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Pastel de almas

Pasteles de almas que se comen durante Halloween, el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos. Un pastel de almas , también conocido como pastel de misa de almas , es un...

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Pasteles de almas que se comen durante Halloween, el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos.

Un pastel de almas , también conocido como pastel de misa de almas , es un pequeño pastel redondo con especias dulces, que se asemeja a una galleta de mantequilla . Tradicionalmente se prepara para Halloween , el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos para conmemorar a los muertos en muchas tradiciones cristianas. [ 1 ] [ 2 ] Los pasteles, a menudo denominados simplemente almas, se entregan a los soulers (principalmente niños y pobres) que van de puerta en puerta durante los días de Allhallowtide , cantando y diciendo oraciones "por las almas de los que los dan y sus amigos", [ 1 ] especialmente las almas de los parientes fallecidos, que se cree que están en el estado intermedio entre la Tierra y el Cielo . [ 3 ] En Inglaterra, la práctica se remonta al período medieval, [ 4 ] y continuó allí hasta la década de 1930 por cristianos tanto protestantes como católicos. [ 5 ] [ 6 ] [ 1 ] En Sheffield y Cheshire , la costumbre ha continuado hasta los tiempos modernos. En Lancashire y en el noreste de Inglaterra, los pasteles de almas se conocían como Harcakes, una especie de parkin fino . [ 7 ]

La práctica de dar y comer pasteles de almas continúa en algunos países hoy en día, como Portugal (donde se conoce como Pão-por-Deus y ocurre en el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos ), así como Filipinas (donde se conoce como Pangangaluwa y ocurre en la víspera de Todos los Santos). [ 8 ] [ 9 ] En otros países, el souling se considera el origen de la práctica de trick-or-treating . [ 10 ] En los Estados Unidos , algunas iglesias, durante Allhallowtide , han invitado a la gente a venir a recibir dulces de ellos y han ofrecido "orar por las almas de sus amigos, parientes o incluso mascotas" mientras lo hacen. [ 11 ] Entre católicos y luteranos , algunos feligreses hacen que un sacerdote bendiga sus pasteles de almas antes de distribuirlos; a cambio, los niños prometen orar por las almas de los parientes difuntos del que da durante el mes de noviembre, que es un mes dedicado especialmente a orar por las Santas Almas . Los pasteles de sátira que sobran se reparten entre la familia que los distribuye o se dan a los pobres .

Historia

La tradición de dar pasteles de almas se celebraba en Gran Bretaña e Irlanda durante la Edad Media , [ 12 ] aunque se encontraron prácticas similares para las almas de los muertos tan al sur como Italia. [ 13 ]

Los pasteles suelen estar rellenos de pimienta de Jamaica , nuez moscada , canela , jengibre u otras especias dulces, pasas o grosellas , y antes de hornearlos se les coloca una cruz encima para indicar que eran limosnas . Ya sea en la víspera de Todos los Santos (Halloween), [ 14 ] el Día de Todos los Santos o el Día de los Difuntos , los niños iban a "pedir almas", [ 15 ] o a pedir pasteles ritualmente de puerta en puerta.

Alma

El ritual de pedir limosna para las almas era una práctica cristiana que se llevaba a cabo en muchas ciudades inglesas en Halloween y Navidad .

El ritual de pedir limosna es una práctica cristiana que se lleva a cabo durante la festividad de Todos los Santos y la Navidad , con orígenes en la época medieval . [ 4 ] Esta costumbre fue popular en Inglaterra y aún se practica en menor medida en Sheffield y algunas zonas de Cheshire durante la festividad de Todos los Santos. También fue popular en Gales y tiene variantes en Portugal y Filipinas (antigua colonia española) que se siguen practicando hoy en día. [ 8 ]

Según Morton (2013), el souling se practicaba antiguamente en todas las Islas Británicas y la actividad más antigua se registró en 1511, [ 16 ] y Shakespeare mencionó "tirar como un mendigo en Hallowmas " en Los dos hidalgos de Verona (1593). [ 17 ] Sin embargo, a finales del siglo XIX, el alcance de la práctica durante Allhallowtide se limitaba a partes de Inglaterra y Gales.

