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La Shetland es una raza pequeña de ovejas productoras de lana, originaria de las Islas Shetland , Escocia , pero que actualmente también se cría en muchas otras partes del mundo. Pertenece al grupo de ovejas de cola corta del norte de Europa y está estrechamente relacionada con la extinta oveja escocesa Dunface . Esta raza se cría por su lana muy fina, para carne y para pastoreo de conservación . [ 1 ]
Aunque los ponis Shetland son pequeños y de crecimiento lento en comparación con las razas comerciales, son resistentes, ahorradores, paren con facilidad, se adaptan bien y son longevos. La raza Shetland ha sobrevivido durante siglos en condiciones difíciles y con una alimentación deficiente, pero prospera en mejores condiciones. Los ponis Shetland conservan muchos de sus instintos primitivos de supervivencia, por lo que son más fáciles de cuidar que muchas razas modernas.
Historia
Hasta la Edad del Hierro , las ovejas de las Islas Británicas y otras partes del norte y oeste de Europa eran pequeñas, de cola corta, con cuernos solo en los machos y de color variable. Las ovejas de cola corta fueron gradualmente desplazadas por tipos de cola larga, lo que restringió a las ovejas de cola corta a las áreas menos accesibles. [ 2 ] Estas incluían la oveja escocesa Dunface , que hasta finales del siglo XVIII fue el tipo de oveja principal en todas las Tierras Altas e Islas de Escocia , incluidas Orkney y Shetland . [ 3 ] La Dunface se extinguió en la Escocia continental a finales del siglo XIX, [ 4 ] dejando a sus descendientes limitados a unas pocas islas, incluidas las Islas Shetland. El tipo Shetland de la Dunface se ha considerado distinto desde principios del siglo XIX o incluso antes. [ 3 ] Los patrones de distribución de los rebaños en el período 1795-1965 revelan el declive numérico de las ovejas Shetland y su eventual confinamiento a Shetland. En 1965, solo el 4% de las ovejas registradas para el Subsidio de Ovejas de Montaña eran ovejas Shetland. [ 5 ]
Conservación de razas
A principios del siglo XX, se percibía que la raza Shetland estaba amenazada por el mestizaje, lo que provocó una disminución en la calidad de la lana. Para combatir esto, se fundó la Shetland Flock Book Society en 1927, que sigue siendo el organismo responsable de la protección de la raza en Shetland. [ 6 ]
Para cuando se creó el Rare Breeds Survival Trust en la década de 1970, la oveja Shetland ya era escasa y figuraba en su lista de Categoría 2 (En peligro de extinción). Desde entonces, la raza se ha popularizado entre los pequeños ganaderos y ahora se clasifica como Categoría 6 (Otras razas autóctonas), con una población en el Reino Unido de más de 3000 ejemplares. [ 7 ] En el continente, la raza está gestionada por la Shetland Sheep Society. [ 7 ]
Exportación e historia fuera de las islas Shetland
El presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, tuvo un carnero de Shetland durante varios años a principios del siglo XIX. A diferencia de los Shetland modernos (pero como algunas razas emparentadas), este carnero tenía cuatro cuernos. Vivía con unas 40 ovejas más en la Plaza del Presidente, frente a la Casa Blanca . En la primavera de 1808, atacó a varias personas que habían tomado atajos al cruzar la plaza, hiriendo a algunas e incluso matando a un niño pequeño. [ 8 ] Tras ser trasladado a la finca privada de Jefferson en Monticello , el carnero fue finalmente sacrificado después de haber matado a otros carneros; Jefferson lo describió como "este animal abominable". [ 8 ] Sin embargo, los carneros de Shetland tan agresivos son inusuales. [ 9 ]
