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Articulo de referencia

Sedanolide

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La sedanólida es un compuesto tetrahidroftalida con la fórmula molecular C 12 H 18 O 2 . Se informa que la sedanólida es uno de los componentes aromáticos del aceite de apio fresco. [ 1 ]

Isómeros

Existen 4 estereoisómeros.

  • (3 R ,3a R )-sedanólido
  • (3 R ,3a S )-sedanólido
  • (3 S ,3a R )-sedanólido - También llamado neocnidilido o trans-sedanólido.
  • ( 3S ,3aS ) -sedanólido

Compuestos similares

  • cnidilida
  • 3-butilhexahidroftalida
  • Los Sedanólidos, John C. Leffingwell, Ph.D., Quiralidad y percepción de olores

Referencias

  1. ↑ Wilson, Charles Welthy III (1970). "Recuperación relativa e identificación de compuestos carbonílicos del aceite esencial de apio". Journal of Food Science . 35 (6): 766– 768. doi : 10.1111/j.1365-2621.1970.tb01989.x .