Inglaterra

Souling es un festival inglés . Según Gregory (2010), souling consistía en que un grupo de personas visitaba granjas y casas de campo locales. Los participantes cantaban una "petición tradicional de manzanas, cerveza y pasteles de alma". [ 18 ] Las canciones se conocían tradicionalmente como canciones de souler y se cantaban en tono lastimero durante el siglo XIX. [ 19 ] A veces, los soulers adultos usaban un instrumento musical, como una concertina . [ 16 ] En 1899, unos niños de Harrogate , Yorkshire, cantaron una versión mientras "corrían junto a un carruaje pidiendo". [ 20 ]

Rogers (2003) cree que el souling se practicaba tradicionalmente en el norte y oeste de Inglaterra, en los condados de Yorkshire , Lancashire , Cheshire , Staffordshire , la zona de Peak District de Derbyshire , Somerset y Herefordshire . [ 21 ] Palmer (1976) afirma que el souling tuvo lugar el día de Todos los Santos en Warwickshire . [ 22 ] Sin embargo, Hutton (2001) cree que el souling tuvo lugar en Hertfordshire . [ 23 ]

La costumbre de pedir limosna para las almas cesó relativamente pronto en Warwickshire, pero la ayuda económica instituida por John Collet en Solihull (ahora en West Midlands ) en 1565 todavía se distribuía en 1826 el día de Todos los Santos. El anuncio de la colecta se hacía tocando las campanas de la iglesia. [ 24 ] Además, todavía se hacían pasteles de almas en Warwickshire (y otras partes de Yorkshire) aunque nadie los visitaba. [ 23 ]

Según Brown (1992), el souling se realizaba en Birmingham y partes de West Midlands; [ 25 ] y según Raven (1965), la tradición también se mantenía en partes de Black Country . [ 26 ] La prevalencia del souling estaba tan localizada en algunas partes de Staffordshire que se observaba en Penn pero no en Bilston , ambas localidades ahora en el moderno Wolverhampton . [ 27 ] [ 28 ] En Staffordshire, la "costumbre del souling se mantenía en la víspera de Todos los Santos " (Halloween). [ 14 ]

De manera similar, en Shropshire, a finales del siglo XIX, «en la víspera de Todos los Santos se colocaba sobre la mesa una gran pila de pasteles de almas» para que los visitantes los tomaran. [ 29 ] Las canciones que cantaban los habitantes de Oswestry (Shropshire), que limita con Gales, contenían algunas palabras en galés. [ 30 ]

Tradiciones

Las costumbres asociadas con la recolección de almas durante la festividad de Todos los Santos incluyen o incluían consumir y/o distribuir pasteles de almas, cantar, llevar linternas, disfrazarse, hacer hogueras, jugar a juegos de adivinación, llevar una cabeza de caballo y representar obras de teatro. [ 31 ]

Pasteles

pasteles de alma

Los pasteles de almas formaban una parte clave de las tradiciones de almas. En Staffordshire, los pasteles también se llamaban pasteles de misa de almas o pasteles somas . En East Yorkshire, los panes saumas se distribuían tradicionalmente, y el destinatario debía guardar un pastel en su casa durante todo el año siguiente para la buena suerte. [ 32 ] En algunos condados, el pastel de misa de almas se "hacía el Día de los Difuntos, 2 de noviembre, y siempre tenía forma triangular". [ 33 ] Los pasteles de misa de almas a menudo se guardaban para la buena suerte; se informó que una señora de Whitby en la década de 1860 tenía un pan de misa de almas de cien años. [ 34 ] Según Atkinson (1868), los panes de misa de almas "eran conjuntos de pasteles cuadrados de un cuarto de penique con pasas en el centro, que comúnmente los panaderos regalaban a sus clientes". [ 35 ] A veces, se regalaban pasteles de avena en Lancashire y Herefordshire. [ 36 ] En Warwickshire, durante la década de 1840, era tradición consumir pasteles de semillas durante Halloween, que coincidía con "el final de la época de siembra del trigo". [ 37 ]

