Salangichthys

Salangichthys microdon , el pez de hielo japonés , es una especie de pez de hielo que se encuentra en Japón , Corea y el Lejano Oriente ruso . Con la reciente eliminación de S. ishikawae al género Neosalangichthys ^[1], esta especie es el único miembro restante del género Salangichthys . Esta especie crece hasta una longitud total de 10 cm (3,9 pulgadas).^[2] A pesar de su pequeño tamaño, se considera un pez comestible y se captura en pesquerías comerciales .^[3]^[4]

Salangichthys microdon puede mostrar historias de vida tanto migratorias ( anádromas ; adultos en agua salada pero que se trasladan a agua dulce para reproducirse) como no migratorias (siempre en agua salobre o dulce), y ambos tipos aparecen juntos periódicamente. ^[5]^[6]

Como alimento

En Japón, el pescado se conoce como shirauo ("pescado blanco") y suele comerse crudo como sashimi y sushi .

Sashimi de pez hielo
Sushi de pez hielo

Referencias

^ Fu, C.; Guo, L.; Xia, R.; Li, J.; Lei, G. (2012). "Una filogenia multilocus de los peces fideo asiáticos Salangidae (Teleostei: Osmeriformes) con una clasificación revisada de la familia". Filogenética molecular y evolución . 62 (3): 848–855. Bibcode :2012MolPE..62..848F. doi :10.1016/j.ympev.2011.11.031. PMID 22178366.
^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Salangichthys microdon". FishBase . Versión de febrero de 2019.
^ Senta, T., I. Kinoshita y T. Kitamura (1986). Larvas de pez de hielo Ishikawa, Salangichthys ishikawae de zonas de surf del centro de Honshu, Japón. Bull. Fac. Fish. Universidad de Nagasaki 59: 29–35.
^ Saruwatari, T. y M. Okiyama (1992). Historia de vida de Shirauo Salangichthys microdon; Salangidae en un lago salobre, lago Hinuma, Japón. Nippon Suisan Gakkaishi 58(2): 235-248. doi :10.2331/suisan.58.235
^ Arai, T.; Hayano, H.; Asami, H.; Miyazaki, N. (2003). "Coexistencia de historias de vida anádromas y lacustres del shirauo, Salangichthys microdon ". Oceanografía pesquera . 12 (2): 134–139. Bibcode :2003FisOc..12..134A. doi :10.1046/j.1365-2419.2003.00226.x.
^ Yamaguchi, M.; Katayama, S.; Omori, M. (2004). "Patrón de migración de Salangichthys microdon Bleeker, un pez shirauo, en el sistema del río Ishikari y en el área costera adyacente, Japón, según se estima mediante análisis de microquímica de otolitos". Ciencias pesqueras . 70 (4): 546–552. Bibcode :2004FisSc..70..546Y. doi : 10.1111/j.1444-2906.2004.00839.x .

[1] Fu, C.; Guo, L.; Xia, R.; Li, J.; Lei, G. (2012). "Una filogenia multilocus de los peces fideo asiáticos Salangidae (Teleostei: Osmeriformes) con una clasificación revisada de la familia". Filogenética molecular y evolución . 62 (3): 848–855. Bibcode :2012MolPE..62..848F. doi :10.1016/j.ympev.2011.11.031. PMID 22178366.

[FishBase-2] Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Salangichthys microdon". FishBase . Versión de febrero de 2019.

[Senta1986-3] Senta, T., I. Kinoshita y T. Kitamura (1986). Larvas de pez de hielo Ishikawa, Salangichthys ishikawae de zonas de surf del centro de Honshu, Japón. Bull. Fac. Fish. Universidad de Nagasaki 59: 29–35.

[Saruwatari1992-4] Saruwatari, T. y M. Okiyama (1992). Historia de vida de Shirauo Salangichthys microdon; Salangidae en un lago salobre, lago Hinuma, Japón. Nippon Suisan Gakkaishi 58(2): 235-248. doi :10.2331/suisan.58.235

[5] Arai, T.; Hayano, H.; Asami, H.; Miyazaki, N. (2003). "Coexistencia de historias de vida anádromas y lacustres del shirauo, Salangichthys microdon ". Oceanografía pesquera . 12 (2): 134–139. Bibcode :2003FisOc..12..134A. doi :10.1046/j.1365-2419.2003.00226.x.

[6] Yamaguchi, M.; Katayama, S.; Omori, M. (2004). "Patrón de migración de Salangichthys microdon Bleeker, un pez shirauo, en el sistema del río Ishikari y en el área costera adyacente, Japón, según se estima mediante análisis de microquímica de otolitos". Ciencias pesqueras . 70 (4): 546–552. Bibcode :2004FisSc..70..546Y. doi : 10.1111/j.1444-2906.2004.00839.x .