
Luffa aegyptiaca , la calabaza esponja , [ 2 ] pepino egipcio o lufa vietnamita , es unaespecie anual de enredadera cultivada por su fruto, originaria del sur y sureste de Asia .
Descripción
Las hojas trilobuladas tienen entre 7,5 y 20 centímetros (3 y 8 pulgadas) de ancho. [ 3 ]
El fruto, de aproximadamente 30 cm (12 pulgadas) de largo y que madura a un color marrón, se asemeja a un pepino [ 3 ] en forma y tamaño.
Historia
Etimología
El epíteto botánico específico sinónimo « aegyptiaca » se le dio a esta planta en el siglo XVI, cuando los botánicos europeos la conocieron a través de su cultivo en Egipto. En la literatura botánica europea, la planta fue descrita por primera vez por Johann Veslingius en 1638, quien la denominó «pepino egipcio». Veslingius también introdujo el nombre «Luffa». [ 4 ]
Composición
Nutrición
Variedades
Variedades cultivadas en Norteamérica
Según investigadores de Florida, los cultivares comunes de Luffa aegyptiaca incluyen Smooth Boy, Smooth Beauty y South Winner. [ 7 ] Muchos otros cultivares también se mencionaron en la Lista de descripción de cultivares de hortalizas para América del Norte 24, 1999: [ 8 ]
- Ba Leng Gua (ZWRM 135).—Procedencia: de China. Características: bajo rendimiento de esponjas.
- Fletcher.—Criador: DeCourley, Missouri. Características: alto rendimiento de esponjas de alta calidad con un tamaño de 100 × 400 mm.
- Hollar Luffa (13204).—Proveedor: Hollar & Co. Características: rendimiento moderado a alto de esponjas de alta calidad con un tamaño de 97 × 428 mm.
- Leng Si Gua (ZWRM 133).—Procedencia: China. Características: alto rendimiento de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 60 × 350 mm.
- Lockhardt (Walters 484).—Proveedor: Lockhardt Seeds. Características: alto rendimiento de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 79 × 489 mm.
- Lufa Orol Ledden.—Proveedor: Orol Ledden & Sons. Características: rendimiento moderado a alto de esponjas de alta calidad con un tamaño de 98 × 429 mm.
- Pang Si Gua (ZWRM 134).—Origen: China. Características: rendimiento moderado de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 100 × 430 mm.
- Luffa Peace.—Proveedor: Peace Seeds. Características: rendimiento moderado de esponjas de alta calidad con un tamaño de 85 × 420 mm, floración tardía.
- Pusa Chikni.—Origen: India. Características: fruto atractivo, se consume inmaduro. Martin's Vegetables for the Hot, Humid Tropics, 1979.
- Qing Pi Chang (ZWRM 138).—Procedencia: China. Características: alto rendimiento de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 65 × 595 mm.
- Quan Zhou Chang Tiao Gua (ZWRM 141).—Procedencia: China. Características: alto rendimiento de esponjas de calidad moderada y alta, con un tamaño de 50 × 180 mm.
- Luffa Richters (S3795).—Proveedor: Otto Richter and Sons Ltd. Características: rendimiento moderado a alto de esponjas de alta calidad con un tamaño de 98 × 431 mm.
- Shi Ting Da Quing Pi (ZWRM 137).—Procedencia: China. Características: alto rendimiento de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 60 × 540 mm.
- Lufa corta y lisa.—Proveedor: Seed Saver's Exchange. Características: fruto corto, cilíndrico, se consume inmaduro (a los 15 cm de largo), madura a los 90 días. 1981.
- Sunrise (Walters 401).—Características: rendimiento de moderado a alto de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 78 × 495 mm.
- USA Luffa (Guatemala).—Proveedor: USA Luffa Inc. Características: rendimiento de moderado a alto de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 72 × 464 mm.
- Xiang Si Gua (ZWRM 136).—Procedencia: China. Características: bajo rendimiento de esponjas de calidad moderada con un tamaño de 75 × 315 mm.
Usos

Culinario
El fruto joven se consume como verdura y se cultiva comúnmente con ese fin en Asia tropical. Los brotes, flores y hojas jóvenes se pueden cocinar, y las semillas maduras se pueden tostar para su consumo. [ 3 ]
Esponja
A diferencia del fruto joven, el fruto completamente maduro es muy fibroso e incomestible, y se utiliza para hacer esponjas de baño . Debido a su uso como esponja, también se le conoce con los nombres comunes de calabaza trapo , calabaza de trapo , calabaza esponja y esponja vegetal . [ 1 ] También se le llama lufa lisa para distinguirla de la lufa estriada ( Luffa acutangula ), que se utiliza para los mismos fines. [ 1 ]
extracto de aceite
De las semillas se puede extraer un aceite comestible. La harina de aceite resultante se puede usar para alimentar conejos y bagres , o como fertilizante. [ 9 ]
Arte
En el Levante, la Luffa aegyptiaca se ha utilizado desde la Antigüedad tardía. Los frutos jóvenes se usaban como alimento, mientras que los maduros se utilizaban como esponjas de baño. Se han descubierto mosaicos romanos con representaciones de frutos de Luffa aegyptiaca en iglesias y sinagogas de toda Palestina .