Linternas y disfraces
Linterna de nabo

Las tradiciones asociadas con la búsqueda de almas incluían a los buscadores de almas que visitaban las casas con "linternas de nabo ahuecadas" con una vela dentro que representaba un alma atrapada en el purgatorio. [ 21 ] Smith (1989) señala que en partes de Yorkshire, "los niños todavía aparecen en los umbrales de las puertas con linternas de nabo y disfrazados de brujas, fantasmas y esqueletos". [ 38 ] En el norte de Inglaterra, la gente a veces iba a buscar almas disfrazada, vistiendo largas capas negras. [ 39 ] A veces, los niños salían a buscar almas disfrazados. [ 40 ] [ 41 ] Según la publicación de la Folk-lore Society de 1940, los niños iban a buscar almas disfrazados. [ 42 ] Este disfraz era un tributo a los santos [ 43 ] o imitaba a los espíritus. [ 44 ]

Hogueras y velas
Hoguera

También se encendían hogueras en Halloween y durante la festividad de Todos los Santos, lo que Roud (2008) sugiere que puede estar relacionado con la purificación de las almas mediante el fuego sagrado. [ 45 ] Los niños encendían hogueras conocidas como Tindle en la noche de Todos los Santos en Derbyshire. [ 46 ] En Lancashire, se encendían hogueras en Halloween, conocidas como Teanlay fires, que se encendían en muchas colinas para observar el ayuno (fiesta) de Todos los Santos y la noche se llamaba Teanlay Night [ 47 ] [ 48 ] (de donde toma su nombre el centro comercial Teanlowe en Poulton-le-Fylde). [ 49 ]

Según Hardwick (1872), encender hogueras en Halloween también puede estar relacionado con prácticas anteriores. [ 50 ] En el campo inglés, la gente encendía hogueras para ahuyentar a los malos espíritus. [ 51 ] Glassie (1969) cree que se encendían hogueras en Halloween hasta tiempos modernos en las zonas celtas de los condados más septentrionales y occidentales de Inglaterra. [ 52 ] Durante la década de 1850, en Carleton, Lancashire , se encendían hogueras para "proteger el maíz de la cizaña ". [ 53 ]

Como alternativa a las hogueras, en Lancashire, se llevaban velas entre las 11:00 p. m. y la medianoche de Halloween en una procesión por las colinas en una costumbre conocida como "lating the witches" (ahuyentar a las brujas). Si las velas ardían continuamente, los poderes de las brujas no afectarían al portavelas, ya que "en Lancashire se creía firmemente que las brujas se reunían esa noche en su punto de encuentro general en el Bosque de Pendle" [ 54 ] , lo que se relaciona con las brujas de Pendle del siglo XVII . Al este de Pendle, se encendían velas en cada ventana una hora antes de la medianoche; si la vela se consumía antes de la medianoche, se creía que sobrevendría el mal. [ 55 ] Según Frazer (1935), en Longridge Fell , a principios del siglo XIX, "grupos iban de casa en casa por la noche recogiendo velas, una para cada habitante, y ofreciendo sus servicios para ahuyentar a las brujas". [ 56 ] Hampson (1841) señala que las palabras lating y leeting derivan de la palabra sajona leoht , que significa "luz". [ 57 ]

Juegos de adivinación
Juego de morder manzanas en la fiesta de Halloween de Ditherington (1950)
Juego de morder manzanas

Glassie (1969) sugiere que mucho después de que el 1 de noviembre se dedicara al Día de Todos los Santos, una festividad cristiana, la gente seguía practicando antiguas creencias paganas, como jugar a juegos de adivinación en la víspera de Todos los Santos. [ 52 ] La Enciclopedia Chambers (1871) afirma que en Halloween en Inglaterra, "era costumbre desde hace mucho tiempo romper nueces, buscar manzanas en una tina de agua y realizar otras juergas inofensivas junto al fuego". [ 58 ] Según Green (1859), "en algunas partes de Inglaterra, las Costumbres de Almas tienen nueces asociadas, y la víspera de Todos los Santos se llama entonces Noche de la Nuez". [ 59 ] Estos juegos también se jugaban en Halloween, lo que llevó a que Halloween se conociera como la noche de la nuez en el norte de Inglaterra. [ 60 ]

