Saumur (vino)

Saumur ( pronunciación francesa: [ somyʁ ])^ⓘ ) es unavinícola francesaubicada en elValle del Loira. La región es conocida por susvinos espumososproducidos mediante elmétodo tradicionaly por sus vinos tintos elaborados principalmente conCabernet Franc. La variedad principal en los vinos blancos esChenin blanc.

Las Grandes Tablées du Saumur-Champigny son un evento anual muy popular que se celebra a principios de agosto y en el que  se instalan más de 1 km de mesas en Saumur para que la gente pueda degustar la gastronomía y los vinos locales. ^{[ 1 ]}

Las siguientes denominaciones de origen controlada (AOC) pueden utilizarse para los vinos de Saumur:

• Saumur - blanco, tinto o rosado
• Saumur-Champigny - rojo
• Coteaux de Saumur - blanco dulce
• Saumur mousseux - espumoso
• Cabernet de Saumur - para los vinos rosados ​​producidos antes de 2015 (Saumur Rosé para 2016 y posteriores)

• Lista de vinos de primera calidad

• Robinson, Jancis (2006). The Oxford Companion to Wine, tercera edición . Oxford University Press. ISBN 0-19-860990-6.