S&W Cafeteria era una cadena de restaurantes tipo cafetería con sede en Charlotte, Carolina del Norte . [ 1 ] La cadena se especializaba en comida sureña de bajo costo . Tenía sucursales en el sureste de los Estados Unidos, desde Washington, D.C. hasta Atlanta , Georgia .
Historia
La empresa fue fundada en 1920 por Frank Odell Sherrill y Fred Weber, quienes habían servido juntos como sargentos de intendencia en la Primera Guerra Mundial . [ 2 ] La operación se originó en los grandes almacenes Ivey's , ubicados en Charlotte. El primer restaurante se encontraba en 100 W. Trade Street, en el centro de Charlotte. Para 1934, cuando se inauguró el primer local en Washington, D.C. , ya existían cafeterías en Atlanta, Georgia ; Asheville , Charlotte y Raleigh , Carolina del Norte ; Chattanooga y Knoxville , Tennessee ; y Roanoke, Virginia . A principios de la década de 1950, se abrieron locales en Greensboro, Carolina del Norte , y en Pittman Plaza, en Lynchburg, Virginia . Muchos de estos locales fueron diseñados por el reconocido arquitecto Martin Evans Boyer , con sede en Charlotte . [ 3 ]
Las cafeterías originales estaban ubicadas en zonas céntricas concurridas, a menudo cerca de teatros y áreas comerciales. Los primeros locales eran bastante opulentos (diseñados al estilo art déco ) y servían como sede de numerosas reuniones empresariales y políticas locales. Durante las décadas de 1960 y 1970, con la apertura de centros comerciales suburbanos y el declive de los centros urbanos, S&W siguió la tendencia cerrando sus locales en el centro. En 1964, había 16 locales en funcionamiento. [ 4 ] En la década de 1990, la clientela principal eran las personas mayores que apreciaban las comidas caseras a precios bajos.
En la década de 1960, Sherrill se vio presionado para eliminar la segregación en la cafetería S&W y atender a todas las personas por igual, sin importar su raza. En respuesta a esta presión, Sherrill también recibió cartas que apoyaban la continuación de la segregación en sus restaurantes. En junio de 1963, S&W abrió sus puertas a todos los clientes, independientemente de su raza.
Sucursales
Washington, DC
El primer local en el área de Washington, D.C., abrió sus puertas en el centro de la ciudad en 1934: un restaurante de 27,000 pies cuadrados (2,500 m² ) en el Edificio Washington , en 1425 G Street, NW, en New York Avenue. [ 5 ] Era una parada habitual para los miembros sureños del Congreso, incluidos el senador Richard Russell (D-GA) y el senador Clyde Hoey (D-NC). Durante la Segunda Guerra Mundial, la cafetería atendía hasta 9,000 personas diariamente. Debido a una fuerte caída en el servicio nocturno, cerró en mayo de 1964. [ 6 ]
Las sucursales suburbanas operaban en el Centro Comercial Seven Corners , que abrió en 1956; el Centro Comercial Landmark , que abrió en 1964; y un restaurante de 215,000 pies cuadrados (20,000 m 2 ) en el Centro de Ciencias de Washington en Rockville, Maryland , que abrió en 1966. Una prohibición racial en la sucursal de Seven Corners se levantó en agosto de 1961, después de que a un funcionario africano (el alcalde de Dar es Salaam, Tanganyika ) se le negara el servicio y el Departamento de Estado interviniera con una llamada al propietario de S&W, Frank Sherrill. [ 7 ] Esta sucursal cerró en 1976, cuando el centro fue modernizado. Su cierre provocó protestas de clientes de larga data, en su mayoría ancianos, 1,000 de los cuales dependían diariamente de la cafetería para comidas de bajo costo. [ 8 ] La sucursal reabrió en 1980, en 155 Hillwood Ave., en la cercana Falls Church ; un nuevo restaurante de 650.000 dólares y 13.000 pies cuadrados (1.200 m² ) con capacidad para 400 personas . [ 9 ] El local de Falls Church funcionó hasta la década de 1990. El local de Landmark contaba con murales de 9,1 m (30 pies) de largo y 6,7 m (22 pies) de alto y candelabros de cristal, y cerró en 1986. [ 10 ]
Asheville, Carolina del Norte
El local del centro de Asheville abrió sus puertas en 60 Patton Avenue en 1929 y cerró en 1974. Es de estilo art déco y fue diseñado por el arquitecto Douglas Ellington . En 2007, Steve Moberg compró y renovó el edificio, así como el restaurante S&W Steak and Wine y la cafetería Corner House. [ 12 ] [ 13 ] El restaurante cerró en 2011. [ 14 ]
Fue añadido al Registro Nacional de Lugares Históricos en 1977. [ 11 ]
Charlotte, Carolina del Norte
La tienda original de S&W operó en 100 W. Trade Street en el centro de Charlotte desde 1920 hasta 1970; fue demolida a mediados de la década de 1980. Tres sucursales en los suburbios de Charlotte operaron en Park Road Shopping Center (en 1958, cerrada alrededor de 1980), en Charlottetown Mall (en 1959, cerrada alrededor de 1980) y en Freedom Village Mall en la década de 1960 (cerrada en enero de 1983). [ 15 ]
Greenville, Carolina del Sur
En 1970, se inauguró una tienda S&W en el centro comercial Bell Tower Mall, en University Ridge (actualmente Greenville County Square, aunque está en proceso de demolición), en la entrada principal del centro comercial. Cerró sus puertas en 1979.
