Hispanopedia WikiSaccharomyces florentinus es una levadura que anteriormente se conocía como Saccharomyces pyriformis.
Es un componente de la planta de cerveza de jengibre que se utiliza en la elaboración de la cerveza de jengibre tradicional . [ 1 ]
Referencias
- ↑ "Jengibre — planta de cerveza de jengibre" . Cultivos vegetales. 16 de junio de 2006. Archivado del original el 21 de octubre de 2012. Consultado el 15 de septiembre de 2012 .
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