Sisymbrium altissimum

Sisymbrium altissimum es una especie de Sisymbrium . La planta es nativa de la parte occidental de la cuenca mediterránea y está ampliamente naturalizada en la mayor parte del mundo, incluyendo toda América del Norte . Después de madurar, forma una planta rodadora . Los nombres comunes de la planta incluyen mostaza de Jim Hill , mostaza rodadora alta ,^{[ 1 ]} mostaza alta , mostaza rodadora ,^{[ 2 ]} mostaza rodadora , sisymbrium alto y mostaza de seto alta .^{[ 3 ]}

Descripción

La mostaza rodadora forma una planta erguida pero de aspecto delicado, con tallos delgados y muy ramificados, que crece hasta 1,5 metros (5 pies) de altura. Sus hojas del tallo están divididas en lóbulos delgados y lineales, mientras que las hojas basales son más anchas y compuestas pinnadas. Las flores son discretas y miden solo 6,4 milímetros ( 1/4 de pulgada ) de ancho. Tienen cuatro pétalos, generalmente amarillos, y cuatro sépalos estrechos y curvados. Las cápsulas de semillas son delgadas y largas ( 5–10 centímetros o 2–4 pulgadas ). La planta germina en invierno o principios de primavera , con un largo período de floración. Al madurar, muere, se arranca de raíz y rueda con el viento, dispersando sus semillas. ^[⁴^]

Ramas y flores
Primer plano de una flor diminuta

Taxonomía

El nombre común de "mostaza Jim Hill" proviene de James J. Hill , un magnate ferroviario canadiense-estadounidense , debido a una leyenda popular entre los agricultores que afirmaba que las semillas se habían dispersado a través de sus ferrocarriles.

Distribución y hábitat

La planta es originaria de la parte occidental de la cuenca mediterránea en Europa y el norte de África y está ampliamente naturalizada en la mayor parte del mundo, incluyendo toda América del Norte . ^{[ 3 ]} Probablemente fue introducida en América del Norte como un contaminante de cultivos de semillas .

Ecología

La planta crece en suelos de todas las texturas , incluso arenosos .

Usos

Las hojas son lo suficientemente picantes como para hacer wasabi , pero también se pueden mezclar en ensaladas y otros platos. ^{[ 5 ]}

Referencias

↑ NRCS . " Sisymbrium altissimum " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 16 de noviembre de 2015 .
↑ Johnson, Eileen, ed. (1987). Lubbock Lake : estudios del Cuaternario tardío en las altas llanuras del sur . College Station: Texas A&M University Press . pág. 29. ISBN 0-89096-321-5.
1 2 Royer, Francia; Richard Dickinson (1999). Malezas del norte de EE. UU. y Canadá: Guía para su identificación . The University of Alberta Press . pág. 470. ISBN 978-1-55105-221-2.
↑ Laird R. Blackwell (2002). Flores silvestres de la Sierra Oriental y el desierto de Mojave y la Gran Cuenca adyacentes . Lone Pine Publishing. ISBN 978-1-55105-281-6.
↑ Nyerges, Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods . Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3OCLC 965922681

Enlaces externos

FS.Fed.Us

[1] NRCS . " Sisymbrium altissimum " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 16 de noviembre de 2015 .

[Johnson1987-2] Johnson, Eileen, ed. (1987). Lubbock Lake : estudios del Cuaternario tardío en las altas llanuras del sur . College Station: Texas A&M University Press . pág. 29. ISBN 0-89096-321-5.

[Royer&Dickinson-3] 1 2 Royer, Francia; Richard Dickinson (1999). Malezas del norte de EE. UU. y Canadá: Guía para su identificación . The University of Alberta Press . pág. 470. ISBN 978-1-55105-221-2.

[4] Laird R. Blackwell (2002). Flores silvestres de la Sierra Oriental y el desierto de Mojave y la Gran Cuenca adyacentes . Lone Pine Publishing. ISBN 978-1-55105-281-6.

[5] Nyerges, Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods . Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3OCLC 965922681

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