Marchitamiento

El encogimiento es un fenómeno natural en el que un objeto, con una cubierta subelástica adherida, ve reducido su volumen interior de alguna manera. La cubierta, que no puede contraerse más, se ve obligada a arrugarse y deformarse para preservar la superficie y contener el menor volumen. ^{[ 1 ]}

Por ejemplo, en la producción de pasas , los fabricantes marchitan las uvas secándolas ( desecándolas ).

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  Calamares arrugados
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  Secuencia de imágenes que muestran un melocotón pudriéndose y arrugándose durante un período de seis días.
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  Camarones secos y arrugados

• Lista de alimentos secos
• Secado de alimentos

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• Definición de marchitamiento en el diccionario Wikcionario