poligonato

Las siguientes especies se reconocen en el género Polygonatum : ^{[ 7 ]}

Varias especies son valoradas como plantas ornamentales , entre ellas: ^{[ 9 ]}

Las bayas son venenosas para los humanos.

Muchas especies se han utilizado como alimento en China desde hace mucho tiempo, como Polygonatum sibiricum . Las hojas, los tallos y los rizomas se consumen crudos o cocidos y se sirven como guarnición con carne y arroz. Los rizomas de dos especies locales se comen con patas de pollo o cerdo durante las festividades. Los rizomas se utilizan para preparar té o se remojan en vino o licor para aromatizar las bebidas. También se fríen con azúcar y miel para hacer dulces. Los rizomas ricos en almidón se pueden secar, moler y añadir a la harina para complementar los alimentos básicos . El rizoma de P. sibiricum se tritura, se hierve, se cuela y se espesa con harina de cebada para hacer un condimento líquido dulce llamado tangxi . En ocasiones, la gente en China ha recurrido a P. megaphyllum como alimento en épocas de hambruna . ^{[ 4 ]}

Los brotes de algunas especies de Polygonatum se pueden hervir y usar como espárragos . P. cirrifolium y P. verticillatum se utilizan como verduras de hoja en la India . La especie americana P. biflorum tiene una raíz almidonada que se consumía como la patata y se usaba como harina para el pan. ^{[ 4 ]}

P. sibiricum se utiliza para un té llamado dungulle en Corea . ^{[ 4 ]}

Las bayas pueden ser venenosas para los humanos.

El uso tradicional de Polygonatum en el tratamiento de la diabetes fue observado por primera vez en 1930 por Hedwig Langecker . Tras realizar experimentos, concluyó que era eficaz para combatir la hiperglucemia nutricional , aunque no la causada por la liberación de adrenalina , probablemente debido a su contenido de glucoquinina . ^{[ 10 ]}

P. verticillatum se usa en Ayurveda como afrodisíaco . ^{[ 11 ]} También se usa para tratar el dolor, la fiebre, la inflamación, las alergias y la debilidad. ^{[ 12 ]}

Un remedio herbal llamado rizoma polygonati es una mezcla de especies de Polygonatum que se utiliza en la medicina tradicional china , donde se le conoce como huangjing o huangqing ( chino simplificado :黄精; chino tradicional :黃精; pinyin : huángjīng ). Se supone que fortalece varios órganos y mejora el qi . ^{[ 4 ]} Se cree que Polygonatum restaura la vitalidad mental, especialmente cuando la mente ha sido sobrecargada, estresada o se encuentra en un estado de agotamiento. ^{[ 13 ]}

P. cyrtonema es un compuesto que se usa frecuentemente en la Medicina Tradicional China para tratar la depresión, la cual se cree que tiene su origen en problemas hepáticos y renales. El trastorno de estrés postraumático, considerado por la Medicina Tradicional China como una forma de depresión, también se trata a veces con P. cyrtonema. Existe cierta evidencia de que P. cyrtonema puede inhibir el estrés postraumático regulando el estrés oxidativo y la inflamación asociados con el gen NLRP3. ^{[ 14 ]}

Se ha demostrado que P. odoratum y P. prattii , entre otras especies, contienen rafidios , al menos en sus rizomas. Los rizomas de P. odoratum solo presentan rafidios dispersos en su corteza , mientras que en P. prattii están presentes de forma más densa y a lo largo de todo el rizoma. Los rizomas se encuentran alojados en células mucilaginosas . ^{[ 15 ]}