Articulo de referencia

Savji

Savji (también escrito como Saoji, Souji, Sauji) [ 1 ] es una comunidad hindú que se encuentra en los estados indios de Maharashtra , Karnataka y Andhra Pradesh . Cocina La comi...

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Savji (también escrito como Saoji, Souji, Sauji) [ 1 ] es una comunidad hindú que se encuentra en los estados indios de Maharashtra , Karnataka y Andhra Pradesh .

Cocina

La comida Savji es conocida por su sabor muy picante en muchas ciudades (donde hay muchos) y se sirve en pequeños restaurantes familiares llamados Savji khanavali [ 2 ] o "Savji hotel" o bhojanalaya , [ 1 ] que se encuentran en lugares como Nagpur en Maharashtra y la región de Bombay Karnataka . [ 3 ] [ 4 ]

Idioma

El pueblo Savji habla un idioma llamado "Savji bhasha" o "Khatri bhasha" en algunas regiones [ 5 ] que pertenece a la familia de lenguas indoarias y parece ser una amalgama de lenguas índicas como el sánscrito , el hindi , el marathi , el sindhi , el gujarati , el kannada y el marwari .

Referencias

  1. 1 2 Beteille, Gopa Sabharwal  ; con prólogo de André (2005). Etnicidad y clase  : divisiones sociales en una ciudad india . Nueva Delhi: Oxford University Press. pág.  134. ISBN 0-19-567830-3.{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  2. Bhatia, Arun (2 de septiembre de 2002). "Un 'khanavali' en nuestra metrópolis" . The Hindu . Archivado del original el 1 de julio de 2003.
  3. Joiye, Joiye. "Comida Saoji en Nagpur" . Joiye . Alegría. Archivado desde el original el 30 de agosto de 2011.
  4. nagpuronline, nagpuronline. "Restaurantes en Nagpur" . nagpuronline . nagpuronline.
  5. Beteille, Gopa Sabharwal ; con prólogo de André (2005). Etnicidad y clase : divisiones sociales en una ciudad india . Nueva Delhi: Oxford University Press. pp. 133, 134. ISBN    0-19-567830-3.{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
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