Shinho

Shinho ( chino :欣和; pinyin : xinhe ) es un fabricante de alimentos en China. Sus productos incluyen salsa de soja , vinagre de arroz y una gama de condimentos chinos clásicos , además de aperitivos envasados ​​a base de cacahuete . ^{[ 1 ]}

La empresa fue fundada en 1992.

Shinho lanzó la primera salsa de soja orgánica de China en 2004. Shinho desarrolló un método para fermentar la salsa de soja utilizando un 44 % menos de sal que con los métodos tradicionales. ^{[ 2 ]} En su publicidad, la salsa de soja baja en sal se promociona con la misma cantidad de umami que las salsas de soja normales.

Shinho también vende cacahuetes especiados bajo la marca Huang Fei Hong . A principios de 2023, Taiwán prohibió su importación alegando regulaciones que restringen la importación de alimentos que también se producen localmente. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

En 2013, sus cacahuetes picantes Huang Fei Hung fueron incluidos en la lista de  los 100 mejores productos alimenticios del mundo de la revista Saveur . ^{[ 6 ]}

Shinho ganó un récord mundial Guinness por crear la mayor exhibición de wraps de sándwich el 30 de mayo de 2014. Los wraps consistían en pasta de soja fermentada y cebolla de verdeo envueltas en jianbing tradicional chino . ^{[ 7 ]}