Knoxville, Tennessee
La tienda S&W del centro abrió sus puertas en 1936 y operó en 516-518 South Gay Street hasta principios de la década de 1980. Es un edificio Art Déco de dos plantas con exterior de terracota vidriada y un interior opulento. La zona forma parte de un distrito histórico que la organización sin ánimo de lucro Knox Heritage se encarga de preservar activamente. En agosto de 2007, se inauguró el vecino Downtown Regal Riviera, lo que impulsó la reurbanización de las propiedades circundantes. [ 16 ] [ 17 ]
El S&W de Gay Street fue renovado y reabierto oficialmente al público el 21 de octubre de 2009 como el S&W Grand Cafe. [ 18 ]
El S&W cerró sus puertas el 8 de enero de 2011. Declaración de su página de Facebook:
Aprovechamos esta época de menor actividad para definir el futuro del S&W Grand en 2011. A partir de ahora, permaneceremos cerrados hasta nuevo aviso. Agradecemos su apoyo durante el último año y esperamos poder atenderles nuevamente pronto.
Roanoke, Virginia
La tienda original de S&W operaba en 412 S. Jefferson Street. En 1964, ese local cerró y desde entonces ha sido ocupado por la tienda de ropa para caballeros Davidson's . Dicha tienda fue renovada recientemente con una inversión de 2 millones de dólares. La sucursal del centro se trasladó a 16 Church Avenue, SW, en la antigua terminal de autobuses Greyhound . El nuevo local de dos plantas presentaba detalles Art Déco y ofrecía desayunos preparados al momento para los madrugadores del centro. Cerró en la década de 1970. Este local ahora alberga el 16 West Marketplace, con tiendas, restaurantes y otros negocios. [ 19 ] [ 20 ]
Richmond, Virginia
También había dos sucursales en Richmond, Virginia. Una estaba en el centro comercial Willow Lawn y la otra en Southside Plaza. Cerraron a principios de la década de 1980.
Referencias
- ↑ "Recordando la cafetería S&W - Y la respuesta (3)" . Chattanoogan.com. 2 de junio de 2022. Consultado el 19 de abril de 2024 .
- ↑ Actualización histórica sobre S&W en Asheville, por Mark Barnett, Asheville Citizen Times , 29 de mayo de 2007.
- ↑Finding aid to Martin Evans Boyers Papers, 1910-1993; University of North Carolina Charlotte, Manuscript Collection 94 (retrieved Sep 6, 2008).
- ↑"New S&W Cafeteria," The Washington Post and Times-Herald, Sep 20, 1964, p. C12.
- ↑"Entire Floor is Leased by Restaurant," The Washington Post, May 20, 1934, p. R3.
- ↑"S&W, Famed Downtown Eatery, Closing for Lack of Night Trade," The Washington Post and Times-Herald, May 8, 1964, p. R3.
- ↑"Racial Ban Dropped by Cafeteria," The Washington Post and Times-Herald, Aug 17, 1961, p. A3.
- ↑"S&W Cafeteria Closing Sparks Protest at Mall," The Washington Post, Dec 25, 1976, p. R3.
- ↑"After 4 Years, S&W is Back," The Washington Post, Dec 4, 1980, p. C1.
- ↑"A Landmark is Closing," The Washington Post, Dec 25, 1986, p. VAE1.
- 12"National Register Information System". National Register of Historic Places. National Park Service. July 9, 2010.
- ↑"BACK IN BUSINESS: Asheville eatery reopens with period touches," by Mark Barrett, Asheville Citizen-Times, Jun 8, 2008.
- ↑S&W Steak and Wine website (retrieved Sep 6, 2008).
- ↑Lunsford, Mackensy (2011-01-25). "Small Bites | Mountain Xpress". Mountainx.com. Retrieved 2022-08-15.
- ↑"Charlotte Eats" Blog; includes photographs of original Charlotte location, Asheville landmark branch, and other Charlotte-area locations (retrieved Sep 6, 2008).
- ↑Knox Heritage, History of the 500 Block (retrieved Sep 6, 2008).
- ↑"First year a blockbuster for Downtown Regal Riviera", WBIR.com (retrieved Sep 6, 2008). 'Architect of Record | Design Innovation Architects, Inc. http://www.dia-arch.com 865.637.8540
- ↑"Patrons line up to eat, reminisce at S&W Grand's opening day", http://www.knoxnews.com/news/2009/oct/22/memories-of-yore-at-new-sw/ Knox News Sentinel, October 22, 2009
- ↑"Tearful goodbye for the S&S Cafeteria," By Larry Bly, The Roanoke Times, Nov 08, 2005.
- ↑ "Jefferson Street intenta resurgir", The Roanoke Times , 21 de septiembre de 2008. Enlace obsoleto archivado el 13 de septiembre de 2012 en archive.today.
Enlaces externos
- Ensayo fotográfico "S&W reabre como restaurante", Asheville Citizen-Times , 28 de mayo de 2008 (consultado el 6 de septiembre de 2008) .
- Biblioteca Pública del Condado de Knox - Colección Histórica Calvin M. McClung - Fotografías de la cafetería S&W de Knoxville (consultadas el 6 de septiembre de 2008) .
- Archivo de Frank Sherrill , Biblioteca J. Murrey Atkins, UNC Charlotte
- Empresas con sede en Charlotte, Carolina del Norte
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- Empresas desaparecidas con sede en Carolina del Norte
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