Sanguisorba

Sanguisorba es un género de plantas con flores de la familia Rosaceae , originario de las regiones templadas del hemisferio norte . Su nombre común es pimpinela .

Estas plantas son herbáceas perennes o pequeños arbustos. Los tallos alcanzan una  altura de 50 a 200 cm y presentan un grupo de hojas basales, con hojas adicionales dispuestas alternadamente a lo largo del tallo. Las hojas son pinnadas, de 5 a 30  cm de largo, con 7 a 25 folíolos de margen aserrado. Las hojas jóvenes brotan de la corona, en el centro de la planta. Las flores son pequeñas, se producen en densos racimos de 5 a 20  mm de largo; cada flor tiene cuatro pétalos muy pequeños, de color blanco a rojo.

Se aceptan las siguientes especies: ^{[ 1 ]}

• Sanguisorba albanica András. & Jáv.
• Sanguisorba albiflora (Makino) Makino
• Sanguisorba alpina Bunge
• Sanguisorba ancistroides (Desf.) Ces.
• Sanguisorba annua (Nutt. ex Hook.) Torr. & A.Gray – pimpinela anual, pimpinela de las praderas, pimpinela occidental
• Sanguisorba applanata T.T.Yu & CLLi
• Sanguisorba armena Boiss.
• Sanguisorba azovtsevii Krasnob. y Pshenich.
• Sanguisorba canadensis L. – Pimpinela canadiense, pimpinela blanca
• Sanguisorba cretica Hayek
• Sanguisorba diandra (Hook.f.) Nordborg
• Sanguisorba dodecandra Moretti – pimpinela italiana
• Sanguisorba durui Yild.
• Sanguisorba filiformis (Hook.f.) Mano.-Mazz.
• Sanguisorba hakusanensis Makino
• Sanguisorba hybrida (L.) Font Quer
• Sanguisorba indica (Gardner) Tirveng.
• Sanguisorba japonensis (Makino) Kudô
• Sanguisorba × kishinamii Honda
• Sanguisorba lateriflora (Coss.) A.Braun & CDBouché
• Sanguisorba longifolia Bertol.
• Sanguisorba magnifica I.Schischk. y Kom.
• Sanguisorba mauritanica Desf.
• Sanguisorba megacarpa (Lowe) Muñoz Garm. & C. Navarro
• Sanguisorba menendezii (Svent.) Nordborg – Burnett de Canarias
• Sanguisorba menziesii Rydb.
• Sanguisorba minor Scop. – pimpinela menor, pimpinela menor
• Sanguisorba obtusa Maxim. – Quemador japonés
• Sanguisorba occidentalis Nutt.
• Sanguisorba officinalis L. – gran pimpinela, hierba de sangre
• Sanguisorba × poroshirensis S.Watan.
• Sanguisorba × pseudo-officinalis Naruh.
• Sanguisorba riparia Juz.
• Sanguisorba rupicola (Boiss. & Reut.) A.Braun & CDBouché
• Sanguisorba sirnakia Yild.
• Sanguisorba estipula Raf.
• Sanguisorba × takahashihideoi Naruh.
• Sanguisorba tenuifolia Fisch. ex enlace
• Sanguisorba verrucosa (Enlace ex G.Don) Ces.

Sanguisorba minor es una planta alimenticia para las larvas de la mariposa saltarina gris ( Pyrgus malvae ) y la polilla ratón ( Amphipyra tragopoginis ).

Las pimpinelas se cultivan como plantas de jardín. Se han desarrollado muchos cultivares , especialmente a partir de S. officinalis . S. canadensis se cultiva por sus flores blancas en tallos que superan el metro de altura. Las plantas se hibridan fácilmente, produciendo nuevas mezclas. ^{[ 2 ]} S. obtusa es apreciada por su follaje de hojas verde grisáceas con bordes rosados. ^{[ 3 ]}

Sanguisorba officinalis se utiliza en la medicina tradicional china para tratar afecciones gastrointestinales y hemorragias. ^{[ 4 ]}

La Sanguisorba minor , también conocida como pimpinela menor, se ha utilizado medicinalmente en Europa para controlar las hemorragias. Sus hojas tienen sabor a pepino y se pueden consumir en ensaladas, frescas o secas, y preparar una infusión. ^{[ 5 ]}

El nombre del género latino Sanguisorba significa 'detenedor de sangre'. 'Sanguis' es un cognado de 'sanguine', que significa 'sangre'. 'Sorbeo' significa 'detener'. Se sabe que la planta tiene propiedades hemostáticas . ^{[ 6 ]}