Pastel cuadrado

Square Pie es una marca de alimentos británica fundada en Spitalfields , al este de Londres, que se especializa en pasteles artesanales .

Fue fundada en 2001, con la primera tienda, "The Square Pie Company", que abrió en Spitalfields Market en noviembre de ese año. ^{[ 1 ]} Después del éxito de esta tienda, y después de expandir las ventas abasteciendo a locales londinenses como The Social y The Lock Tavern y tener un puesto en Glastonbury , Square Pie abrió una concesión en el patio de comidas de Selfridges en Londres en 2003. ^{[ 2 ]} Una tercera tienda abrió en Canary Wharf en junio de 2004 ^{[ 3 ]} seguida de ubicaciones en The Brunswick Centre en Russell Square, Heathrow Terminal 1 , Lord's Cricket Ground y Twickenham . ^{[ 4 ]} Square Pie llegó a tener tiendas en Westfield White City , The O2 , Birmingham Grand Central , Westfield Stratford City y una tienda de la marca fusión Square and Co en Bluewater .

La marca Square Pie fue adquirida en febrero de 2018 por Beat Foods Ltd después de que Square Pie Limited entrara en concurso de acreedores debido al fracaso de su negocio de restaurantes. Beat Foods Ltd continúa produciendo productos de la marca Square Pie para los mercados mayorista y de alimentación.

En 2007, Sainsbury's lanzó una gama de Square Pie en 71 de sus tiendas, llegando a más de 500 tiendas. ^{[ 4 ]} Al igual que las producidas para los establecimientos de Square Pies, las tartas de esta gama "Llévame a casa y hornéalas" son hechas a mano, utilizando solo ingredientes naturales, ^{[ 5 ]} con un empaque "limpio y simple" diseñado para reflejar la imagen de Square Pie como una "marca de comida británica honesta" – los establecimientos de Square Pie también utilizan cajas de cartón marrón como recipientes para alimentos. ^{[ 6 ]} Tras su exitoso lanzamiento en Sainsburys, Square Pie se lanzó en otros establecimientos minoristas como Ocado , Tesco , Coop Food y Waitrose .

Entre los más de 116 tipos diferentes de pasteles que la empresa elaboró ​​entre 2001 y 2006, ^{[ 7 ]} Square Pie produjo ediciones especiales para campeonatos deportivos, creando un "pastel humilde" ( carne de canguro , cebolla roja, champiñones y Merlot) para conmemorar la derrota de Australia en la Copa Mundial de Rugby de 2003 , ^{[ 8 ]} y organizando una "Copa Mundial de Pasteles" durante la Copa Mundial de la FIFA de 2006 ^{[ 9 ]} (ganada por el senegalés Chicken Yasser). También lanzó un pastel con el logotipo de Londres 2012 en 2004, en apoyo a la candidatura (exitosa) de Londres para albergar los Juegos Olímpicos de 2012. ^{[ 10 ]}

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