Roca y centeno

Rock and Rye es un término (tanto genérico como de marca) para un licor embotellado o un cóctel mixto compuesto de whisky de centeno y azúcar de roca (azúcar cristalizada) ^{[ 1 ] [ 2 ]} o fruta. ^{[ 3 ]}

Ya en 1914, publicaciones del gobierno de Estados Unidos abordaban disputas relacionadas con bebidas etiquetadas como "rock and rye", incluyendo un caso de una bebida comercializada de esa manera que, según la Oficina de Química, consistía en "agua, azúcar, glucosa y colorantes artificiales, vendida imitando un cordial de rock and rye". ^{[ 4 ]}

Entre las bebidas no alcohólicas, Rock and Rye sigue siendo un sabor popular de la marca de refrescos Faygo . ^{[ 5 ]}

Entre los productos relacionados mencionados a principios del siglo XX se incluyen Rock y Rum y Rock y Gin. ^{[ 6 ]}

Slow & Low, producido por Hochstadter's desde 1884, es una bebida de whisky de centeno que, según la etiqueta, se sirve "solo y como un auténtico Old Fashioned desde el siglo XIX. Rock and Rye Union está hecho con whisky de centeno puro, miel cruda, naranja Navel, caramelo de roca y amargos". Tiene 84 grados de alcohol y es producido por Hochstadter's en Scobyville, Nueva Jersey.

En la película National Lampoon's Animal House , Boon ( Peter Riegert ) pide un "doble de Rock and Rye y siete Carlings " en un bar.

Mississippi Half Step Uptown Toodeloo de The Grateful Dead , letra de Robert Hunter, hace referencia a Rock and Rye en la letra. “Media taza de rock and rye / Adiós a tu viejo cielo sureño / Estoy en camino” ^{[ 7 ]}

Desde hace mucho tiempo se cree que el whisky de centeno y roca es una cura para diversos tipos de resfriados y gripe. Damon Runyon menciona esta creencia en uno de sus relatos sobre el Nueva York de la Prohibición, “Los tres tipos listos”:

Entro en Good Time Charley's esa tarde, con la sensación de que me está dando un resfriado, y Good Time Charley me dice que no hay nada mejor para un resfriado que el caramelo de roca y el whisky de centeno, ya que mata los gérmenes al instante. Parece que Good Time Charley siempre tiene a mano caramelo de roca y whisky de centeno para los resfriados, y me da unas cuantas dosis enseguida. De hecho, Charley también toma unas cuantas dosis conmigo, pues dice que no sabe si estoy esparciendo gérmenes por todo el local y que debe cuidar su salud.

In the 1974 film (set in 1928) The Front Page, the day he resigned/the evening before he is set to get married and move to Philadelphia, Chicago newspaper reporter Hildy Johnson (played by Jack Lemmon) shows up in The Press Room of the Criminal Courts Building in Chicago with multiple bottles of liquor to share with his fellow journalists. His replacement, Rudy Keppler (played by Jon Korkes) is asked to join them and responds by requesting, "Rock and Rye please."