Otro juego implicaba el uso de manzanas, y en algunas partes de Inglaterra, Halloween era conocido como la Noche de la Manzana. [ 61 ] En Staffordshire, una variante del juego consistía en suspender una cuerda del techo y atar una manzana al extremo. La manzana se balanceaba como un péndulo. Los jugadores debían morder la manzana con las manos a la espalda. [ 62 ] En Knowle , cerca de Solihull , la ganadora de un juego de morder manzanas pelaba la manzana y "lanzaba las cáscaras por encima del hombro. La forma de la cáscara en el suelo podía indicar las iniciales de un futuro cónyuge". [ 25 ] El juego de morder manzanas todavía se juega en Halloween. Según Green (1980), "las manzanas aparecen en los juegos de Halloween como un símbolo de inmortalidad, ya que se trata de agarrar la fruta mágica bajo el agua o de una cuerda colgada del techo, como si se arrebatara un fragmento de vida de la oscuridad". [ 63 ]

Jugar a juegos de adivinación con manzanas también era popular en otros días dedicados a santos, como el día de San Clemente , el 23 de noviembre, conocido como la noche de la manzana mordida, en lugares como Wednesbury ( Sandwell ) y Bilston ( Wolverhampton ) [ 64 ] cuando la gente iba a Clementar de manera similar a la búsqueda de almas. La costumbre de Clementar también se observaba en Aston, Sutton Coldfield, Curdworth, Minworth y Kingsbury. [ 65 ] Durante el siglo XIX, San Clemente era un santo popular en West Bromwich y durante la década de 1850, los niños y otros en la vecina Oldbury también pedían manzanas el día de San Clemente y dinero el día de Santo Tomás, [ 66 ] que tiene lugar el 21 de diciembre. En Walsall , el ayuntamiento local proporcionaba manzanas y nueces el día de San Clemente. [ 67 ]

Viejo fogón

En algunas partes de Cheshire durante el siglo XIX, adultos y niños realizaban el souling representando obras de teatro y portando un Old Hob que consistía en una cabeza de caballo envuelta en una sábana. [ 68 ] La cabeza se colocaba en un palo y, a veces, se encendía una vela en su interior, en cuyo caso el portador del palo se cubría con una sábana. [ 69 ] A principios del siglo XX, los hombres de Warburton salían el día de Todos los Santos con faroles por la noche; uno de ellos llevaba un cráneo de caballo llamado "Old Warb" y visitaban las casas de los granjeros en busca de bebida y dinero. [ 70 ] Barber (1910) cree que el uso de una imitación de una cabeza de caballo por parte de los soulers dio como resultado que el souling "se injertara en la costumbre pagana del ' hodening '". [ 71 ]

Celebraciones modernas

Según Simpson (1976), en la segunda mitad del siglo XIX era más común que los niños salieran a pedir almas. Además, en el siglo XIX, los recuerdos de mendigar pan "por las almas de los difuntos" se habían desvanecido, "quedando solo el nombre de pastel de almas". [ 72 ]

Las reformas educativas de 1870 significaron que los niños, excepto los muy pequeños, iban a la escuela, momento en el que los niños realizaban el souling, lo que afectó la extensión de la práctica. Sin embargo, la costumbre persistió en "la zona rural de Cheshire, el norte de Shropshire y la parte adyacente de Staffordshire" hasta la década de 1950. [ 23 ] Hole (1975) señaló en su libro "Costumbres tradicionales inglesas" que "en Cheshire y Shropshire, pequeños grupos de niños todavía realizan el Souling por los pueblos el Día de los Difuntos (o el Día de Todos los Santos, que es su víspera). Visitan las casas y cantan una u otra de las canciones tradicionales del Souling, y luego son recompensados ​​con regalos de dinero, pasteles o dulces". [ 73 ] Simpson (1976) también afirma que en algunos pueblos de Cheshire, los niños han mantenido la tradición del Souling y salen a realizarlo en Halloween o los dos primeros días de noviembre. [ 72 ]

