Hispanopedia WikiEl sándwich de espagueti (o jaffle de espagueti en Australia) es un sándwich preparado con espagueti cocido , salsa y pan como ingredientes principales. Se vende en algunos puestos de comida subterráneos cerca de las estaciones de metro en Tokio, Japón , y también se ha ofrecido en el estadio de béisbol Target Field en Minneapolis, Minnesota , EE. UU., y en algunos restaurantes estadounidenses. [ 1 ]
Preparación
Para preparar el sándwich de espaguetis se utilizan espaguetis cocidos con salsa y pan. [ 2 ] [ 3 ] A veces se prepara con espaguetis sobrantes , [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] y los espaguetis pueden picarse [ 5 ] o dejarse enteros. A veces se utiliza mantequilla o margarina como ingrediente, untada en el pan. [ 2 ] [ 3 ] Se puede utilizar un panecillo , pan de molde y pan de ajo para preparar el sándwich. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] Otros ingredientes que se pueden utilizar en su preparación incluyen quesos como el parmesano rallado y especias como el ajo en polvo y el orégano . [ 2 ] Se puede servir frío o caliente, y se puede cocinar utilizando una plancha para empanadas . [ 2 ]
Por país
Japón
El sándwich de espagueti es un plato típico de la gastronomía japonesa . [ 7 ] En Tokio, se prepara con salsa de carne, pan francés rebanado o pan blanco, y se ha descrito como una "novedad tokiota". [ 8 ] Algunas concesiones subterráneas cerca de las estaciones de metro de Tokio venden el sándwich de espagueti, y se ha descrito como un "comida práctica para los viajeros". [ 8 ] El yakisoba-pan es un sándwich de fideos similar, más común en las concesiones cercanas a las estaciones de metro de Tokio. [ 8 ]
Estados Unidos
El estadio de béisbol Target Field en Minneapolis, Minnesota, incluyó un sándwich de espagueti en su menú de concesiones en 2013, llamado Spaghetti Pie Panino. [ 1 ] Se preparaba con espagueti cocido, salsa para pasta, albóndigas y queso mozzarella. [ 1 ]
Una variante de cocina que se utiliza en un restaurante de Long Island City , en Queens, Nueva York, consiste en cubrir una mezcla de salsa, pasta y queso con huevo batido , y luego hornearla en forma de hamburguesa usando una sartén para blinis . [ 5 ] La hamburguesa tiene una textura húmeda por dentro y crujiente por fuera. [ 5 ]
Un sándwich de espaguetis
Véase también
- Sándwich de chow mein , otro sándwich de fideos
- Yakisoba-pan , sándwich de fideos japoneses
- Lista de platos de pasta
- Lista de sándwiches
Referencias
- 1 2 3 Anderson, Jake (28 de marzo de 2013). "Hamburguesa de cabra y sándwich de espagueti entre los nuevos alimentos de Target Field" . Twin Cities Business . Archivado del original el 24 de junio de 2016. Recuperado el 27 de mayo de 2016 .
- 1 2 3 4 5 Paré, Jean (2001). Appliance Cooking . Company's Coming. Company's Coming Publishing, Limited. pág. 115. ISBN 978-1-895455-90-8. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
- 1 2 3 López, KM (2014). Los padres ocupados: Libro de recetas . Booktango. pág. 17. ISBN 978-1-4689-5292-6. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
- 1 2 Madison, D. (2011). Lo que comemos cuando comemos solos: historias y 100 recetas . ReadHowYouWant.com, Limited. págs. 47-49. ISBN 978-1-4596-2057-5. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
- 1 2 3 4 Prisco, Joanna (30 de enero de 2015). "¡Apártate, hamburguesa de ramen! Hay un sándwich de espagueti en la ciudad" . New York Post . Recuperado el 27 de mayo de 2016 .
- ↑ "He aquí el sándwich de espaguetis, de nuevo en el menú de M. Wells" . Gothamist . 28 de enero de 2015. Archivado del original el 23 de diciembre de 2015. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
- ↑ Condon, JC (1981). Los placeres sencillos de Japón . Shufunotomo Co. pp. 8, 107. ISBN 9784079738439. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
- 1 2 3 Gold, J. (2000). Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles . St. Martin's Press. p. 278. ISBN 978-0-312-27634-8. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
Enlaces externos
Contenido multimedia relacionado con sándwiches de espagueti en Wikimedia Commons.
- sándwiches americanos
- cocina japonesa
- Platos de pasta
- sándwiches australianos