búfalo rumano

El búfalo rumano , en rumano : "Bivol românesc" , es una raza de búfalo de agua originaria de Rumania . ^{[ 1 ]}

El pelaje es de color negro uniforme, al igual que la piel. La línea dorsal es sinuosa, es decir, el lomo y la punta de la cola son más bajos que la cruz y la grupa. El número típico de cuernos es dos tanto para machos como para hembras; los cuernos se dirigen hacia atrás y miden entre 50 y 70  cm de largo. En animales adultos (machos/hembras), la altura a la cruz es de 140-142 cm / 131-133  cm. El peso vivo de los animales adultos (machos/hembras) es de 650-680 kg / 530-560  kg.

La raza de búfalo rumano tiene su origen en el búfalo de agua mediterráneo. Desde 1960 se ha realizado introgresión genética a partir de ejemplares de búfalo Murrah procedentes de Bulgaria. En 1987 se creó un libro genealógico .

La población rumana se compone de tres tipos diferentes de búfalos: el tipo Cárpato, el búfalo Danubio y uno mejorado a partir del búfalo Murrah indio . Los búfalos rumanos más numerosos son del tipo Cárpato, que representa un valioso recurso genético, ya que está bien adaptado al clima frío.

Su número está disminuyendo ligeramente. En 1994, el número de hembras/machos reproductores utilizados para inseminación artificial fue de 11.800 (1.628 en el libro genealógico)/ 5 toros. En 1996, el número total de búfalos fue de 209.432, que se criaban en 86.480 manadas; el número de hembras adultas fue de 97.320 y el de machos adultos de 2.510. En 2003, el número de hembras en el libro genealógico fue de 275.

Los usos principales son leche, carne y fuerza de tiro. La producción de leche varía según la estación de parto, el número de lactancias, el nivel de alimentación y la duración de la lactancia. La producción de leche durante la lactancia (kg) está entre 958 y 1455  kg. El número de días de lactancia por año es de 252 a 285; la edad al primer parto es de 38 a 42 meses; el número promedio de lactancias es de 6 a 9; la edad al sacrificio para animales jóvenes es de 22 a 24 años y 350 a 400  kg o a los 3 a 4 meses y 60 a 100  kg para los machos y las hembras se sacrifican a los 500 a 600  kg, generalmente después de la primera lactancia o después de la vida productiva.

En 2003, la hembra incluida en el libro genealógico produjo 1831  kg de leche, con 136  kg de grasa (7,48 %) y 71  kg de proteína (3,93 %). La edad al primer parto fue de 38 meses y el intervalo entre partos de esta hembra fue de 456 días. El promedio de terneros por año es de 0,85.

La raza está muy bien adaptada al entorno local. El tipo de manejo es sedentario, con estabulación durante 6-8 meses al año y alimentación mixta. En la mayoría de los pequeños productores, los búfalos se mantienen atados en establos cerrados durante el invierno, mientras que en las estaciones cálidas se practica una combinación de estabulación y pastoreo. Los búfalos jóvenes se crían para pastar en praderas. Cuando pastan juntos, el ganado vacuno y los búfalos coexisten satisfactoriamente. Los búfalos rumanos son excelentes nadadores.

1. Ministerio de Agricultura, Bosques y Desarrollo Rural
2. Iniciativa para la conservación de razas de ganado raras en los Cárpatos.

1. Popovici I., 1996, Población y producción de búfalos en Rumania, http://ww2.netnitco.net
2. Huţu, I., 2006, Producţii animale şi Tehnologii de Creştere, Ed. Impresión Dinamis, Timişoara
3. Jacobi, M., 2009, Iniciativa para la conservación de razas de ganado raras en los Cárpatos,
4. Vidu, Livia, Bota, A. 2014, Particularitatile fenotipice, genotipice si de crestere ale Bivolului indigen, Ed. Pim Iasi.
5. Georgescu, Gh, Vidu, Livia, 2008, Monografia cresterii bubalinelor en Rumania si pe plan mondial, Ed. Ceres, Bucuresti