Pollos delgados

Slim Chickens es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida informal ^{[ 4 ]} que se especializa en tiras de pollo , alitas , sándwiches, ensaladas, wraps, pollo con waffles y otros productos. Fue fundada en 2003 por Greg Smart y Tom Gordon. ^{[ 5 ]}

El primer local abrió sus puertas en 2003 en 2120 N. College Avenue en Fayetteville, Arkansas , en un edificio que anteriormente albergaba un restaurante de sushi . En 2005, se inauguró el segundo local en la cercana ciudad de Rogers . La expansión de la cadena se aceleró en 2008 con la apertura de cinco locales más propios en Arkansas y Oklahoma . En 2013, el empresario Greg McKay inauguró la primera franquicia en Texarkana, Arkansas . ^{[ 5 ]}

Desde entonces, la empresa se ha expandido con más de 100 sucursales en 19 estados, además de presencia internacional en el Reino Unido y Kuwait. La sucursal número 100 abrió sus puertas en Little Rock, Arkansas , el 18 de diciembre de 2020. ^{[ 6 ]}

Slim Chickens anunció en 2019 una inversión minoritaria por parte de 10 Point Capital. El director ejecutivo, Tom Gordon, afirmó que la inversión ayudaría a la empresa a alcanzar su objetivo declarado de abrir 600 locales en los próximos 10 años. ^{[ 7 ]}

En asociación con la empresa del Golfo Pérsico Alghanim Industries , el primer Slim Chickens internacional abrió en Salmiya , Kuwait, ^{[ 8 ]} en mayo de 2017. ^{[ 1 ]} Este local cerró posteriormente en 2022.

El primer local en el Reino Unido abrió en Londres, en 35 James Street, en marzo de 2018, mediante una colaboración con Boparan Restaurant Group . Una sucursal en Cardiff abrió en el centro comercial St David's 2 en 2019. Una sucursal en Bristol abrió en 2019 en la zona comercial de Cabot Circus. Una sucursal de esta cadena de restaurantes abrió en Birmingham . La primera sucursal en Kent, Inglaterra , abrió en el centro comercial Bluewater en febrero de 2020. ^{[ 9 ]} En 2021, se abrieron sucursales en Bournemouth, Southampton y Plymouth. ^{[ 9 ]} En 2023, se abrieron sucursales en Bury St Edmunds y Crawley. A mayo de 2026, actualmente hay más de 70 sucursales abiertas en el Reino Unido. ^{[ 10 ]}

La primera sucursal turca abrió el 23 de julio de 2023 en el aeropuerto de Estambul . ^{[ 11 ]} La primera sucursal alemana abrió el 24 de agosto de 2024 en Berlín. ^{[ 12 ]} Mientras tanto, la primera sucursal malasia abrió el 15 de julio de 2025 en Subang Jaya. ^{[ 13 ]}