Tamiz

Un tamiz ( / ˈ s ɪ v / ), colador de malla fina o tamiz es una herramienta que se utiliza para separar los elementos deseados del material no deseado o para controlar la distribución del tamaño de las partículas de una muestra, utilizando una malla como una red tejida o una lámina perforada. [ ^{1 ] La} palabra tamiz deriva de tamiz .

En la cocina, un tamiz se usa para separar y deshacer grumos en ingredientes secos como la harina , así como para airearlos y mezclarlos. Un colador (véase escurridor ), por su parte, es un tipo de tamiz que se usa para separar sólidos en suspensión de un líquido mediante filtración .

El tamizado es una técnica sencilla para separar partículas de diferentes tamaños. Un tamiz, como los que se usan para tamizar harina, tiene orificios muy pequeños. Las partículas gruesas se separan o se rompen al rozarse entre sí y contra las aberturas de la malla. Según el tipo de partículas que se vayan a separar, se utilizan tamices con diferentes tamaños de orificios. Los tamices también se utilizan para separar piedras de la arena. El tamizado desempeña un papel importante en la industria alimentaria, donde se utilizan tamices (a menudo vibratorios) para evitar la contaminación del producto por cuerpos extraños. El diseño del tamiz industrial es de vital importancia en este caso. ^{[ 2 ]}

La clasificación por triaje consiste en agrupar a las personas según la gravedad de sus lesiones.

La malla de un tamiz de madera puede ser de madera o mimbre . El uso de madera para evitar la contaminación es importante cuando el tamiz se utiliza para el muestreo. ^{[ 3 ]} Henry Stephens, en su Libro de la Granja , recomendó que las ramas de un tamiz o criba de madera fueran de abeto o sauce , siendo el olmo americano el mejor. Los bordes serían de abeto, roble o, especialmente, haya . ^{[ 4 ]}

Un análisis granulométrico (o prueba de granulometría) es una práctica o procedimiento utilizado (comúnmente en ingeniería civil o sedimentología ) para evaluar la distribución del tamaño de las partículas (también llamada granulometría) de un material granular. Se utilizan combinaciones de cuatro a ocho tamaños de tamiz. ^{[ 5 ]}

En iconografía, el tamiz se utilizaba como símbolo de castidad, en referencia a la leyenda latina que narra cómo la virgen vestal Tuccia transportó agua del Tíber en un tamiz sin perder ni una gota, demostrando así su virginidad.

Al menos dos retratos de la reina Isabel I de Inglaterra, conocida como la Reina Virgen, la muestran sosteniendo un tamiz en la mano. El más antiguo es el retrato de 1579 de George Gower , que muestra a la reina de 46 años con un globo terráqueo como símbolo de la expansión imperial y un tamiz que representa su virginidad declarada. ^{[ 6 ]} Los mismos símbolos aparecen en un retrato posterior firmado por Quentin Metsys el Joven . ^{[ 7 ]}

• Tamiz cónico , o colador cónico utilizado como colador, también utilizado a veces como molinillo de alimentos.
• Colador de cócteles , un accesorio de bar.
• Colador , un tamiz (generalmente) con forma de cuenco que se utiliza como colador en la cocina.
• Tamiz o criba de harina, utilizado en la producción de harina y en la panadería.
• Tamices graduados, utilizados para separar materiales de diferentes tamaños pequeños, a menudo tierra, roca o minerales.
• Colador de malla , o simplemente "colador", que generalmente consiste en una malla metálica fina sobre un marco de metal.
  • Colador de ropa, para escurrir el agua hirviendo de la ropa retirada de una lavadora de cobre , generalmente con un marco de madera para facilitar la manipulación manual con contenido caliente.
• Elevador de encurtidos : dispositivo para levantar productos encurtidos de un contenedor. 
• Riddle , utilizado para el suelo
• Araña , utilizada en la cocina china.
• Tamis , también conocido como tamiz de tambor
• Colador de té , específicamente diseñado para usarse al preparar té.
• Zaru , o colador de bambú, utilizado en la cocina japonesa.

Otros usos

• "Tape" es un término común utilizado en el lenguaje ofensivo para referirse a un portero de hockey sobre hielo que recibe demasiados goles ^{[ 8 ].}
• "Tiene fugas como un colador" es una expresión idiomática en inglés que describe un recipiente con múltiples fugas o, por analogía, una organización cuya información confidencial se divulga habitualmente al público.

• Tela de gasa – Tela de algodón cardado de tejido suelto que se utiliza principalmente en la cocina y la elaboración de queso. 
• Filtro de tela : método para descontaminar el agua potable. 
• Filtración : proceso que separa los sólidos de los fluidos. 
• Lavado de oro : una forma de minería de placer. 
• Equipo giratorio : páginas de herramientas que muestran descripciones breves sin espacios. 
• Cribado mecánico : separación del mineral granulado por tamaño de partícula. 
• Malla (escala) – Medición del tamaño de partícula 
• Tamiz molecular : material filtrante con poros de tamaño homogéneo en el rango nanométrico. 
• Proceso de separación : método que convierte una mezcla o solución en dos o más productos distintos. 
• Granulometría del suelo : clasificación de suelos granulares según el tamaño de sus granos. 
• Filtro de agua : dispositivo que elimina las impurezas del agua. 

• Contenido multimedia relacionado con tamices en Wikimedia Commons
• Definición de tamiz en el diccionario Wikcionario
• Citas relacionadas con Sieve en Wikiquote