SAO (galleta)

Las galletas SAO son unas galletas saladas que fueron lanzadas en Australia en 1904 por Arnott's , y el término SAO se registró como marca registrada en 1904. ^[2]

El origen del nombre "SAO" es desconocido. Una creencia generalizada es que el nombre es un acrónimo de "Salvation Army Officer" (Oficial del Ejército de Salvación) y que recibió su nombre en honor a Arthur, uno de los hermanos Arnott, que era de hecho un oficial del Ejército de Salvación. El Ejército de Salvación de Australia menciona esto con cierta cautela en su sitio web, llamándolo "Arguably Fact" (Un hecho discutible) y diciendo "... se entiende que lo nombraron en honor a su hermano Arthur Arnott, un oficial del Ejército de Salvación". ^[3] En el libro de 1993 The Story of Arnott's Famous Biscuits (La historia de las famosas galletas de Arnott) , Ross Arnott afirma que Sao era el nombre de un barco de vela ^[a] que su abuelo (el fundador de Arnott, William Arnott ) vio en el lago Macquarie , del que dijo "Ese sería un buen nombre para una galleta". ^[7]

Los SAO suelen consumirse como un refrigerio ligero, cubiertos con mantequilla/margarina y Vegemite u otros ingredientes. ^{[8] También eran una base común para}las porciones de vainilla caseras en los hogares australianos. ^[9]^[10]

Notas

^ Quizás el yate de 6 toneladas del Dr. Milford ^[4]Sao construido por WM Ford y botado el 15 de diciembre de 1883. Participó en una famosa carrera con Iolanthe y Assegai en 1887. ^[5] Unos cuantos propietarios más tarde, todavía era competitiva en 1897. ^[6]

Referencias

^ "Publicidad". Evening News . N.º 11, 570. Nueva Gales del Sur, Australia. 11 de julio de 1904. pág. 2 . Consultado el 14 de agosto de 2018 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
^ Archivos Nacionales de Australia: Oficina de Patentes; A11708, Solicitudes de registro de marcas comerciales, 1904, 3987, Solicitud de marca comercial titulada SAO con respecto a galletas, por William Arnott Limited.
^ "Realidad y ficción: ¿La galleta "SAO" realmente significa Salvation Army Officer?". Salvation Army Australia . Consultado el 20 de junio de 2017 .
^ "Muerte del Dr. Milford". The Australian Star . N.º 4514. Nueva Gales del Sur, Australia. 4 de agosto de 1902. pág. 3 . Consultado el 16 de julio de 2023 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
^ "Por "Eagle"". The Sportsman (Melbourne) . N.º 371. Victoria, Australia. 28 de marzo de 1888. pág. 2. Consultado el 16 de julio de 2023 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
^ "Royal Sydney Yacht Squadron". The Daily Telegraph . N.º 5502. Nueva Gales del Sur, Australia. 6 de febrero de 1897. pág. 7 . Consultado el 16 de julio de 2023 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
^ Santich, Barbara (2013). Paladares audaces: el legado gastronómico de Australia . Wakefield Press. pág. 285. ISBN 978-1743050941.
^ Woodgate, Thomas (19 de diciembre de 2017). «Comida australiana: 40 platos que a los lugareños les gusta llamar propios». CNN . Consultado el 1 de abril de 2022 .
^ "Corre el año 1962 y nace la clásica tarta de vainilla elaborada con galletas Sao". Comienza en 60 . 21 febrero 2018 . Consultado el 1 abril 2022 .
^ "Vanilla slice: gran comida australiana con un trocito de vida". The Courier Mail . 2 de febrero de 2016 . Consultado el 1 de abril de 2022 .

Enlaces externos

Vídeo de 1951 sobre la fabricación de galletas, incluidas las SAO (vídeo de 2 min 24 s con audio)

[7] Quizás el yate de 6 toneladas del Dr. Milford ^[4]Sao construido por WM Ford y botado el 15 de diciembre de 1883. Participó en una famosa carrera con Iolanthe y Assegai en 1887. ^[5] Unos cuantos propietarios más tarde, todavía era competitiva en 1897. ^[6]

[1] "Publicidad". Evening News . N.º 11, 570. Nueva Gales del Sur, Australia. 11 de julio de 1904. pág. 2 . Consultado el 14 de agosto de 2018 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.

[2] Archivos Nacionales de Australia: Oficina de Patentes; A11708, Solicitudes de registro de marcas comerciales, 1904, 3987, Solicitud de marca comercial titulada SAO con respecto a galletas, por William Arnott Limited.

[salvationarmy-3] "Realidad y ficción: ¿La galleta "SAO" realmente significa Salvation Army Officer?". Salvation Army Australia . Consultado el 20 de junio de 2017 .

[4] "Muerte del Dr. Milford". The Australian Star . N.º 4514. Nueva Gales del Sur, Australia. 4 de agosto de 1902. pág. 3 . Consultado el 16 de julio de 2023 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.

[5] "Por "Eagle"". The Sportsman (Melbourne) . N.º 371. Victoria, Australia. 28 de marzo de 1888. pág. 2. Consultado el 16 de julio de 2023 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.

[6] "Royal Sydney Yacht Squadron". The Daily Telegraph . N.º 5502. Nueva Gales del Sur, Australia. 6 de febrero de 1897. pág. 7 . Consultado el 16 de julio de 2023 – a través de la Biblioteca Nacional de Australia.

[boldpalates-8] Santich, Barbara (2013). Paladares audaces: el legado gastronómico de Australia . Wakefield Press. pág. 285. ISBN 978-1743050941.

[cnn-9] Woodgate, Thomas (19 de diciembre de 2017). «Comida australiana: 40 platos que a los lugareños les gusta llamar propios». CNN . Consultado el 1 de abril de 2022 .

[startsat60-10] "Corre el año 1962 y nace la clásica tarta de vainilla elaborada con galletas Sao". Comienza en 60 . 21 febrero 2018 . Consultado el 1 abril 2022 .

[courier_mail-11] "Vanilla slice: gran comida australiana con un trocito de vida". The Courier Mail . 2 de febrero de 2016 . Consultado el 1 de abril de 2022 .