Noche de pasteles

Hutton (2001) cree que el souling se observa en tiempos modernos en Sheffield. [ 23 ] La costumbre en las afueras de Sheffield se conoce como caking-night [ 74 ] y tradicionalmente tenía lugar el 30/31 de octubre o el 1/2 de noviembre, donde los niños "decían la rima tradicional de caking ("Cake, cake, copper, copper") y recibían unos diez peniques de cada dueño de casa", según se informó en Lore and Language, Volumen 3, Números 6-10 en 1982. [ 75 ] Antes de la Segunda Guerra Mundial, los niños de Dungworth , South Yorkshire , iban a 'caking' con máscaras y visitaban las casas del pueblo, "pidiendo al dueño de casa que adivinara su identidad". [ 76 ] Según Sykes (1977), la caking night también se conoce como caking neet, que tradicionalmente tiene lugar el 1 de noviembre, o el primer lunes si el primero cae en sábado o domingo. [ 77 ] Según Chainey (2018), el soul-caking sigue siendo muy popular en Cheshire. [ 78 ]

Souling juega
Pasteleros de alma Antrobus (Cheshire)

En el condado de Cheshire, tradicionalmente se representaban obras de teatro sobre almas. Esto implicaba que grupos de artistas visitaban granjas para representar una obra sobre la muerte y la resurrección. Uno de los miembros llevaba una calavera de caballo, sin la cual la obra no podía representarse. [ 79 ] Según Whitmore (2010), las obras estaban presididas por Belcebú (el Diablo) y si dos bandas de artistas se encontraban, debían luchar y destrozar la calavera de caballo del perdedor. Wilfred Isherwood, líder del elenco de Antrobus, estableció una conexión entre el arte de las almas y los difuntos cuando dijo en 1954 que creían en el arte de las almas y los fantasmas. [ 80 ]

Todavía se representan obras de teatro souling en Cheshire, donde grupos como los Jones' Ale Soul Cakers actúan anualmente. [ 78 ] [ 81 ] Los pueblos de Antrobus y Comberbach también son conocidos por sus obras de teatro souling en Cheshire. [ 82 ]

La compañía de Antrobus actúa anualmente en pubs de Cheshire entre el 31 de octubre y el 12 de noviembre. Entre los personajes se encuentran el Letter-in, el Príncipe Negro, el Rey Jorge, el Doctor Charlatán y 'Dick', el Caballo Salvaje, con su Conductor. Se cree que estos personajes representan las almas de los muertos. [ 83 ]

Noche de travesuras
Broma del papel higiénico

En Lancashire, la víspera de Halloween se conoce como la Noche de las Travesuras. [ 84 ] Según Sommerlad (2018), la Noche de las Travesuras "se conoce con diferentes nombres dialectales de una región a otra: "Noche Mizzy" en Liverpool, "Noche Chievous" en Yorkshire; la ocasión se ha comparado con un rito de iniciación para los adolescentes, envalentonados para lanzar huevos, pegar chicle en las cerraduras de las puertas de los coches y adornar los árboles de los vecinos con rollos de papel higiénico. La disponibilidad estacional de fuegos artificiales también proporciona una adición popular al arsenal". [ 85 ] [ 86 ] Según Roud (2010), la Noche de las Travesuras "ha demostrado ser un gran atractivo en lugares como Liverpool" el 30 de octubre, la víspera de Halloween. [ 87 ]

Gales

Rogers (2003) cree que el souling tuvo lugar en Monmouth y Caernarfonshire en Gales. [ 21 ] Según Ross (2001), en muchas partes de Gales, hasta el siglo XVIII, la ceremonia del souling consistía en encender velas en la iglesia parroquial. Los feligreses donaban las velas y "cuando se encendían, la forma en que ardía la llama, tenue o brillante, servía como pronóstico del futuro". La ceremonia también incluía la preparación de tortas de almas que se conocían como pice rhanna. [ 88 ] A veces, durante el siglo XIX, al recibir las tortas de almas, la gente "rezaba a Dios para que bendijera la siguiente cosecha de trigo". [ 89 ]

