Sureño

Souf (سوف) es una ciudad en la gobernación de Jerash , Jordania , situada sobre una cadena montañosa a una altitud de 1000 metros. Souf se encuentra a 56 kilómetros al norte de Amán , la capital de Jordania. Su población total supera los 14 000 habitantes y abarca una extensa área agrícola, considerada la más extensa de Jerash .

Durante muchos siglos, Souf fue el centro de la región de al-Meradh , conocida en árabe como المعراض, debido a que derrotó a los beduinos que atacaban el norte de Jordania durante el siglo XIX. Posteriormente, esta región fue la base de la gobernación de Jerash , creada según la nueva división administrativa del reino. Varias aldeas se consideran una extensión del casco antiguo de Souf, entre ellas: Kufr Khall , Balila , Thughretasfour, Jaba, Zagreet, Majar y Megbleh. Recientemente, Souf se ha incorporado a la gran ciudad de Jerash debido a su proximidad a la nueva ciudad.

Algunos nativos de Souf viven en la ciudad de Jerash y constituyen pequeñas minorías en Amán e Irbid . Durante el último siglo, algunos individuos de Souf emigraron a la península arábiga , Europa y Estados Unidos .

Durante siglos, la principal profesión en Souf fue la agricultura, pero en las últimas décadas, un número creciente de personas trabaja en la educación superior, el gobierno, el ejército y los negocios.

Las mujeres de Souf (tanto musulmanas como cristianas) solían usar un vestido largo negro bordado con rayas de colores llamado "El Traje", Eshorsheh Essoufaniieh o Vestido Soufaniano. El vestido tiene un diseño único que refleja la identidad especial de Souf.

Los hombres solían usar una túnica especial que se presentaba en dos formas: un estilo abierto llamado Maznook , que se ajustaba al cuerpo con un cinturón de cuero, y un estilo cerrado llamado Doshdash . También usaban un tipo especial de pantalones anchos llamados Serwal , y un tocado blanco o rojo llamado Kufeiieh , Hattah o Selk, que se sujetaba a la cabeza con una diadema negra llamada Eqall . En celebraciones y ceremonias especiales, usaban una capa especial hecha de pelo de camello llamada Abaah, que podía ser negra, marrón o beige. El traje se encuentra en otras regiones del norte de Jordania con ligeras variaciones según el lugar.

Al-Magasel ( en árabe : المغاسل ) se encuentra en Souf. En Souf se cultiva una gran variedad de frutas, como aceitunas, uvas, higos, melocotones, peras, ciruelas, manzanas, albaricoques, almendras y cerezas. Además de las tierras de regadío en el valle de Souf, existe una extensa área de tierras de secano dispersas por varias colinas y montañas que dependen de las lluvias estacionales. Entre las localidades se incluyen Manarah , Koom , Mrab'ah , Sabatah , Sahlat , Fanadeg , Mansoura y Wadi Warran .

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  Granjas en la gobernación de Jerash
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  Una granja en las montañas de Ajloun