Siu yeh

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Siu yeh ( chino :宵夜; Jyutping : siu1 je2 ; cantonés Yale : sīu yé ; pinyin : xiāoyè ), también llamado merienda/comida nocturna , merienda/comida de medianoche , merienda /comida de madrugada o Xiao ye ,es una comida nocturna típica de la cultura gastronómica del sur de China . Se asocia particularmente con la cocina de Hong Kong . Se consume después de la cena y es similar a la cena ligera ; el siu yeh generalmente se sirve en porciones individuales. ^{[ 1 ]} Para las personas que trabajan en turnos nocturnos, el siu yeh también se asocia con sus comidas después de la medianoche. ^{[ 2 ]}