Rosalind Creasy

Rosalind Creasy (nacida en 1939) es una horticultora , paisajista y autora estadounidense. Es conocida por su trabajo sobre paisajismo comestible , en particular por su libro de 1982, The Complete Book of Edible Landscaping , considerado un libro fundamental en la materia. ^{[ 1 ]}

Rosalind Creasy creció en Needham, Massachusetts . En 1967, se mudó al Área de la Bahía de San Francisco, donde comenzó a estudiar diseño paisajístico en Foothill College . ^{[ 1 ]} Obtuvo su título en horticultura e inicialmente trabajó en diseño paisajístico utilizando plantas que describe como "no comestibles". ^{[ 1 ]} Se mudó a Los Altos, California , en 1973 para dedicarse al diseño paisajístico. ^{[ 2 ]} La idea de los jardines comestibles surgió cuando ella y su esposo visitaron un kibutz israelí a finales de la década de 1970, donde vio la energía que se invertía en la creación de tierras de cultivo en Israel. Sintió que si los estadounidenses cultivaban plantas comestibles, sería un mejor uso de la tierra. ^{[ 3 ]} De regreso en Los Altos, a principios de la década de 1980, eliminó su césped delantero y lo reemplazó con un huerto; ^{[ 4 ] [ 5 ]} las plantas de su huerto incluyen trigo que los niños locales la ayudan a trillar y que ella usa para hornear pan. ^{[ 6 ]}

En 1982, Rosalind publicó su libro El libro completo del paisajismo comestible . ^{[ 1 ]} Después de publicar su primer libro, viajó a diferentes partes de los Estados Unidos para dar a conocer el paisajismo comestible. ^{[ 7 ]} La segunda edición de su libro, Paisajismo comestible , se publicó en 2010 y fue una reescritura completa debido a los cambios ocurridos desde la primera publicación del libro en 1982. ^{[ 8 ]}

Sus libros Edible Landscaping y Cooking from the Garden han ganado el premio Quill & Trowel de la Garden Writers Association . ^{[ 9 ]} En 1999, Rosalind fue nombrada miembro de Garden Communications International, y en 2009, fue elegida para su Salón de la Fama. ^{[ 10 ]}

• Creasy, Rosalind (2024). Aventuras con el Sr. X: ¡Un gallo extraordinario! Chelsea Green Publishing, Inc. ISBN 978-0-9615848-5-6
• Creasy, Rosalind (2010). Paisajismo comestible . Catapult. ISBN 978-1-57805-154-0.^{[ 11 ]}
• Creasy, Rosalind (1999). El jardín de flores comestibles (1.ª  ed.). Boston: Periplus Editions. ISBN 962-593-293-3OCLC 39713714 .​ ^{[ 12 ]}
• Creasy, Rosalind (1999). El jardín de variedades tradicionales comestibles (1.ª  ed.). Boston, Mass.: Periplus Editions. ISBN 962-593-294-1OCLC 39748087​​ ^{[ 13 ]}
• Creasy, Rosalind (1992). Cocinando con productos del jardín . [Lugar de publicación no identificado]: Perseus Distribution. ISBN 0-87156-588-9OCLC 232659756​​ ^{[ 14 ]}
• Creasy, Rosalind (1982). El libro completo del paisajismo comestible . Recuperado el 24 de noviembre de 2022 a través de www.worldcat.org.^{[ 15 ]}

• Sitio web oficial