San Yon

Saint Yon , una familia de carniceros parisinos de los siglos XIV y XV. Guillaume de Saint Yon es citado como el carnicero más rico de la Grande Boucherie en el siglo XIV. La familia desempeñó un papel importante durante las disputas entre los armagnacs y los borgoñones . Estuvieron entre los líderes de la revuelta de Cabochien de 1413. Expulsados ​​por los armagnacs, recuperaron su influencia tras el regreso de los borgoñones a París en 1418, pero tuvieron que huir de nuevo en 1436 cuando el condestable Arthur, conde de Richmond , tomó la ciudad. Gamier de Saint Yon fue échevin de París en 1413 y 1419; Jean de Saint Yon , su hermano, fue valet de chambre del delfín Luis, hijo del rey Carlos VI de Francia . Ambos estuvieron al servicio del rey de Inglaterra durante la dominación inglesa. Richard de Saint Yon era el maestro de los carniceros de la Grande Boucherie en 1460.

• A. Langnon, París colgante la dominación inglesa (París, 1878)
• A. Colville, Les Cabochiens et l'ordonnance de 1413 .
• Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Chisholm, Hugh , ed. (1911). " Saint Yon ". Encyclopædia Britannica . Vol. 24 (11.ª ed.). Cambridge University Press. pág. 52.