Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha ( Altura Gaucha ) es una región cultural que comprende las zonas montañosas del noreste del estado de Rio Grande do Sul, en el sur de Brasil . La mayoría de sus habitantes son de ascendencia alemana e italiana . Por consiguiente, las ciudades de la Serra Gaúcha reflejan estas influencias en su arquitectura, gastronomía y cultura. Geográficamente, forma parte de la sierra Geral .

Varias rutas turísticas recorren las ciudades más pintorescas de la Serra Gaúcha, en particular la Rota Romântica , siguiendo las huellas de la colonización alemana; los Caminhos da Colônia, de sabor italiano ; la cata de vinos Rota da Uva eo Vinho ; y la Região das Hortênsias , ajardinada con hermosas hortensias ( "hortênsias" en portugués ).

Las aguas termales de Nova Prata también son uno de los atractivos turísticos de la región. Las ciudades más importantes entre los 75 municipios de la Serra Gaúcha son Caxias do Sul , Bento Gonçalves , Garibaldi , Farroupilha , Gramado , Canela , Veranópolis , Nova Prata , Vacaria , Nova Petrópolis , Flores da Cunha y Carlos Barbosa .

La región fue colonizada por inmigrantes europeos durante el siglo XIX. Los alemanes comenzaron a llegar en 1824 y los italianos en 1875. Los alemanes se asentaron en las tierras bajas, cerca de los manantiales, mientras que los italianos poblaron las tierras altas. Como resultado, la región posee una singular fusión de las culturas alemana e italiana, que se refleja en la arquitectura y la gastronomía locales.

Varias pequeñas localidades se asemejan a pueblos alemanes de siglos pasados, pero con el exuberante paisaje de selva subtropical y araucarias como telón de fondo. Muchos brasileños de la región aún hablan alemán , principalmente el dialecto riograndenser hunsrückisch .

En las poblaciones fundadas por inmigrantes italianos, la producción de vino se considera un componente importante de la cultura local y los viñedos se ven por doquier. La ciudad de Caxias do Sul celebra la tradición vinícola de la región durante la Festa da Uva . La cultura italiana sigue muy presente en la comunidad, y no es raro oír a los lugareños hablar el dialecto taliano del norte de Italia .

• (en portugués) Sitio web de Serra Gaúcha Archivado el 22/12/2022 en Wayback Machine
• https://web.archive.org/web/20061106131951/http://www.gramado.com/
• http://www.novapratars.com.br
• https://web.archive.org/web/20090927190150/http://www.gramado.art.br/