El Souling se conocía como hel solod y hel bwyd cennady meirw , "recoger la comida del mensajero de los muertos". Esta costumbre se practicaba en muchas partes de Gales en la víspera de Todos los Santos. En 1823, se observó que existía una tradición en Gales según la cual el mensajero, conocido como cennad ymeirw , llamaba a las puertas y decía " Deca, Deca, dowch i'r drws, a rhowch ... igennady meirw ". [Deca, Deca, ven a la puerta... y dale al mensajero de la muerte]. Si no se recibía nada, la respuesta era " Deca, Deca, o dan y drws, a phen, y wraig yn siwtrws " [Deca, Deca, debajo de la puerta, y la cabeza de la esposa hecha jirones]. [ 90 ] También se dejaba afuera comida conocida como Bwyd Cennad y Meirw y se preparaba el hogar por la noche para la llegada de los parientes difuntos. [ 91 ] Según Ellwood (1977), las puertas se dejaban sin cerrojo. [ 92 ] Los niños también salían el día de Todos los Santos en Denbighshire y Merionethshire pidiendo Bwyd Cennad y Meirw a finales del siglo XIX. [ 93 ] La gente del norte de Gales también distribuía pasteles de almas el Día de Todos los Santos [ 94 ] y encendía una gran hoguera llamada Coel Coeth en la víspera de Todos los Santos "cuando cada familia hacía una gran hoguera cerca de su casa durante aproximadamente una hora en la noche". [ 95 ]

En Pembrokeshire , la gente iba a pedir pan y queso a los difuntos. [ 96 ] En Gower , el plato asociado con el Día de los Difuntos es el pastel souly , que es un bollo de frutas y especias. [ 97 ] Según Duncan (2010), los panaderos daban pasteles souly (panes pequeños) a sus clientes, quienes los guardaban en sus casas para atraer la buena suerte. Según Duncan, estos pasteles todavía se hornean en Gales. [ 98 ]

Canciones

La canción inglesa "Souling Song" está catalogada como la número 304 en el Índice de Canciones Folclóricas de Roud . La canción varía según la región y también se conoce como "Catherning", "Stafford Begging Song" y "Caking Song".

El historiador George Ormerod recopiló una versión titulada "Souling Song" en Chester y la publicó en su libro de 1819, History of the County Palatine and City of Chester. [ 99 ] Una versión recopilada en 1818 en Staffordshire, titulada "Soul Cakes" y que comienza con "Soul, soul, for an apple or two", fue publicada y comentada en la Birmingham Gazette de Aris en 1858. [ 100 ] Una versión fragmentada que comienza con "One for Peter, two for Paul" fue recopilada en Shrewsbury, Shropshire, e impresa en un periódico en 1856. [ 101 ] En la década de 1880, la autora y folclorista Charlotte Sophia Burn recopiló varias versiones de Staffordshire. [ 102 ] [ 103 ] [ 104 ]

En 1891, el reverendo MP Holme de Tattenhall, Cheshire , recopiló la canción que tradicionalmente se cantaba durante el souling, de una niña de la escuela local. [ 105 ] Dos años después, la letra y la melodía fueron publicadas por la folclorista Lucy Broadwood , quien comentó que el souling todavía se practicaba en ese momento en Cheshire y Shropshire. [ 106 ] Una versión llamada 'Stafford Begging Song' fue recopilada en Staffordshire en 1907, y se recopilaron más grabaciones de la canción tradicional del pastel de almas en varias partes de Inglaterra hasta la década de 1950. [ 107 ] El folclorista Peter Kennedy hizo grabaciones de audio de dos versiones tradicionales en la década de 1950 en Cheshire. [ 108 ] [ 109 ] Las versiones recopiladas después de esto pueden haber sido influenciadas por grabaciones de resurgimiento folclórico de la canción por grupos como Peter, Paul and Mary y The Watersons .

