Siddika Kabir

Siddika Kabir (7 de mayo de 1931 - 31 de enero de 2012) fue una nutricionista , académica, autora de libros de cocina y presentadora de programas de cocina de televisión de Bangladesh. Kabir, profesora, presentó y fue estrella invitada en numerosos programas de televisión que presentaban la cocina de Bangladesh , incluido Siddiqua Kabir's Recipe en NTV Bangla . ^{[1] [2]}

Kabir nació en Dacca , el 7 de mayo de 1931. ^[2] Fue la segunda de los seis hijos de sus padres. ^[3] Perdió a su padre a la edad de 17 años . ^[3] Asistió a la universidad para estudiar matemáticas y recibió una maestría en la materia. ^[2] Con una beca de la Fundación Ford, obtuvo su segunda maestría en Alimentos, Nutrición y Administración Institucional de la Universidad Estatal de Oklahoma en 1963. ^[4]

Kabir comenzó su carrera docente en 1957 al unirse al departamento de matemáticas del Eden Girls' College en Azimpur, Dhaka . ^[1] Se unió al departamento de nutrición de la Facultad de Economía Doméstica de Azimpur, Dhaka , de donde se jubiló como directora en 1993. ^[2]

Kabir apareció en su primer programa de cocina para televisión en 1966, liderando una larga carrera en numerosos programas de cocina como presentadora e invitada. ^[1] También fue autora de libros de cocina, incluidos " Ranna Khaddya Pushti " y "Bangladesh Curry Cookbook". ^[5] Su carrera la llevó además a trabajar como consultora para importantes marcas de alimentos de consumo extranjeras y bangladesíes, como Radhuni, Dano y Nestlé . ^{[1] [2]}

Kabir recibió varios premios de las industrias alimentaria y televisiva, incluido el Premio Sheltech en 2009. ^[2]

Kabir estaba casada con Syed Ali Kabir, periodista y ex vicegobernador del Banco de Bangladesh . Kabir murió en el Hospital Square de Dacca el 31 de enero de 2012, a la edad de 80 años. ^{[1] [2]}

• Premios Anannya Top Ten (2004)