En Norteamérica, el rebaño original de ovejas Shetland de Jefferson no perduró. [ 10 ] Se realizaron otras importaciones a principios del siglo XX, principalmente a la Sra. WW Burch de Coopersville, MI (esposa del editor de American Sheep Breeder en ese momento), y al Sr. LV Harkness de Walnut Hall (el mismo famoso por sus caballos Standardbred). Hay constancia de que estos rebaños sobrevivieron hasta 1916, y también de otro rebaño en Illinois en 1917. Para 1921, se registró que las ovejas Shetland no se podían comprar en los EE. UU. (The Sheep Breeder, 1921). No fue hasta mediados del siglo XX que se importaron ovejas Shetland a Canadá, y luego de Canadá a los Estados Unidos en la década de 1980. [ 11 ] Desde entonces, se ha establecido un Registro Norteamericano de Ovejas Shetland, y ahora hay miles de ejemplares de esta raza en la región. [ 10 ]
agricultura moderna
Actualmente, las ovejas de Shetland se crían principalmente en las islas Shetland y en algunos otros lugares. Esto se debe a su capacidad para sobrevivir en tierras infértiles que, de otro modo, serían inútiles para la agricultura. [ 8 ] Su carácter afable también es un gran atractivo para la cría de ovejas de Shetland. [ 9 ] Se crían principalmente por su preciada lana, pero también pueden criarse por su carne. [ 12 ]
Características de la raza
La oveja Shetland es una de las razas británicas más pequeñas. Las ovejas suelen ser mochas (sin cuernos) y los carneros suelen tenerlos, aunque ocasionalmente se dan casos de ovejas con cuernos y carneros mochos. La raza se caracteriza por su lana muy fina y suave y la alta calidad de su carne, si bien su pequeño tamaño limita su uso en los mercados de carne comerciales. [ 12 ] Son animales de cuerpo pequeño, con algo de lana en la cara, la nariz o las patas, pero no en exceso. Las patas son de longitud media y de huesos finos. Tienen orejas pequeñas y erguidas. Una característica distintiva de la oveja de cola corta del norte es su cola corta, en forma de aleta, ancha en la base, que se estrecha hasta la punta y está cubierta de pelo, no de lana, hacia la punta. [ 13 ]
Las ovejas Shetland se presentan en muchos colores y patrones diferentes, la mayoría de los cuales tienen nombres tradicionales particulares. [ 14 ] Los carneros pesan aproximadamente de 90 a 125 lb (41 a 57 kg) y las ovejas de 75 a 100 lb (34 a 45 kg) . [ 15 ]
Lana
La lana producida por las Shetland ha sido históricamente un bien preciado. Las Shetland producen numerosos tonos de lana (véase más abajo ), y esta variedad fue comercialmente importante para la industria lanera de las Islas Shetland, donde a menudo se utilizan lanas naturales sin teñir. También se produce tweed con la lana más gruesa de las Shetland, pero las Islas son más conocidas por sus prendas de punto multicolores (elaboradas con la técnica Fair Isle ) y por los tradicionales chales de encaje tejidos , tan finos que pueden pasar a través de un anillo de boda. Los vellones suelen pesar entre 2 y 4 libras (0,9 y 1,8 kg) . [ 15 ]
En noviembre de 2011, la lana de Shetland producida en Shetland obtuvo la categoría de Denominación de Origen Protegida ( DOP) como "Lana Autóctona de Shetland". Fue el primer producto no alimentario del Reino Unido en recibir esta categoría. [ 16 ]
Colores y patrones
Las ovejas de Shetland pueden presentar casi todos los colores y patrones posibles (algunos de los cuales aún se están catalogando), aunque el blanco sólido y el marrón rojizo o negro sólido son los más comunes. Muchos de los colores y patrones tienen nombres propios del dialecto de Shetland ; estos derivan del idioma norn , que antiguamente se hablaba en Shetland, y nombres similares también se utilizan en al menos otro idioma nórdico : el islandés . [ 14 ]
La asociación de la raza reconoce once colores principales (la mayoría incluye muchos tonos diferentes): gris claro, gris, blanco, emsket (gris azulado oscuro), mosquete (marrón grisáceo claro), shaela (gris acero oscuro), negro, leonado, moorit (marrón rojizo), mioget (marrón amarillento con tono miel) y marrón oscuro. [ 14 ]