La versión de Cheshire de 1891 contiene un coro y tres estrofas: [ 106 ]

[Coro] ¡Un alma! ¡Un alma! ¡Un pastel de almas! Por favor, buena señora, ¡un pastel de almas! Una manzana, una pera, una ciruela o una cereza, cualquier cosa buena para alegrarnos a todos. Una para Pedro, dos para Pablo, tres para Aquel que nos hizo a todos. [Estrofa 1] Dios bendiga al dueño de esta casa, también a la señora, y a todos los niños pequeños que crecen alrededor de tu mesa. Igualmente a los jóvenes y doncellas, tu ganado y tus provisiones; y a todo lo que habita dentro de tus puertas, te deseamos diez veces más. [Estrofa 2] Baja al sótano, y mira lo que puedes encontrar, si los barriles no están vacíos, esperamos que seas amable. Esperamos que seas amable, con tus manzanas y cerveza fuerte, y no volveremos a pedir almas hasta esta misma época el año que viene. [Verso 3] Los caminos están muy sucios, mis zapatos son muy delgados, tengo un pequeño bolsillo para guardar una moneda. Si no tienes una moneda, media moneda servirá; si no tienes media moneda, que Dios te bendiga.

En 1963, el grupo de folk estadounidense Peter, Paul and Mary grabó esta versión de Cheshire de 1891, publicada por Lucy Broadwood como "A' Soalin", incluyendo todas las estrofas, así como partes de "Hey, Ho, Nobody Home" y " God Rest You Merry, Gentlemen " (que tradicionalmente se asocian con la Navidad). El arreglo musical (incluyendo el acompañamiento, los acordes y las interpolaciones de otras canciones tradicionales) es bastante diferente de la versión publicada en 1893 y fue registrado por los miembros del grupo. [ 110 ]

La compositora estadounidense de música de Halloween, Kristen Lawrence, encontró dos melodías históricas asociadas con los pasteles de almas mientras investigaba canciones para su álbum de 2009, A Broom With A View . Al escuchar la melodía tradicional de Cheshire, Lawrence se sorprendió de que las notas iniciales fueran las mismas que las del canto gregoriano medieval Dies Irae , "Día del Juicio", que llama a la gente a arrepentirse y orar por los muertos. Parecía plausible que la melodía de Cheshire fuera una adaptación folclórica del canto, ya que los niños y los mendigos pedían pasteles a cambio de orar por los muertos. [ 111 ]

La canción "Soul Cake" del álbum de 2009 del músico de rock británico Sting , If on a Winter's Night..., parece ser una adaptación de la versión de Peter, Paul and Mary, ya que ambas se apartan de la precisión histórica al referirse a la Navidad en lugar del Día de Todos los Santos o el Día de los Difuntos. Pero la versión de 1893 de la canción ya comparte versos de villancicos similares: "Here We Come A-Wassailing" y "Christmas is A-Coming". [ 110 ]

Filipinas y Portugal

En Filipinas, la práctica de pedir almas se llama Pangangaluwa y se realiza en la víspera de Todos los Santos entre los niños de las zonas rurales. [ 8 ] Las personas se cubren con telas blancas para representar a las almas y luego visitan las casas, donde cantan a cambio de oraciones y dulces. [ 8 ]

En Portugal, grupos de niños salen a pedir almas el Día de Todos los Santos, recogiendo Pão-por-Deus (pan por amor de Dios) de sus vecinos. [ 112 ]

