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Soufra

Soufra (también conocida como Soufra Kitchen ) [ 1 ] es una empresa de catering no gubernamental fundada por Mariam Shaar en el campo de refugiados de Bourj el Barajneh en Beiru...

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Soufra (también conocida como Soufra Kitchen ) [ 1 ] es una empresa de catering no gubernamental fundada por Mariam Shaar en el campo de refugiados de Bourj el Barajneh en Beirut, Líbano . [ 2 ] Emplea a mujeres en el campo donde intentan revivir platos tradicionales palestinos , venderlos a través de su negocio de catering y un camión de comida, y ganarse la vida. [ 3 ] [ 1 ]

Documental

Soufra fue el tema de un documental del mismo nombre dirigido por Thomas Morgan y producido por Susan Sarandon . Se estrenó en 2017. [ 4 ] [ 5 ] La película ganó dos premios en el Festival Internacional de Cine de San Diego de 2018 , incluido el Premio del Público al Mejor Documental . [ 6 ]

Referencias

  1. 1 2 Frakes, Nicholas (22 de agosto de 2019). "Cómo florece la autosuficiencia de las mujeres palestinas en este nuevo jardín" . Al-Monitor .
  2. ↑ Rowley, Melissa Jun. "Por qué esta filántropa de capital de riesgo apuesta por las mujeres del Líbano para liderar el mundo en el emprendimiento social" . Forbes .
  3. ^ Kadi, Samar (7 de abril de 2019). "«Soufra», un viaje inspirador de una refugiada palestina en el Líbano . The Arab Weekly . Consultado el 4 de octubre de 2024 .
  4. ↑ Karydes, Megy. "Soufra ofrece esperanza dentro de un camión de comida para refugiados en Beirut" . Forbes .
  5. ↑ McNary, Dave (6 de junio de 2017). "Susan Sarandon producirá el documental sobre campos de refugiados 'Soufra'"" .
  6. ↑ "Ganadores de premios | Festival Internacional de Cine de San Diego" . Consultado el 2 de diciembre de 2020 .
  • Página web oficial de la película
  • Soufra en IMDb