Se reconocen treinta patrones y marcas de pelaje, muchos de los cuales pueden presentarse en combinación. [ 7 ] Estos incluyen:
- katmoget ("cara de tejón": vientre oscuro y sombra oscura alrededor de la nariz y los ojos, más claro en el resto)
- gulmoget ("muflón", lo contrario de katmoget : vientre claro, cara oscura con marcas claras alrededor de los ojos, oscura en el resto del cuerpo)
- yuglet (generalmente claro con manchas oscuras tipo "panda" alrededor de los ojos)
- bleset (oscuro con una mancha blanca en la cara)
- smirslet (marca blanca alrededor del hocico)
- sokket (con calcetines blancos en las piernas)
- bersugget (manchas irregulares de diferentes colores)
- bielset (con un collar de un color diferente). [ 7 ] [ 14 ]
Parto de las ovejas
Al igual que otras razas "primitivas", las ovejas de Shetland son muy estacionales, alcanzando la fertilidad en octubre y noviembre (en el hemisferio norte) y pariendo en primavera o verano. En los pastos pobres de Shetland, el porcentaje de parición es de aproximadamente el 130%. Sin embargo, cuando las ovejas pastan en mejores praderas , los partos de gemelos son más comunes, especialmente en ovejas adultas. Las ovejas de Shetland son resistentes, paren con facilidad, son buenas madres y producen abundante leche. Los corderos sanos nacen con un peso de entre 4 y 7 libras (2 y 3 kg) . [ 17 ]
Véase también
Referencias
- ↑ "La raza Shetland" . Sociedad de Ovejas Shetland. Archivado del original el 29 de noviembre de 2012. Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ↑ Ryder, ML "Historia de las razas de ovejas en Gran Bretaña" (PDF) . Sociedad Británica de Historia Agrícola . Consultado el 4 de junio de 2015 .
- 1 2 Culley, George (1807). Observaciones sobre el ganado . Wilkie. pág. 163.
- ↑ Trow-Smith, Robert. Historia de la ganadería británica . pág. 148.
- ↑ La distribución cambiante de las razas de ovejas en Escocia, 1795-1965 WJ Carlyle THE AGRICULTURAL HISTORY R£VIEW Vol 27 página 19 https://www.bahs.org.uk/AGHR/ARTICLES/27n1a3.pdf Recuperado el 6 de septiembre de 2023 del sitio web de la British Agricultural History Society
- ↑ "Historia de las ovejas de Shetland" . The Shetland Sheep Society . Consultado el 10 de mayo de 2015 .
- 1 2 3 4 "RBST Sheep" (PDF) . Rare Breeds Survival Trust. Archivado del original (PDF) el 18 de mayo de 2015. Recuperado el 19 de junio de 2015 .
- 1 2 3 "Ovejas" . Monticello . Consultado el 12 de enero de 2015 .
- 1 2 "Acerca de las ovejas Shetland..." Pinon Wood Ranch. Archivado del original el 17 de febrero de 2015. Recuperado el 4 de mayo de 2015 .
- 1 2 Vorwald Dohner, Janet (2002). La enciclopedia de razas históricas y en peligro de extinción de ganado y aves de corral . Yale University Press. págs. 93-96 . ISBN 9780300088809.
- ↑ Ekarius, Carol (2008). Guía ilustrada de razas de ovejas, cabras, vacas y cerdos de Storey . Storey Publishing. pág. 275. ISBN 978-1-60342-036-5.
- 1 2 "Carne de oveja Shetland" . La Sociedad de la Oveja Shetland . Consultado el 5 de mayo de 2015 .
- ↑ "Estándar de la raza Shetland" . The Shetland Sheep Society . Consultado el 10 de mayo de 2015 .
- 1 2 3 4 "1000 años de ovejas de Shetland" . sheep-isle.dk. Archivado del original el 14 de marzo de 2016. Recuperado el 4 de mayo de 2015 .
- 1 2 "Shetland" . Razas de ovejas . Universidad Estatal de Oklahoma . Consultado el 23 de marzo de 2009 .
- ↑ "La lana autóctona de las Shetland obtiene estatus de protección" . BBC News . 11 de noviembre de 2011. Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ↑ "Parto de ovejas Shetland" . Amazing Grace Farm. Archivado del original el 22 de diciembre de 2015. Consultado el 18 de junio de 2015 .
- razas de ovejas
- Razas de ovejas originarias de Escocia
- Razas de animales de Shetland
- Productos británicos con denominación de origen protegida.