Cultivo
La lufa se ha cultivado en toda Asia durante siglos para su uso como agente de limpieza doméstica y ahora, debido a la suave abrasión de sus fibras naturales, es un agente exfoliante popular en la industria cosmética ecológica. [ 10 ] Debido a sus llamativas flores amarillas, la planta se cultiva ocasionalmente como ornamental.
Clima
Requiere mucho calor y mucha agua para prosperar. [ 11 ] Sin embargo, Luffa aegyptiaca puede cultivarse en climas templados. Investigaciones realizadas en Carolina del Norte sugieren que la producción comercial de lufa en Estados Unidos podría ser económicamente viable. [ 12 ]
Crecimiento
Las técnicas que contribuyen al éxito en el cultivo de lufa incluyen el uso de mantillo negro para elevar la temperatura del suelo y trasplantes para aumentar la tasa de germinación y extender la temporada de crecimiento. Un espaciamiento reducido puede resultar en esponjas de menor calidad. [ 10 ] Se cultiva mejor con un soporte de enrejado para que sus zarcillos rizados se sujeten. [ 13 ] [ 14 ]
Referencias
- 1 2 3 " Luffa aegyptiaca " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 21 de diciembre de 2017 .
- ↑ NRCS . " Luffa aegyptiaca " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 23 de junio de 2015 .
- 1 2 3 La guía completa de plantas silvestres comestibles . Departamento del Ejército de los Estados Unidos . Nueva York: Skyhorse Publishing . 2009. pág. 117. ISBN 978-1-60239-692-0OCLC 277203364
{{cite book}}: CS1 mantenimiento: otros ( enlace ) - ↑ Johann Veslingius, De Plantis Aegyptiis , 1638. p. 48 (en latín)
- ↑ Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). "Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos" . FDA . Archivado del original el 27 de marzo de 2024. Consultado el 28 de marzo de 2024 .
- ↑ "TABLA 4-7 Comparación de las ingestas adecuadas de potasio establecidas en este informe con las ingestas adecuadas de potasio establecidas en el Informe DRI de 2005" . pág. 120. En: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, eds. (2019). «Potasio: Ingestas de referencia dietéticas para una ingesta adecuada». Ingestas de referencia dietéticas para sodio y potasio . págs. 101–124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .
- ^ Xie, Yucong; Liu, Guodong; Li, Yuncong; Migilaccio, Kati. "HS1285/HS1285: Luffa: una verdura asiática emergente en Florida" . edis.ifas.ufl.edu . Consultado el 18 de octubre de 2022 .
- ↑ Wehner, Todd C. (1999-08-01). "Descripciones de cultivares de hortalizas para Norteamérica Lista 24 1999" . HortScience . 34 (5): 763– 806. doi : 10.21273/HORTSCI.34.5.763 . ISSN 0018-5345 .
- ^ Heuzé V., Tran G., Lebas F., 2017. Luffa (Luffa aegyptiaca). Feedipedia, un programa del INRA, CIRAD, AFZ y FAO. https://www.feedipedia.org/node/626 Última actualización el 18 de julio de 2017 a las 10:53
- 1 2 "Calabazas Luffa" . Extensión de la Universidad Estatal de Washington . Recuperado el 20 de octubre de 2022 .
- ↑ Davis, Jeanine M. (1994-04-01). "Prácticas de producción de lufa para climas templados" . HortScience . 29 (4): 263– 266. doi : 10.21273/HORTSCI.29.4.263 . ISSN 0018-5345 .
- ↑ Davis, Jeanine (12 de diciembre de 2018). "Producción comercial de lufa | Publicaciones de Extensión de NC State" . content.ces.ncsu.edu . Consultado el 18 de octubre de 2022 .
- ↑ Harwick, Elizabeth (21 de septiembre de 2017). "Un legado de lufa" . Guías de jardinería . Archivado del original el 30 de noviembre de 2020.
Cultivo exitoso
de Luffa cylindrica
en Carolina del Sur.
- ↑ Hassani, Nadia (2022-04-05). Harris, Sonya (ed.). "Cómo cultivar y cuidar la lufa" (HTML) . The Spruce . Nueva York : Dotdash Meredith . Recuperado el 18 de abril de 2023.
Un enrejado como los que se usan para pepinos y judías trepadoras funciona bien [...] agregue cuerda en forma de V para que los zarcillos de las vides tengan algo a lo que agarrarse.
Enlaces externos
Medios relacionados con Luffa aegyptiaca en Wikimedia Commons
- Luffa aegyptiaca en Floridata
- Información taxonómica multilingüe en la Universidad de Melbourne
- Luffa.info: Información sobre el cultivo y el uso de Luffa cylindrica como esponja de fregar.
- Anat Avital y Harry S. Paris, 2014, 'Cucurbitáceas representadas en mosaicos bizantinos de Israel, 350-600 d. C.', Annals of Botany 114: págs. 203-22
- Dressler, S.; Schmidt, M. y Zizka, G. (2014). " Luffa aegyptiaca " . Plantas africanas: una guía fotográfica . Frankfurt/Main: Forschungsinstitut Senckenberg.
- Cucurbitoideae
- Frutas y verduras
- Plantas fibrosas
- Verduras asiáticas
- Taxones nombrados por Philip Miller
- agricultura austronesia