Sebastián Rentz

Sebastian Rentz (20 de enero de 1799 - 4 de junio de 1866) fue un enólogo germano-estadounidense de Cincinnati , Ohio . Rentz era conocido por producir vino espumoso Catawba a partir de uvas cultivadas en su viñedo del valle del río Ohio . También es conocido por desarrollar su propia variedad de uva, la Rentz Seedling Grape . ^[¹^] Rentz fue un enólogo contemporáneo de Nicholas Longworth .

Vida personal

Sebastian Rentz nació el 20 de enero de 1799 en Bad Saulgau , Reino de Württemberg . En su juventud, trabajó como sirviente para una familia adinerada y en 1825 viajó con ella a Estados Unidos, estableciéndose en Cincinnati, Ohio. Se casó con Cecelia Zoller en 1828. ^{[ 2 ]} En Cincinnati, trabajó primero como panadero, ^{[ 3 ]} antes de dedicarse a la elaboración de vino. Rentz tuvo 11 hijos, seis de los cuales le sobrevivieron. En 1840 construyó una casa de 17 habitaciones en Foley Road. ^{[ 4 ]} Posteriormente, el paisajista Robert S. Duncanson realizó un retrato de la casa .

Rentz fue miembro fundador de la parroquia Nuestra Señora de la Victoria (Cincinnati) (entonces llamada San Esteban) en 1842. ^{[ 4 ]} Falleció en Cincinnati, Ohio, el 4 de junio de 1866 y fue enterrado en el antiguo cementerio de San José . Al momento de su muerte, poseía más de 100 acres en el municipio de Delhi y su patrimonio estaba valorado en 250 000 dólares. ^{[ 4 ]}

Elaboración de vino

En 1836, compró 40 acres de tierra en el municipio de Delhi y comenzó a cultivar uvas Catawba y a producir vino espumoso con ellas. Para 1846, Rentz era el mayor productor de vino del condado de Hamilton, Ohio , y produjo un récord de 1260 galones de vino por acre. ^{[ 5 ]} Sus vinos ganaron varios premios, incluido el primer lugar en la Feria Estatal de Nueva York en 1851 y la Copa Longworth en 1856. ^{[ 2 ]}

Además de cultivar uvas Catawba, Rentz desarrolló su propia variedad de uva, que se conoció como la uva Rentz Seedling y se cultivó en toda la región del valle del río Ohio. ^{[ 1 ]} También introdujo mejoras en la prensa de vino que aumentaron la eficiencia de la producción de vino. ^{[ 6 ]}

Véase también

Notas

1 2 Sociedad Pomológica de Ohio (1867). Informe de la Sociedad Pomológica de Ohio: Actas de la Reunión Anual de la Sociedad . Sociedad Pomológica de Ohio. pág. 28.
1 2 Mersch, Christine (2005). Delhi: Cincinnati's Westside (OH) . Arcadia Publishing. ISBN 0738534404.
↑ Deming, Elizer (1834). El directorio de Cincinnati del año 1834. E. Deming.
1 2 3 Duba, Larry (1994). La historia del municipio de Delhi . Sociedad Histórica de Delhi. OCLC 33207166 .
↑ von Daacke, John (1967). "Cultivo de la vid y elaboración del vino en Cincinnati, 1800 - 1870" (PDF) . Boletín de la Sociedad Histórica de Cincinnati . 25 (3): 196– 212.
↑ Buchanan, Robert (1855). CULTURA DE LA UVA Y ELABORACIÓN DEL VINO (5.ª ed.). MOORE, WILSTACH, KEYS & CO. pág. 28.

[auto1-1] 1 2 Sociedad Pomológica de Ohio (1867). Informe de la Sociedad Pomológica de Ohio: Actas de la Reunión Anual de la Sociedad . Sociedad Pomológica de Ohio. pág. 28.

[auto-2] 1 2 Mersch, Christine (2005). Delhi: Cincinnati's Westside (OH) . Arcadia Publishing. ISBN 0738534404.

[3] Deming, Elizer (1834). El directorio de Cincinnati del año 1834. E. Deming.

[auto2-4] 1 2 3 Duba, Larry (1994). La historia del municipio de Delhi . Sociedad Histórica de Delhi. OCLC 33207166 .

[5] von Daacke, John (1967). "Cultivo de la vid y elaboración del vino en Cincinnati, 1800 - 1870" (PDF) . Boletín de la Sociedad Histórica de Cincinnati . 25 (3): 196– 212.

[6] Buchanan, Robert (1855). CULTURA DE LA UVA Y ELABORACIÓN DEL VINO (5.ª ed.). MOORE, WILSTACH, KEYS & CO. pág. 28.

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