Springfels

El mango ' Springfels' es una variedad de mango grande, cultivada comercialmente, originaria del sur de Florida .

Charles F. Springfels fue un inmigrante alemán en Estados Unidos que estableció un negocio de fabricación de joyas en Buffalo, Nueva York . Cuando su salud comenzó a deteriorarse, se mudó a Florida, donde comenzó a experimentar con plantas. ^{[ 1 ]} En su propiedad en West Palm Beach, Florida, se plantó una semilla de mango en 1919, y el árbol dio frutos por primera vez en 1925. Los frutos eran bastante grandes, alcanzando varios kilos de peso, tenían buenas cualidades culinarias y se transportaban bien, lo que le daba potencial como variedad comercial. Se dice que el mango Springfels era un plántula de Haden , lo cual fue posteriormente confirmado por un análisis genealógico en 2005. Algunas publicaciones y características físicas habían sugerido que se trataba de un cruce con Sandersha , ^{[ 2 ]} aunque el análisis no lo confirmó. ^{[ 3 ]} Charles Springfels originalmente le dio al fruto el nombre de 'Springfels Superior'.

Springfels tuvo una buena acogida en una época en la que existían pocas alternativas al cultivar Haden. El propio Charles Springfels promovió intensamente la fruta, presentándola para su exhibición en la feria de Chicago ^{[ 4 ]} e incluso recibiendo un envío en la Casa Blanca en 1939. ^{[ 5 ]} La variedad comenzó a cultivarse comercialmente en 1930, pero no alcanzó gran popularidad con la aparición de nuevos cultivares. Un inconveniente para los productores era la susceptibilidad de la fruta Springfels a una maduración irregular. Sin embargo, la variedad continuó vendiéndose como material de vivero y todavía se comercializa a pequeña escala en Florida.

Los árboles de Springfels se encuentran plantados en las colecciones del repositorio de germoplasma del USDA en Miami, Florida , ^{[ 6 ]} el Centro de Investigación y Educación Tropical de la Universidad de Florida en Homestead, Florida , ^{[ 7 ]} y el Parque de Frutas y Especias de Miami-Dade , ^{[ 8 ]} también en Homestead. El árbol original aún se conserva en West Palm Beach.

El fruto es de forma oblonga, con base y ápice redondeados, y normalmente carece de pico. En su madurez, el Springfels pesa en promedio más de una libra. Puede alcanzar un tamaño enorme para un mango, llegando a pesar hasta 4 libras en algunos casos. La piel es rugosa y su coloración es similar a la del Haden, con fondo amarillo y un tono rojizo. La pulpa es amarilla, dulce y aromática, con una fibra muy ligera y contiene una semilla monoembriónica . ^{[ 9 ]} El fruto suele madurar de julio a agosto en Florida.

Este árbol tiene un crecimiento moderadamente vigoroso y una copa extendida y compacta, aunque normalmente no supera los 6 metros de altura.

• Lista de variedades de mango