Anémona de trenzas

La anémona de mechones ( Anemonia viridis ) es una anémona marina que se encuentra en el océano Atlántico oriental y el mar Mediterráneo. Sin embargo, esta última población a veces se considera una especie aparte, la anémona de mechones mediterránea ( A. sulcata ). ^{[ 2 ]}

Los tentáculos suelen ser de un color verde intenso con puntas moradas. El color verde se atribuye a menudo a la presencia de algas simbióticas en su interior, pero en realidad se debe a la proteína verde fluorescente , presente en corales, anémonas de mar y algunos otros cnidarios. El tejido de la anémona contiene zooxantelas , un alga simbiótica esencial para su supervivencia a largo plazo. Cuando disminuye la cantidad de algas, la anémona puede adquirir un tono gris opaco. Estas algas necesitan luz para proliferar, por lo que las anémonas de este tipo se encuentran en las zonas más soleadas. En promedio, la anémona de este tipo mide 8 cm de ancho.

A diferencia de otros cnidarios , las anémonas (y otros antozoos ) carecen por completo de la etapa de medusa de vida libre en su ciclo de vida; el pólipo produce óvulos y espermatozoides, y el óvulo fecundado se desarrolla en una plánula que se desarrolla directamente en otro pólipo.

Varias especies de animales pequeños viven regularmente en una relación simbiótica o comensal con la anémona de tentáculos venenosos, obteniendo protección de los depredadores al residir entre sus tentáculos venenosos. Entre ellas se incluyen el gobio incógnito (o de anémona) ( Gobius incognitus ), ^{[ 3 ]} el camarón Periclimenes aegylios y el cangrejo araña de Leach ( Inachus phalangium ). ^{[ 4 ]}

Esta especie se consume ampliamente en el suroeste de España , en la región del Golfo de Cádiz , como ortiguillas de mar (literalmente, "pequeñas ortigas de mar", porque tiene propiedades urticantes antes de cocinarse), o simplemente ortiguillas . El animal entero se marina en vinagre , se reboza en una masa similar a la tempura y se fríe en aceite de oliva . ^{[ 5 ]} Las ortiguillas se ofrecen en algunos restaurantes costeros andaluces como un manjar . Son similares en apariencia y textura a las croquetas , pero tienen un fuerte sabor a marisco. Esta anémona también se consume en Cerdeña , donde se fríe en aceite de oliva y se conoce como tríadas.

Se está convirtiendo en una mascota popular para acuarios , especialmente en Europa, y se adapta fácilmente a ellos.

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  Anémona viridis en el acuario de Génova
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  Una colonia en el norte de Devon , Reino Unido.
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  Tentáculos
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  En Francia
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  En Francia
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  Plato de Ortiguillas en Cádiz

• Fotografías de la anémona Snakelocks en la colección Sealife.