Hispanopedia WikiSiwucha ( pronunciación polaca: [ɕiˈvuxa] ) es un vodka no rectificado por completo (vodka crudo) de Polonia . El nombre deriva del color gris ceniza del líquido debido al efecto Tyndall de la emulsión coloidal del aceite de fusel residual .
Historia
Siwucha es una de las palabras eslavas genéricas para un licor casero . [ cita requerida ] En polaco, denota un vodka casero o rotgut utilizado para su preparación. [ cita requerida ] El nombre se utilizó por primera vez como marca de vodka en Varsovia poco antes de la Primera Guerra Mundial . Se produjo en varias destilerías en Polonia durante el período de entreguerras . Después de la Segunda Guerra Mundial, todas las destilerías fueron nacionalizadas y su producción se detuvo. [1] En 1995, la destilería Polmos en Zielona Góra lo reintrodujo como una forma de conmemorar el 50 aniversario de la fundación de la empresa.
Se comercializa en botellas de 0,5 litros tapadas con corcho y selladas con lacre .
Tecnología
El vodka se compone de una mezcla de dos aguardientes de cereales rectificados. A continuación, la mezcla se envejece en barricas de roble y se le añade un aroma a frutos del bosque.
Referencias
- ^ "La Segunda Guerra Mundial y la industria de la destilación". bourbonveachdotcom . 2018-01-29 . Consultado el 2022-01-26 .
Véase también