Rosmarinato sintasa

En enzimología , una rosmarinato sintasa ( EC 2.3.1.140 ) es una enzima que cataliza la reacción química

cafeoil-CoA + 3-(3,4-dihidroxifenil)lactato${\displaystyle \rightleftharpoons }$CoA + rosmarinado

Así, los dos sustratos de esta enzima son el cafeoil-CoA y el 3-(3,4-dihidroxifenil)lactato , mientras que sus dos productos son el CoA y el rosmarinato .

Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas , específicamente a las aciltransferasas que transfieren grupos distintos de los grupos aminoacilo. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es cafeoil-CoA:3-(3,4-dihidroxifenil)lactato 2'-O-cafeoil-transferasa . Otros nombres de uso común incluyen ácido rosmarínico sintasa , cafeoil-coenzima A:ácido 3,4-dihidroxifeniláctico , cafeoiltransferasa y 4-cumaroil-CoA:ácido 4-hidroxifeniláctico 4-cumaroil transferasa . Esta enzima participa en el metabolismo de la tirosina .

• Petersen M, Alfermann AW (1988). "Dos nuevas enzimas de la biosíntesis del ácido rosmarínico de cultivos celulares de Coleus blumei: hidroxifenilpiruvato reductasa y ácido rosmarínico sintasa" . Z. Naturforsch. C: Biosci . 43 ( 7–8 ): 501–504 . doi : 10.1515/znc-1988-7-804 .