Sarcomyxa edulis

Sarcomyxa edulis es una especie de hongo de la familia Sarcomyxaceae . ^{[ 1 ]}

Los cuerpos fructíferos crecen como sombreros superpuestos en forma de abanico o de ostra, de color ocre a marrón ocre, sobre la madera de árboles caducifolios. Las láminas en la parte inferior están muy juntas, son de color ocre y tienen una unión adnata al estípite . Las esporas son lisas, amiloides y miden 4,5–6 por 1–2 μm . ^{[ 2 ]} Anteriormente, la especie se confundía con S. serotina , de sombrero verdoso y sabor amargo. ^{[ 2 ]}  

Se sabe que Sarcomyxa edulis se encuentra en China, Japón y el Extremo Oriente ruso. ^{[ 2 ]} Se puede encontrar en las provincias de Hebei , Heilongjiang , Jilin , Shanxi , Guangxi , el norte de Shaanxi y Sichuan . ^{[ 3 ]} Según una fuente, "crece en la madera caída de árboles de hoja ancha en montañas remotas y bosques antiguos, pero no todos los árboles de hoja ancha son adecuados para su crecimiento, y la madera de tilo podrida es muy propicia para el crecimiento de S.  edulis ". ^{[ 4 ]}

Sarcomyxa edulis es de sabor suave y comestible. ^{[ 2 ]} En China, donde se le conoce como "元蘑/yuanmo", "黄蘑/huangmo" o "冻蘑/dongmo", ^{[ 5 ]} se considera un manjar nutritivo y se cultiva masivamente. En Japón, donde se le llama mukitake , se considera "uno de los hongos comestibles más deliciosos" y recientemente se ha desarrollado un sistema para cultivarlo en invernaderos de plástico. ^{[ 6 ]}