Sableta

Sablet ( pronunciación francesa: [sablɛ] ) es una comuna en el departamento de Vaucluse en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul en el sureste de Francia .

Es un pueblo provenzal fortificado rico en historia.

Sablet está situado al pie de las Dentelles de Montmirail, en la región vinícola de Côtes du Rhône . Se encuentra al oeste del Mont Ventoux , en una zona de transición entre los Prealpes y el Mediterráneo .

Sablet está muy cerca de las ciudades más grandes de Vaison-la-Romaine al norte, Carpentras al sur y Orange al oeste, con el centro regional mucho más grande de Aviñón a 30 minutos de distancia.

La parte más antigua del pueblo, "dentro de las murallas" ( les remparts ), está formada por calles estrechas o ruelles , construidas de forma circular alrededor de la colina en forma de colmena, que proporcionó a los habitantes protección contra numerosos invasores durante muchos siglos. Las calles reciben nombres que reflejan las actividades de los habitantes del pueblo a lo largo de los siglos, por ejemplo, subir las "Escaliers de l'Eglise" hasta la iglesia de Saint-Nazaire del siglo XII o visitar al zapatero en la "Rue du Cordonnier".

Hoy en día, el pueblo se ha expandido más allá de los Remparts y cuenta con un grupo activo de comerciantes que se ocupan de las necesidades diarias de sus residentes y de las granjas de los alrededores. Tiene dos panaderías , una carnicería, dos tiendas de comestibles, una floristería, una farmacia, un pequeño centro médico con médicos y dentistas residentes, una tienda de tabaco y regalos, un banco y una prensa. Hay una cafetería, dos restaurantes y una pizzería para llevar en la plaza principal, mientras que un breve paseo por la Route de Vaison le llevará al restaurante Les Abeilles. En la plaza del pueblo, la Oficina de Turismo ofrece información sobre el pueblo y las comunidades de los alrededores. Ofrecen muestras de cata de vinos de todas las bodegas de Sablet. La Maison de la Retraite o Residencia de ancianos de Sablet se encuentra en la plaza del pueblo. Los niños locales asisten a la escuela primaria en el pueblo y a la escuela secundaria en Vaison-la-Romaine .

Las principales industrias de Sablet son la producción de vino y el turismo. Aunque el pueblo es un centro de apoyo al turismo que se desarrolla en la zona, conserva su papel principal como pueblo vivo.

Sablet ha sufrido numerosas invasiones y oleadas de migración a lo largo de los siglos. Sin embargo, su historia comienza realmente en el siglo IX, cuando, para protegerse de la invasión de los sarracenos , los habitantes del pueblo construyeron sus primeras fortificaciones: las murallas . Las murallas fueron reconstruidas nuevamente durante el siglo XV y, más recientemente, restauradas por los Compañeros de los Barrys (les Compagnons du Barrys), un grupo activo de sabletianos dedicado a la preservación de la historia del pueblo.

Durante la Edad Media, Sablet era propiedad de la Santa Sede y, a diferencia de muchos otros pueblos de la zona, nunca estuvo bajo el control de los señores feudales; por lo tanto, a diferencia de muchos otros pueblos de la zona, no hay castillo. Sus ciudadanos siempre se han ganado la vida trabajando las ricas tierras de esta parte del valle del Ródano . En esa época, la iglesia era la entidad legislativa y administrativa de la zona. En 1577, los calvinistas tomaron el pueblo y el Papa nombró a un gobernador para supervisar el pueblo hasta el final de la guerra religiosa . La casa del vicelegado papal en el centro del pueblo ha sufrido muchos cambios de propietario; más recientemente, ha sido propiedad del entonces médico del pueblo que la estableció como hospicio durante la década de 1950 hasta su conversión más reciente en una casa privada.

En 1721, la peste asoló la zona, pero Sablet permaneció intacto. Los agradecidos habitantes del pueblo construyeron la capilla de San Roque en honor del santo, al que atribuyeron la salvación del pueblo. La capilla se colocó bajo la parroquia de San Nazaire, cuya iglesia del siglo XII se encuentra en el punto más alto del pueblo. El campanario iluminado marca la posición de Sablet en el paisaje circundante. Hoy en día, la capilla de San Roque también es una iglesia en funcionamiento. La capilla de San Nazaire del siglo XV (a diferencia de la iglesia de San Nazaire) es el hogar de muchas exposiciones de arte cada año.

Cuando en 1867 los viñedos de Francia fueron devastados por la filoxera , fue un sableta, François Leydier, quien inventó la máquina de injertar que ayudó enormemente a salvar la industria del vino en esta región y en toda Francia. En reconocimiento a esta importante contribución al pueblo, la calle François Leydier recibió su nombre en su honor.

Todos los viernes por la mañana, un pequeño mercado de productos frescos visita la plaza. Entre los puestos se encuentran pescado fresco, un puesto de queso de cabra, un puesto de queso y pasta fresca, dos puestos de verduras frescas y muchos otros. La "fiesta" más importante de cada año es la feria del libro o Journees du Livre , que se celebra en la primera semana de julio. Autores conocidos de toda Francia y entusiastas de la literatura vienen al pueblo para este evento de dos días. Durante la primera semana de agosto, el pueblo celebra su Fête Votive ^[4] anual (como la mayoría de los pueblos de la zona) con música, baile y eventos para niños. Varios otros eventos como un mercado de antigüedades, recreaciones de días históricos, películas al aire libre, exposiciones de arte y un torneo de petanca también tienen lugar durante los meses de primavera y verano. Es un pueblo auténtico, vibrante y acogedor.

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