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 Mary Mapes Dodge , ed. (1883). St. Nicholas Magazine . Scribner & Company. pág.  93. "Pasteles de almas", que los ricos daban a los pobres en la temporada de Halloween, a cambio de lo cual los receptores oraban por las almas de los que los daban y sus amigos. Y esta costumbre se volvió tan apreciada por la gente que, durante mucho tiempo, fue una observancia regular en los pueblos de Inglaterra que pequeñas compañías fueran de parroquia en parroquia, pidiendo pasteles de almas cantando bajo las ventanas algún verso como este: "Alma, almas, por un pastel de almas; ¡Por favor, buena señora, un pastel de almas!
  2. ↑ Simoons, Frederick J. (1998). Plantas de vida, plantas de muerte . University of Wisconsin Press . ISBN 0-299-15904-3.
  3. ↑ Cleene, Marcel. Compendio de plantas simbólicas y rituales en Europa . Hombre y Cultura, 2002. p. 108. Cita: «Los pasteles de almas eran pequeños pasteles horneados como alimento para los difuntos u ofrecidos para la salvación de sus almas. Por lo tanto, se ofrecían en funerales y fiestas de difuntos, se colocaban sobre las tumbas o se entregaban a los pobres como representantes de los muertos. La elaboración de estos pasteles de almas es una práctica universal».
  4. 1 2 Carmichael, Sherman (2012). Leyendas y tradiciones de Carolina del Sur . The History Press . pág. 70. ISBN  9781609497484La práctica de disfrazarse e ir de puerta en puerta pidiendo dulces se remonta a la Edad Media y a la práctica de pedir limosna para las almas .
  5. ↑ Hood, Karen Jean Matsko (1 de enero de 2014). Delicias de Halloween . Whispering Pine Press International. pág. 33. ISBN  9781594341816La tradición continuó en algunas zonas del norte de Inglaterra hasta bien entrada la década de 1930, cuando los niños iban de puerta en puerta pidiendo pasteles o dinero cantando una canción.
  6. ↑ Mosteller, Angie (2 de julio de 2014). Orígenes cristianos de Halloween . Rose Publishing. ISBN 978-1596365353En las regiones protestantes , el ritual de pedir limosna seguía siendo una ocasión importante para solicitar alimentos y dinero a los vecinos ricos en preparación para los meses fríos y oscuros que se avecinaban.
  7. ↑ Ditchfield, Peter Hampson (1896). Costumbres inglesas antiguas que aún se conservan . pp. 165–166 . 
  8. 1 2 3 4 Paul Fieldhouse (17 de abril de 2017). Comida, fiestas y fe: una enciclopedia de la cultura alimentaria en las religiones del mundo . ABC-CLIO . pág. 256. 
  9. ↑ Por Joaquim de Santa Rosa de Viterbó (1865). Elucidario Das Palavras, Termos E Frases, que Em Portugal Antigamente Se Usaram . AJ Fernández Lopes. pag. 265 . dia dos fieis difuntos. 
  10. ↑ Kullstroem, Chris (27 de mayo de 2009). Cómo organizar un Halloween monstruoso: fiestas temáticas, actividades y eventos . McFarland. pág . 85. ISBN  9780786444380La tradición de Halloween de pedir dulces comenzó como una costumbre cristiana europea llamada "souling" (pedir dulces) .
  11. ↑ Nevares, Diana (29 de octubre de 2014). "¿Es Halloween un evento cristiano?" . Iglesia Presbiteriana de San Andrés. Archivado del original el 29 de octubre de 2014. Este Día de Todos los Santos en San Andrés, estamos experimentando con una inversión de la tradición de "pedir las almas". Mientras los niños del vecindario de Gregory Gardens vienen a San Andrés a recoger dulces, ofrecemos orar por las almas de sus amigos, familiares o incluso mascotas. El domingo, cuando celebremos el Día de Todos los Santos, incluiremos estas oraciones y recuerdos junto con los nombres de los santos que han fallecido en el último año.
  12. ↑ Rogers, Nicholas (2002). Halloween: Del ritual pagano a la noche de fiesta . Oxford University Press. págs. 28-30 . ISBN  0-19-514691-3.
  13. ↑ Castella, Krystina (2010). Un mundo de pasteles: 150 recetas de dulces tradiciones de culturas cercanas y lejanas . Storey Publishing. pág . 76. ISBN  978-1-60342-576-6.
  14. 1 2 Publicaciones, Volumen 106. W. Glaisher, Limited, 1940
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  • Red de cocina Gode
  • Canciones de pastel de alma
  • La canción del alma (pastel de alma)
  • Cultura católica
  • La canción Souling Song de "English County Songs: Words and Music", recopilada y editada por Lucy Broadwood y JA Fuller Maitland, 1893.
  • Picadura – Pastel del alma