico Norte, University of Pennsylvania Press, 2005. ISBN 978-0-8122-3853-2 
• Robert Appelbaum, La carne de res de Aguecheek, el hipo de Belch y otras interjecciones gastronómicas: literatura, cultura y comida entre los primeros modernos, University of Chicago Press, 2006. ISBN 978-0-226-02126-3 
• Robert Appelbaum, Dishing It Out: En busca de la experiencia del restaurante, Reaktion Books, 2011. ISBN 9781861898074